हेलोफ्रेश भोजन किट समीक्षा

रात के खाने के लिए क्या है? यदि आप हमारे जैसे हैं, तो हर रात उस प्रश्न का उत्तर देने का प्रयास करना थका देने वाला हो सकता है।

भोजन किट अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं, और हालांकि वे रसोई में आपका समय या पैसा नहीं बचाते हैं, कम से कम आपके पास पहेली का जवाब है। लेकिन आप कैसे चुनते हैं? हमने यह देखने के लिए एक जोड़े का परीक्षण किया कि कौन सा सर्वश्रेष्ठ है। पिछले सप्ताह हमने देखा सन बास्केट, और इस सप्ताह हम बात करने जा रहे हैं हेलोफ्रेश.

हेलोफ्रेश हमारे प्रयास के लिए भोजन किटों की सूची में था क्योंकि, स्पष्ट रूप से, हमने इसके लिए बहुत सारे विज्ञापन देखे थे यह ऑनलाइन था, और यह एक अच्छा शुरुआती बिंदु प्रतीत हुआ (साथ ही, उन्होंने हमारे पहले बॉक्स पर 50 प्रतिशत की छूट की पेशकश की - में!)। साइन अप करना वास्तव में आसान था: हमें बस एक खाता बनाना था, एक योजना (वेजी, क्लासिक, या पारिवारिक) चुननी थी, फिर उस सप्ताह के लिए 16 भोजन विकल्पों में से चुनना था।

हमने दो लोगों के लिए क्लासिक प्लान चुना, जो 10 डॉलर प्रति सर्विंग से शुरू हुआ। कुल मिलाकर हम चयन से प्रसन्न थे, जिसमें नियमित मांस से भरे विकल्पों के अलावा शाकाहारी, ग्लूटेन-मुक्त और डेयरी-मुक्त विकल्प शामिल थे।

हमने अपना पता जोड़ा, अपनी डिलीवरी का दिन चुना और अपनी भोजन किट के आने का बेसब्री से इंतजार किया।

बॉक्स में क्या है?

जिस दिन वादा किया गया था उसी दिन डिब्बा आ गया। खराब होने वाली वस्तुओं की सुरक्षा के लिए इसे पन्नी और बर्फ के पैक के साथ अच्छी तरह से पैक किया गया था। हमारा पहला भोजन था टमाटर प्याज जैम और अरुगुला सलाद के साथ रसदार लुसी बर्गर, भुने हुए आलू और हरी बीन्स के साथ क्रीमी डिल चिकन, और मेयर लेमन-ड्रेस्ड सलाद के तहत केकड़ा केक। यम.

बॉक्स में मोटे भारी नोट कार्ड भी शामिल थे जिनमें प्रत्येक भोजन को पकाने के तरीके के बारे में चरण-दर-चरण निर्देश दिए गए थे।

प्रत्येक रात्रिभोज एक अलग, लेबल वाले पेपर बैग में था, जिसमें अलग-अलग लपेटे गए पैकेज थे जिनमें सॉस, सीज़निंग और जड़ी-बूटियों का सही अनुपात था। जबकि ताजी सब्जियाँ अधिकांश भाग में ठीक लग रही थीं, कुछ बार हमें उपज की गुणवत्ता से निराशा हुई। उदाहरण के लिए, एक पैकेज में टमाटर पर्याप्त रूप से पके नहीं थे, और दूसरे में हरी फलियाँ खराब होने लगी थीं (हमें उनमें से कई को फेंकना पड़ा)।

मांस की गुणवत्ता: सभ्य. कुछ भी ख़राब नहीं हुआ या अन्यथा ख़राब दिखने वाला नहीं। अधिकांश सामग्रियों को जैविक के रूप में लेबल किया गया था।

भोजन पकाना

नोट कार्ड निर्देशों को पढ़ने में आसान तरीके से सूचीबद्ध किया गया है, जिसमें पकवान तैयार करने के लिए आवश्यक छह चरणों की रूपरेखा दी गई है। कार्ड उपयोगी युक्तियाँ भी देता है, जैसे कि "थाइम की टहनी" का क्या अर्थ है और भोजन के साथ वाइन जोड़ने का सुझाव दिया गया है।

हमने पाया कि निर्देशों का पालन करना सरल है, लेकिन कभी-कभी हैलोफ्रेश छह-चरणीय प्रारूप में बहुत अधिक जानकारी भर देता है।

उदाहरण के लिए, हमारे केकड़े केक के लिए, चरण एक में कहा गया है: “सभी उत्पादों को धोकर सुखा लें। रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 425 डिग्री पर पहले से गरम करें। टमाटर को बारीक काट लीजिये. ट्रिम करें, फिर स्कैलियंस को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। एक कली लहसुन को बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें। आलू को लम्बाई में आधा काट लीजिये. नींबू को तब तक छीलें जब तक आपके पास 1 चम्मच छिलका न रह जाए, फिर आधा कर लें। छोटी कटोरी में दो बड़े चम्मच रस निचोड़ें। यह वास्तव में एक कदम से अधिक है।

एक और चीज़ जिस पर हमने ध्यान नहीं दिया, वह है हैलोफ्रेश के सामान्य "नमक और काली मिर्च के साथ मांस का मौसम" निर्देश। अनुभवी रसोइये उदारतापूर्वक मसाला बनाना जानते हैं; अन्यथा, आप चिकन या स्टेक का बहुत फीका टुकड़ा खा रहे हैं। एक नौसिखिया रसोइया ऐसा करना नहीं जानता होगा, और वास्तव में, भले ही हम अपने रसोई कौशल को मध्यवर्ती मानते हों, हमने निर्देशों के आधार पर खुद को नरम मांस खाते हुए पाया।

भोजन का स्वाद और गुणवत्ता/मात्रा

अधिकांश भोजन को तैयार करने में 30 से 45 मिनट का समय लगता है, कई व्यंजनों के लिए ओवन और स्टोव दोनों के उपयोग की आवश्यकता होती है। इसलिए जब आप अपने लिए किराने की यात्रा बचा रहे हों, तो ध्यान रखें कि जरूरी नहीं कि आप रात के खाने की तैयारी में समय बचा रहे हों।

अधिकांश भाग में, हमारा भोजन स्वादिष्ट निकला। हमारे पसंदीदा व्यंजन जूसी लुसी बर्गर और क्रैब केक थे (हालाँकि हम उस पर अधिक एओली का उपयोग कर सकते थे)। ट्रफल बटर के साथ न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक का स्वाद अविश्वसनीय था, लेकिन स्टेक थोड़ा चबाने योग्य था। हम चाहते हैं कि हैलोफ्रेश आपको सन बास्केट की तरह मांस के बेहतर टुकड़ों का विकल्प देने की अनुमति दे।

हिस्से बहुत उदार थे (कार्निटास पोर्क टैकोस से छह बड़े टैकोस निकले) और यदि आपके घर में सिर्फ एक छोटा बच्चा है, तो दो-व्यक्ति भोजन योजना तीन लोगों के लिए अच्छी तरह से काम करेगी, जैसे हम करते हैं।

लागत, रद्दीकरण लचीलापन

पारिवारिक योजना के लिए भोजन $8.74 से शुरू होता है, जो अधिकतम चार लोगों को परोसा जा सकता है, लेकिन क्लासिक और शाकाहारी योजना के लिए प्रति सेवा $10 है। आप प्रति सप्ताह दो, तीन या चार भोजन वितरित करना चुन सकते हैं, और जब चाहें तब भोजन छोड़ सकते हैं। हमें भोजन चुनना आसान लगा और कुछ ही हफ्तों के बाद अपनी सदस्यता रद्द करना भी आसान लगा।

शिपिंग मुफ़्त है, जो एक बहुत बड़ा बोनस है। जब हम रद्द करना चाहते थे तो हम बस वेबसाइट पर गए और रद्द करें बटन दबा दिया। यह प्रक्रिया सन बास्केट की तुलना में बहुत आसान थी, जिसके लिए हमें अपना रद्दीकरण अनुरोध ईमेल करना पड़ता था।

समग्र विचार

हमें हेलोफ्रेश बहुत पसंद आया। भोजन स्वादिष्ट था और तीन सप्ताह में हमने सेवा का परीक्षण किया, हमें अधिकांश व्यंजन पसंद आए। हम चाहते हैं कि परोसे जाने वाले भोजन के प्रकार में थोड़ी अधिक विविधता हो (यह बहुत सारे अमेरिकी शैली के भोजन की तरह लग रहा था), और हम यह भी चाहते हैं कि हमें इतनी बार ओवन चालू न करना पड़े। फिर भी, हम कहेंगे कि उदार भोजन भागों और परिवार के अनुकूल प्रसाद के साथ, हेलोफ्रेश उन परिवारों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो मांस और आलू प्रकार के भोजन पसंद करते हैं।

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