जेनी मैकग्राथ/डिजिटल ट्रेंड्स
इंस्टेंट पॉट शौकिया रसोइयों और अनुभवी घरेलू रसोइयों के बीच तुरंत हिट हो गया है, और अब, इसने आपकी रसोई में सबसे महत्वपूर्ण उपकरण के रूप में अपनी स्थिति मजबूत कर ली है। कम से कम एक नवोन्मेषी पाककला दिमाग अपने इंस्टेंट पॉट को घरेलू शराब बनाने वाली मशीन में बदलने में कामयाब रहा है। क्योंकि भुगतान क्यों करें हजारों डॉलर ऐसे उपकरण के लिए जब आप अपने सुविधाजनक डेंडी ऑल-पर्पस कुकर का उपयोग कर सकते हैं?
शराब बनाने के प्रयोजनों के लिए इंस्टेंट पॉट का उपयोग करने का विचार पिछले कुछ समय से चल रहा है (क्षमा करें, विरोध नहीं कर सका)। 2017 में, कुछ लोगों ने ऑनलाइन फोरम का सहारा लिया होम ब्रू टॉक अपने स्वयं के मादक पेय बनाने में प्रेशर कुकर का उपयोग करने की संभावना पर चर्चा करना। लेकिन अब, न्यू जर्सी में एक व्यक्ति ने वास्तव में पैदल यात्रा की है।
जैसा कि एक पोस्ट में बताया गया है खाद्य सेवा, डेविड मर्फी (अन्यथा आपके नए सबसे अच्छे दोस्त के रूप में जाना जाता है) ने पाया कि वह वास्तव में अपने इंस्टेंट पॉट में वाइन को किण्वित कर सकता है। मर्फी ने अपने इंस्टेंट पॉट को एक बड़े चम्मच या ब्लीच और एक गैलन गर्म पानी से साफ करना शुरू किया, और इस मिश्रण को 30 सेकंड के लिए कुकर में रखा। फिर, धोने के बाद, उसने बस सामग्री डाली, जो उसकी रेसिपी के लिए, वेल्च के अंगूर का रस, चीनी और रेड वाइन खमीर थे। अन्य आवश्यक सामग्रियों में एक फ़नल, स्पष्ट पैकिंग टेप और निश्चित रूप से एक इंस्टेंट पॉट शामिल था, लेकिन विशेष रूप से एक दही फ़ंक्शन के साथ।
वाइन का वास्तविक निर्माण काफी सरल लग रहा था - बस इंस्टेंट पॉट को अपना जादू चलाने दें, और बहुत धैर्य रखें। वास्तव में, प्रेशर कुकर को पूरे 48 घंटों तक चालू रखना होगा, और उसके बाद, मर्फी वास्तव में आपकी वाइन में शामिल होने से पहले एक महीने तक इंतजार करने का सुझाव देते हैं। जैसा कि कहा गया है, मर्फी ने खुद को पानी डालने की अनुमति देने से पहले केवल आठ दिन इंतजार किया था।
तो इसका स्वाद कैसा लगा? हालाँकि हम निश्चित रूप से यह उम्मीद नहीं करेंगे कि इंस्टेंट पॉट वाइन जल्द ही कोई पुरस्कार जीतेगी, मर्फी ने कहा कि यह "शराब की उन कुछ सस्ती बोतलों से बहुत बेहतर थी जो मैंने खरीदी थीं। मैं यह कहने का साहस करता हूं कि यह ट्रेडर जो के 2 बक चक से भी बेहतर है।'' हालाँकि यह स्थापित करने के लिए कोई उच्च सीमा नहीं है, यह निश्चित रूप से घर पर चलाने के लिए एक मज़ेदार प्रयोग जैसा लगता है।
मानव संपर्क पर प्रौद्योगिकी के प्रभाव से रोमांचित लुलु का मानना है कि यदि उसके माता-पिता आपके नए ऐप का उपयोग कर सकते हैं...
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इंस्टेंट पॉट डुओ बनाम. लूक्रस
हमारी तेज़-तर्रार दुनिया में, आपको त्वरित और स्वादिष्ट भोजन की आवश्यकता होती है। इंस्टेंट पॉट्स आपका समय बचाते हैं, खाना पकाने के समय को काफी कम कर देते हैं, और खाना पकाते समय आपके भोजन पर मंडराने की आवश्यकता को खत्म कर देते हैं।
बाज़ार में इतने सारे प्रकार के इंस्टेंट पॉट्स के साथ, आप कैसे तय करते हैं कि कौन सा सबसे अच्छा है? हमने इंस्टेंट पॉट चुनने में आपका समय बचाने में मदद के लिए शोध किया है। हमारे दो पसंदीदा हैं इंस्टेंट पॉट डुओ और इंस्टेंट पॉट लक्स। यहां, हम दो मॉडलों - इंस्टेंट पॉट लक्स बनाम डुओ - की तुलना करते हैं ताकि आपको अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप सही इंस्टेंट पॉट चुनने में मदद मिल सके। यदि आप अच्छी छूट की तलाश में हैं, तो हमने अब उपलब्ध सर्वोत्तम इंस्टेंट पॉट सौदों को भी शामिल किया है।
उपस्थिति
पहली नज़र में डुओ और लक्स दोनों एक जैसे दिखते हैं। वे दोनों बेलनाकार आकार के बहुक्रियाशील प्रेशर कुकर हैं जो स्टेनलेस स्टील लेपित हैं, काले आधार वाले हैं, और काले और स्टेनलेस स्टील के ढक्कन हैं। उन दोनों में टिकाऊ, स्टेनलेस स्टील के आंतरिक बर्तन हैं, और वे दोनों समान सहायक उपकरण के साथ आते हैं: एक स्टीमिंग रैक, सरगर्मी चम्मच, संक्षेपण संग्रह कप और मापने वाला कप। हालाँकि, डुओ पर स्टीमिंग रैक में ऐसे हैंडल हैं जो इसे बर्तन में डालने और निकालने में बहुत आसान बनाते हैं।
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इंस्टेंट पॉट क्या है? यहां वह सब कुछ है जो आपको जानना आवश्यक है
त्वरित भोजन की तलाश में हैं, लेकिन माइक्रोवेव का उपयोग नहीं करना चाहते हैं? इंस्टेंट पॉट एक बहुक्रियाशील प्रेशर कुकर है जो रोस्ट से लेकर चिकन से लेकर डेसर्ट तक कुछ भी पका सकता है, और अधिकांश अन्य खाना पकाने के उपकरणों की तुलना में बहुत कम समय में।
इंस्टेंट पॉट विभिन्न प्रकार के डिज़ाइन में आते हैं, लेकिन प्रत्येक की अपनी अनूठी विशेषताएं होती हैं। कुछ नई तकनीकों में एयर फ्राइंग और वाई-फाई कनेक्टिविटी शामिल हैं। यह उपकरण क्या कर सकता है? इंस्टेंट पॉट कैसे काम करता है? यह मार्गदर्शिका आपको इंस्टेंट पॉट्स के बारे में वह सब कुछ बताती है जो आपको जानना आवश्यक है।
इंस्टेंट पॉट वास्तव में क्या करता है?
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इंस्टेंट पॉट का उपयोग कैसे करें
इंस्टेंट पॉट सभी छोटे रसोई उपकरणों का अंत है, और धीमी कुकर, प्रेशर कुकर और कई अन्य चालाक काउंटरटॉप उपकरणों का एक आदर्श मिश्रण है। आप बीन्स, स्टीम वेजीज़, ब्रेज़ मीट और बहुत कुछ भून सकते हैं, यह सब उस समय के एक अंश में, जो आमतौर पर आपको इन खाद्य पदार्थों को ओवन में पकाने में लगता है। इंस्टेंट पॉट एक रेसिपी चैंपियन है, लेकिन, जब तक आप यह नहीं जानते कि इसका उपयोग कैसे करना है, अनुभवी रसोइया और नौसिखिया सभी समान स्तर पर हैं।
अपने बिल्कुल नए इंस्टेंट पॉट का उपयोग करने के लिए हमारे पालन करने में आसान निर्देश, युक्तियाँ और तरकीबें देखें।
प्रेशर कुकिंग क्या है?
अधिकांश इंस्टेंट पॉट मॉडल का प्राथमिक कार्य प्रेशर कुकिंग है। दबाव ही इंस्टेंट पॉट को एक बहुमुखी खाना पकाने का उपकरण बनाता है। लेकिन वास्तव में प्रेशर कुकिंग क्या है? यह भोजन तैयार करने की एक विधि है जो भाप बनाने के लिए गर्मी का उपयोग करके भोजन को तरल के साथ एक बर्तन के अंदर सील कर देती है, जिससे बर्तन में दबाव बढ़ जाता है।
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