चार-ब्रोइल कामंदर ग्रिल समीक्षा

आप चार-ब्रोइल कामंदर ग्रिल को "गरीबों का" कहने के लिए प्रलोभित हो सकते हैं बड़ा हरा अंडा, लेकिन हमें लगता है कि यह आउटडोर खाना पकाने के उपकरण के साथ अन्याय होगा। हम बेहतर हिस्से के लिए चार-ब्रोइल कामंदर पर ग्रिलिंग, स्मोकिंग, रोस्टिंग और बेकिंग कर रहे हैं अब तीन महीने हो गए हैं, और हमें विश्वास है कि यह सबसे समझदार कमाडो-शैली ग्रिल्स में से एक है जिसे आप बना सकते हैं खरीदना।

अनभिज्ञ लोगों के लिए, आधुनिक कमादो ग्रिल प्राचीन एशियाई लकड़ी या चारकोल से बनी मिट्टी की कुकरी की व्युत्पत्ति है, और आमतौर पर सिरेमिक सामग्री से बने होते हैं, हालांकि इंसुलेटेड स्टेनलेस स्टील का उपयोग लोकप्रिय हो रहा है कुंआ। ग्रिल के डिज़ाइन के बारे में सब कुछ, इसके अंडे जैसे आकार से लेकर इसे बनाने वाली इंसुलेटेड सामग्री तक से, पूरे बर्तन में समान रूप से विकिरण करते हुए गर्मी को बनाए रखने और बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है आंतरिक भाग। इस प्रकार, कमादो ग्रिल स्टेक, चिकन, या बर्गर के लिए पारंपरिक ग्रिल के रूप में या एक के रूप में कार्य करने के लिए पर्याप्त बहुमुखी हैं। ओवन हाइब्रिड और बड़े आकार के बिग ग्रीन एग का वज़न 188 और 162 पाउंड है। क्रमशः, चार-ब्रोइल कामंदर का वजन थोड़ा अधिक प्रबंधनीय 117 पाउंड है। इससे भी अधिक, यदि चार-ब्रोइल कैमांडर को उलट दिया जाए या अन्यथा डेक से टकराया जाए (अरे, बीबीक्यू उपद्रवी हो सकते हैं, है ना?) यह स्टेनलेस स्टील के निर्माण में कुछ खरोंचें आ सकती हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से भारी सिरेमिक ग्रिल्स की तरह चिपने, टूटने या टूटने वाला नहीं है। हो सकता है।

कामंदर के सभी घटक भाग मजबूत और लचीले हैं, ऑल-मेटल स्टोरेज प्लेटफॉर्म के ठीक नीचे ग्रिल के नीचे, जो गर्म चारकोल चिमनी या ग्रिल के हटाने योग्य ग्रिल सतह अनुभाग को बिना संभाल सकता है पिघलना. हम विशेष रूप से कामंदर के वायु सेवन और निकास प्रणालियों के शौकीन हैं, जो वायु प्रवाह को सटीक रूप से प्रबंधित करते हैं संख्यात्मक रूप से कोडित डायल, और सेट होने पर जगह पर रहने के लिए पर्याप्त भारी होते हैं, फिर भी आसान डायलिंग के लिए आसानी से चलते हैं में।

हम कामंदर की सतह कोटिंग पर भी ध्यान आकर्षित करना चाहते हैं, जो बिना रंग खराब हुए अत्यधिक गर्मी का सामना करने में सक्षम है, और जंग के खिलाफ अच्छी तरह से स्टील है। हमने इस ग्रिल को बरसात के मौसम के अंत तक प्रशांत नॉर्थवेस्ट में संचालित किया, और ग्रिल के बारे में आश्वस्त महसूस किया लंबे समय तक अच्छा प्रदर्शन करेगा, जो हमारे द्वारा उपयोग किए गए 500 डॉलर से कम के कई बारबेक्यू के लिए हम जितना कह सकते हैं उससे कहीं अधिक है। साल।

ऊपर से नीचे तक, कामंदर एक अच्छी तरह से निर्मित ग्रिल है जो न केवल पाक हार्डवेयर का एक गंभीर टुकड़ा जैसा दिखता है, बल्कि एक जैसा महसूस भी होता है।

विशेषताएँ और कार्य

कामन्दर ग्रिल एक गहरे, उच्च-मात्रा वाले, हैंडल के साथ हटाने योग्य ऐश पैन, सपोर्ट रिंग के साथ एक ड्रिप पैन, ए के साथ आता है चीनी मिट्टी से लेपित कच्चा लोहा ग्रिल ग्रेट्स - आसान ईंधन जोड़ने के लिए एक हटाने योग्य - और एक ऊंचा, स्विंग-अवे वार्मिंग रैक.

ग्रिल का बाहरी हिस्सा ढक्कन पर लगे तापमान गेज, मजबूत ढक्कन हैंडल, स्टोरेज रैक, आसान परिवहन के लिए पीछे की तरफ दो पहियों और एक पॉप-आउट साइड शेल्फ से लैस है।

चार-ब्रोइल कामंदर एक साल की वारंटी के साथ आता है।

प्रदर्शन

तीन महीने से अधिक के निरंतर उपयोग के बाद, हमें यह बताते हुए खुशी हो रही है कि कामंदर ग्रिलिंग, रोस्टिंग, बेकिंग और कुछ धीमी और धीमी बारबेक्यू कुकिंग के लिए बहुत अच्छा प्रदर्शन करता है।

हमें शुरू में चिंता थी कि चारकोल प्लेटफॉर्म से खाना पकाने की जाली तक की 8.5 इंच की दूरी उच्च तापमान वाली सियरिंग और ग्रिलिंग को एक चुनौती बना सकती है, लेकिन समान ताप विकिरण और बड़ी मात्रा में कोयले के लिए पर्याप्त जगह के कारण, हम न्यूनतम लागत पर स्टेक, चिकन, चॉप्स और सब्जियों पर एक शानदार खोज प्राप्त करने में सक्षम थे। कोशिश।

खाना पकाने की जाली के ऊपर कामंदर की पर्याप्त ऊर्ध्वाधर निकासी ने हमें ऊर्ध्वाधर भूनने वाले पैन का उपयोग करके पूरे चिकन को सीधा भूनने के लिए पर्याप्त जगह दी। 350-डिग्री फ़ारेनहाइट पर पकाने में केवल 1.5 घंटे का समय लगा, और ग्रिल के उत्कृष्ट वायु प्रवाह प्रबंधन के लिए धन्यवाद, कोयले की एक चिमनी आसानी से 2.5 घंटे तक चल सकती थी।

डैन बेकर/डिजिटल ट्रेंड्स

कच्चे लोहे के पैन में कॉर्नब्रेड और बेकिंग स्टोन पर ताज़ा पिज़्ज़ा पकाने से हमें समान सकारात्मक परिणाम मिले। हवा का प्रवाह अधिकतम होने और बर्तन को कसकर सील करने से, हमें 550-डिग्री बेकिंग तापमान प्राप्त करने में कोई समस्या नहीं हुई, जो पिज़्ज़ा मिनटों में तैयार हो गया, जिसमें समान रूप से पिघले पनीर और कुरकुरे मांस के साथ पूरी तरह से जली हुई परत दिखाई दे रही थी टॉपिंग.

धीमी-स्मोक्ड बीबीक्यू भी उत्कृष्ट निकली, हालांकि हमें यह बताना चाहिए कि बीफ़ ब्रिस्केट और पोर्क शोल्डर जैसे कटों के लिए आवश्यक विस्तारित खाना पकाने के समय को प्राप्त करना चुनौतीपूर्ण साबित हुआ। जबकि हम 220 डिग्री पर लगभग 3.5 घंटे में तारकीय पोर्क स्पेयररिब्स बनाने में सक्षम थे, भविष्य के रसोइयों ने खुलासा किया कि ईंधन कम हो गया और तापमान शुरू हो गया चार घंटे के निशान के बाद गिरना, हमारे ब्रिस्केट और पोर्क को पकाने के लिए आवश्यक अतिरिक्त समय को बनाए रखने के लिए चारकोल और दृढ़ लकड़ी को जोड़ने की आवश्यकता होती है कंधा। ड्रिप पैन के साथ जगह में चारकोल जोड़ना (जो अप्रत्यक्ष रूप से खाना पकाने के लिए आवश्यक है) परेशानी भरा और अनिश्चित दोनों था। ऐसा करने के लिए, भोजन को निकालना और एल्यूमीनियम पन्नी में रखना आवश्यक है, गर्म ग्रेट्स को हटा दें, फिर ईंधन जोड़ने से पहले पॉपिंग वसा से भरे एक बेहद गर्म ड्रिप पैन को हटा दें। अंत में, हमें यह प्रक्रिया थोड़ी कठिन लगी। यह करने योग्य है, लेकिन सलाह नहीं दी गई है। लंबे समय तक खाना पकाने के सत्र के लिए, हम कंपनी जैसे चार-ब्रोइल के अन्य उत्पादों में से एक का सुझाव देंगे स्मार्ट डिजिटल इलेक्ट्रिक स्मोकर.

निष्कर्ष

चार-ब्रोइल कामंदर एक उत्कृष्ट कमादो-शैली की ग्रिल है जो इसकी व्यापक उपलब्धता और आश्चर्यजनक रूप से कम कीमत के कारण अद्वितीय है। हम लगातार खुद को कामंदर की निर्माण-गुणवत्ता, उपयोग में आसानी और प्रदर्शन से प्रभावित पाते हैं। इन उल्लेखनीय बहुमुखी कमादो ग्रिलों में से एक में रुचि रखने वालों के लिए, हम चार-ब्रोइल के कामंदर की अत्यधिक अनुशंसा करते हैं, और इसे हमारी सूची में जोड़ने में संकोच नहीं करते हैं। सर्वोत्तम आउटडोर ग्रिल्स जिन्हें आप खरीद सकते हैं

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