Recenzija ekspres lonca Gourmia GPC400 Smart Pot

Ekspres lonac Gourmia GPC400 Smart Pot

MSRP $49.99

Pojedinosti rezultata

DT preporučeni proizvod

"Gourmia GPC400 izvrstan je ekspres lonac bez dodataka."

Pros

• Vrlo povoljno
• Jednostavno skladištenje
• Veliki unutarnji lonac stane puno
• Dolazi u raznim veličinama
• Jednostavan za kuhare početnike

Protiv

• Ograničene postavke
• Nije tako izdržljiv kao neki konkurenti
• Nedostaju Wi-Fi i mogućnosti daljinskog upravljanja

Nakon dugog dana, želite li pripremiti domaći obrok? Ako kuhanje zvuči više kao obaveza nego kao uzbudljiva aktivnost, niste jedini. Prema podacima objavljenim na Harvard Business Review, 45 posto ljudi ne voli kuhanje.

Imate izbor koji će vam pomoći uštedjeti vrijeme u kuhinji, od sporih kuhala do kuhala za rižu i sous vide strojeva. Multicookers poput Instant pot može izvesti desetak funkcija kuhanja u jednom stroju. Postao je toliko dobro poznat uređaj da neki ljudi zapravo recepte za multicooker nazivaju "receptima za instant lonce".

No, na tržištu postoje i drugi mali uređaji, uključujući Gourmiu, koji mogu olakšati kuhanje. Ova marka nudi GPC400, ekspres lonac koji ima 13 različitih načina kuhanja bez ikakvih dodataka. A budući da ne dobivate dodatke, također plaćate pristupačnu cijenu (50 dolara na Amazonu) za stroj. Ali koliko dobro radi? Stavili smo ga na test kako bismo saznali.

Atraktivne karakteristike, lako skladištenje

Gourmia nudi ekspres lonac od četiri litre, šest litara, osam litara, 10 litara i 12 litara. GPC400 od četiri litre ima iste karakteristike kao i drugi ekspres lonci u Gourmia GPC seriji. Uz vanjsku školjku i poklopac, lonac dolazi sa žlicom za miješanje, rešetkom za kuhanje na pari, čašom za skupljanje kondenzata, mjernom čašom i, naravno, unutarnjim loncem. Unutarnji lonac na GPC400 izrađen je od neljepljivog materijala i ima otprilike 8,5 inča u promjeru. Visok je nešto manje od 5,5 inča. Primijetili smo da je unutarnji lonac malo slabiji od nekih njegovih konkurenata, uključujući Instant Pot.

Kabel za napajanje je odvojiv, što olakšava skladištenje jer ga možete izvaditi prije nego što ga stavite u ormarić. Kada uključite uređaj, oglasit će se zvučnim signalom da vas upozori da je uključen. Ekspres lonac ima značajku uštede energije u slučaju nestanka struje, koja vraća postavke kuhanja nakon ponovnog uključivanja struje. Poklopac ima mogućnost zaključavanja za sigurnost, što je korisno.

Također ima ventil za ispuštanje pare, što olakšava ručno ili brzo otpuštanje. Za razliku od nekih svojih konkurenata, GPC400 ne zapišti kada stavite poklopac, niti zapišti kada ga zaključate na mjestu. Međutim, ima ručku koja se lako drži; plus, tu je indikatorska igla, tako da još uvijek znate da je poklopac sigurno zaključan.

Načini rada

Gumbi GPC400

• Unaprijed postavljeno vrijeme: Postavlja mjerač vremena odgode. Možete odgoditi početak procesa kuhanja u koracima od 30 minuta do 24 sata.
• Juha: Postavlja zadano vrijeme ako pripremate juhu. Unaprijed je postavljeno na 25 minuta kuhanja pod pritiskom, ali ga možete podesiti između 15 minuta i 35 minuta.
• Meso: Postavlja unaprijed postavljeno vrijeme ako pripremate meso. Unaprijed je postavljeno na 15 minuta kuhanja pod pritiskom, ali vrijeme možete podesiti između 10 i 30 minuta.
• Perad: Postavlja unaprijed zadano vrijeme ako pripremate piletinu. Unaprijed je postavljeno na 13 minuta kuhanja pod pritiskom, ali vrijeme možete podesiti između osam i 20 minuta.
• Steam: Postavlja unaprijed postavljeno vrijeme od 10 minuta kuhanja pod pritiskom. Vrijeme možete podesiti između tri i 25 minuta.
• Pirjajte: Ima unaprijed postavljeno vrijeme od pet minuta, ali možete podesiti vrijeme između tri i osam minuta.
• Sporo kuhanje: Ima unaprijed postavljeno vrijeme od šest sati, ali možete podesiti vrijeme (u intervalima od 30 minuta) između 30 minuta i devet sati i 30 minuta.
• Desert: Ima unaprijed postavljeno vrijeme ako pripremate desert. Postavljeno je na 18 minuta kuhanja pod pritiskom, ali možete podesiti vrijeme između pet i 33 minute.
• Grah: Postavlja unaprijed zadano vrijeme ako pripremate grah. Postavljeno je na 40 minuta kuhanja pod pritiskom, ali vrijeme možete podesiti između 20 i 60 minuta.
• Kaša: Ima unaprijed postavljeno vrijeme ako pripremate kašu. Postavljeno je na 25 minuta kuhanja pod pritiskom, ali možete podesiti vrijeme između 10 i 40 minuta.
• Riža: Ima unaprijed određeno vrijeme ako radite rižu. Postavljeno je na 12 minuta kuhanja pod pritiskom, ali možete podesiti vrijeme između devet i 15 minuta.
• Toplo/Odustani: Pokreće način održavanja topline ili poništava bilo koju radnju.
• Vrijeme kuhanja pod pritiskom: Pokreće prilagođeni način kuhanja pod pritiskom.
• Gumb plus: Podešava vrijeme kuhanja pod pritiskom.
• Dugme minus: Smanjuje vrijeme kuhanja pod pritiskom.

Vanjski dio GPC400 izrađen je od nehrđajućeg čelika, a na prednjoj strani ima pametnu kontrolnu ploču. Upravljačka ploča ima 15 različitih tipki.

GPC400 ima niz različitih postavki vremena. Ali za razliku od nekih svojih konkurenata, ovaj lonac nema mnogo prilagođenih postavki temperature. Ne dopušta vam da postavite lonac na visoki ili niski tlak, niti vam dopušta podešavanje temperature kada koristite značajku pirjanja. Lonac za sporo kuhanje također ima samo jednu postavku temperature.

Kuhar početnik mogao bi cijeniti prešu GPC400 i otići u prirodu. Međutim, iskusni kuhari možda žele imati više slobode kada su u pitanju postavke temperature. Na primjer, Instant Pot Duo vam daje mogućnost prilagođavanja postavki tlaka i ima različite temperature prženja (niske, normalne ili visoke). Instant Pot Duo također ima postavku za jogurt, dok je GPC400 nema.

Piletina, kolač od sira, umak od špinata i još mnogo toga

Ipak, s ograničenim postavkama možete kuhati gotovo sve u Gourmiji. Vjerojatno neće služiti kao zamjena za svaki gadget u vašoj kuhinji, ali može kuhati sve vrste recepata, od mesa do povrća i slastica. Na primjer, napravio je savršen kolač od sira, koji je bio stvarno ukusan. Kolač od sira nije pao u središte kao što ponekad znaju kolači od sira pečeni u pećnici, a također je imao savršenu konzistenciju (pogledajte recept koji smo koristili ovdje).

Napravili smo i narezanu piletinu, što je bilo gotovo prejednostavno. Doslovno smo samo bacili nekoliko smrznutih pilećih prsa u lonac, dodali šalicu vode, postavili prilagođeni tlak na 18 minuta i izveli brzo otpuštanje tlaka nakon što se tajmer isključio. Nakon što je piletina završila s kuhanjem, isjeckali smo je vilicom i bili spremni dodati u naše tacose.

Također možete napraviti grickalice u GPC400. Dip od špinata je gotov za 5 minuta, plus vrijeme potrebno da se sastojci stave u lonac i čekaju da se zagriju. Nakon što smo napravili umak od špinata i poslužili ga (pogledajte recept koji smo koristili ovdje), ostatke smo držali u loncu na zagrijavanju jedan sat. Nakon jednog sata izmjerili smo temperaturu urona na 105 stupnjeva Fahrenheita. Nije zagorjelo na dnu, a imalo je jednako svjež okus kao i kad smo ga prvi put radili.

Što se tiče mogućnosti kuhanja GPC400 i načina na koji je hrana ispala, nemamo pritužbi. Sve što smo radili u Gourmiji ispalo je nevjerojatno ukusno. Probali smo jedno od jela iz knjige recepata koja dolazi uz GPC400: ljutu pileću juhu. Juha je bila ukusna, baš kao i ostala hrana koju smo pripremali u ovom uređaju.

Jedan zbunjujući aspekt koji treba primijetiti u vezi s GPC 400 i drugim uređajima u Gourmia GPC seriji je činjenica da su označeni kao "pametni lonci". Dok ovi lonci imaju inteligentno dizajnirane značajke, poput automatiziranih načina kuhanja i energetske učinkovitosti, oni nisu pametni u tradicionalnom smislu. Ne mogu se spojiti na Wi-Fi, tako da ih ne možete kontrolirati pomoću pametni telefon aplikacijom ili s uređajem poput Alexa ili Google Home.

Informacije o jamstvu

GPC400 ima jednogodišnje, neprenosivo jamstvo. To znači da možete koristiti jamstvo samo ako ste vi osoba koja je kupila uređaj. Jamstvo pokriva popravak ili zamjenu prema nahođenju prodavača. Ako prodavatelj ne može popraviti ekspres lonac, zamijenit će proizvod ili dio ili će vam vratiti novčanu vrijednost uređaja ili komponente koju vratite.

Jamstvo ne pokriva uobičajeno trošenje, štetu uzrokovanu uporabom ili slučajnim nemarom, štetu uzrokovanu zato što niste slijedite upute ili štete uzrokovane jer ste pokušali popraviti stroj ili dopustili neovlaštenoj osobi da pokuša popraviti mašina.

Naš primjer

Gourmia GPC400 ima 13 "načina kuhanja". No, većina tih načina rada koristi postavku tlaka za određeno vrijeme, a nekoliko načina zapravo mijenja temperaturu kuhanja. Iako su postavke ograničene, lonac daje izvrsnu hranu. Lakše ga je koristiti nego a štednjak ekspres lonac poput Fagor Duo, jer može biti teško savršeno podesiti tlak i vrijeme na ploči štednjaka. Osim toga, ima bolju cijenu od mnogih njegovih električnih konkurenata.

Postoji li bolja alternativa?

To ovisi o tome što tražite. Ako vaše idealno iskustvo kuhanja uključuje bacanje sastojaka u lonac i pritiskanje gumba, ovaj bi stroj mogao biti izvrstan izbor za vas. Ovo je također idealan stroj za nekoga tko želi isprobati ekspres lonac, ali ne želi potrošiti gomilu novca. Međutim, ako želite imati veću kontrolu nad svojim temperaturama i složeniju pripremu obroka, pogledajte Instant Pot Duo (100 USD) ili čak štednjak.

Koliko dugo će trajati?

Kao što smo ranije spomenuli, unutarnji lonac ima problema s izdržljivošću. Čini se da se neljepljivi sloj može relativno lako ogrebati. Neki su potrošači prijavili da su im kost ili posuđe ogrebali lonac. Materijal unutarnjeg lonca može utjecati na dugovječnost lonca. Dodatke (žlicu za miješanje, plastičnu mjernu posudu i rešetku za kuhanje na pari) također ćete možda trebati zamijeniti s vremenom jer nisu najbolje kvalitete. Vjerojatno biste mogli saviti rešetku za kuhanje na pari dovoljnom snagom. Čini se da su i vanjski dio lonca i poklopac izdržljivi. Kad bismo morali napraviti procjenu, dali bismo GPC400 vijek trajanja od tri do pet godina, pod uvjetom da se o njemu pravilno brinete.

Trebate li ga kupiti?

Ako tražite pristupačan multicooker kako biste se mogli okušati u kuhanju pod pritiskom, kupite ovaj mali aparat. Savršen je za kuhare početnike koji žele poboljšati svoje kuharske vještine.

Ako su vam važne napredne postavke, Wi-Fi povezivost ili mogućnost prilagodbe procesa kuhanja, možda bi bilo bolje da potražite negdje drugdje.

Preporuke urednika

• Najbolji instant lonci za 2022
• Najbolji ekspres lonci za 2022
• Koji instant lonac kupiti? Svi modeli u usporedbi
• Koji Ninja Foodi kupiti? Uspoređeni svi štednjaci i friteze
• Najbolja kuhala za rižu za 2021