2019 के सर्वश्रेष्ठ स्टैंड मिक्सर

आटा बनाना जब आप इसे हाथ से करते हैं तो यह कठिन काम है। सभी सानना हाथ और बांह की गंभीर कसरत हो सकती है। एक अच्छा हैंड मिक्सर निश्चित रूप से काम को आसान बना देगा, लेकिन यदि आप वास्तव में कुछ समय (और अपने हाथों) को खाली करना चाहते हैं, तो आप एक स्टैंड मिक्सर पर विचार करना चाह सकते हैं। ये उपकरण आटा मिलाने से लेकर लगभग सारा मैन्युअल काम लेते हैं। आपको सामग्री जोड़नी होगी, और आपको कभी-कभी कटोरे की दीवारों को खुरचना पड़ सकता है, लेकिन अधिकांश भाग के लिए, एक स्टैंड मिक्सर आपके लिए सभी काम करता है। नीचे प्रत्येक मूल्य सीमा पर हमारे कुछ पसंदीदा मॉडल हैं, $100 रेंज में बजट स्टैंड मिक्सर से लेकर उच्च-अंत मॉडल तक।

किचनएड आर्टिसन स्टैंड मिक्सर

आपका पसंदीदा रंग क्या है? जो भी हो, इस बात की अच्छी संभावना है कि आप इसे किचनएड आर्टिसन स्टैंड मिक्सर पर पा सकते हैं। यह उपकरण लगभग किसी भी रसोई में अच्छा लगता है, क्योंकि यह निश्चित रूप से हर सौंदर्य से मेल खाता है।

बेशक, किचनएड के इस क्लासिक के लिए अच्छी शक्ल ही एकमात्र चीज़ नहीं है। इस स्टैंड मिक्सर में एक बड़ा 5-क्वार्ट कटोरा है, जो एक ही बैच में चार रोटियां बनाने के लिए काफी बड़ा है, और एक मिश्रण प्रणाली है जो यह सुनिश्चित करती है कि आपके कटोरे में सभी सामग्रियां शामिल हो जाएं। किचनएड आर्टिसन सीरीज़ में एक अद्वितीय पावर हब भी है जो आपको कई अटैचमेंट कनेक्ट करने की अनुमति देता है।

जबकि किचनएड ने अपनी आर्टिसन श्रृंखला के साथ स्टैंड मिक्सर के लिए मानक निर्धारित किया है, कुछ लोगों को 5-क्वार्ट कटोरा थोड़ा बहुत बड़ा लग सकता है। सौभाग्य से, अब आप इस किचनएड आर्टिसन स्टैंड मिक्सर को "मिनी" 3.5-क्वार्ट आकार में प्राप्त कर सकते हैं।

हैमिल्टन बीच इलेक्ट्रिक्स

यदि आप एक बुनियादी, विश्वसनीय स्टैंड मिक्सर की तलाश में हैं, तो हैमिल्टन बीच की इस पेशकश के अलावा और कुछ न देखें। इस उपकरण में उपर्युक्त किचनएड की कुछ घंटियाँ और सीटियाँ शामिल नहीं हो सकती हैं (यह केवल कुछ रंगों में आती है) और "पावर हब" अटैचमेंट के साथ काम नहीं करता है), लेकिन अगर आपको केवल एक स्टैंड मिक्सर की आवश्यकता है, जो अच्छी तरह से मिश्रण करता है, तो यह उपकरण काम करता है प्रशंसनीय ढंग से।

4.5-क्वार्ट कटोरा, एक शक्तिशाली 400-वाट मोटर, और आपके अवयवों को मिश्रित करने, पीटने, व्हिप करने, मिश्रण करने और क्रीम लगाने के लिए संलग्नक के साथ, हैमिल्टन बीच स्टैंड मिक्सर अधिकांश घरेलू बेकर्स के लिए पर्याप्त से अधिक होना चाहिए।

Cuisinart SM-55

Cuisinart SM-55 एक और स्टैंड मिक्सर है जो स्टैंड मिक्सर से कहीं अधिक है। इस डिवाइस का शीर्ष तीन पावर पोर्ट को प्रकट करने के लिए ऊपर उठता है, जहां आप मीट ग्राइंडर से लेकर साइट्रस जूसर, पास्ता मेकर (अलग से बेचा जाता है) तक सब कुछ माउंट कर सकते हैं।

यह बहुत अच्छा और सब कुछ है, लेकिन स्टैंड मिक्सर के रूप में यह कितनी अच्छी तरह काम करता है? Cuisinart SM-55 में 800 वॉट की मोटर है। तुलना के लिए, किचनएड आर्टिसन सबसे लगातार समीक्षा किए गए स्टैंड मिक्सर में से एक है और उस उपकरण में केवल 325-वाट मिक्सर है। हालाँकि SM-55 आपको आपकी आवश्यकता से थोड़ी अधिक शक्ति दे सकता है, यह जानकर तसल्ली होती है कि यह उपकरण सबसे भारी कार्यों को भी आसानी से निपटाने में सक्षम होगा।

Cuisinart SM-55 की एक अन्य अनूठी विशेषता स्प्लैश-मुक्त गार्ड है। जबकि स्टैंड मिक्सर के लिए स्प्लैश गार्ड असामान्य नहीं हैं, इस डिवाइस का स्प्लैश गार्ड पूरे कटोरे को कवर करता है, जिससे सामग्री का बाहर निकलना व्यावहारिक रूप से असंभव हो जाता है।

ब्रेविल बीईएम-800

जबकि स्टैंड मिक्सर का मुख्य उद्देश्य आटा और बैटर मिलाने में होने वाले मैन्युअल श्रम को हटाना है, कई बेकर्स सभी को सम्मिलित करने के लिए वे स्वयं को कटोरे के किनारों से मिश्रण को मैन्युअल रूप से खुरचते हुए पाते हैं सामग्री। ब्रेविल का "स्क्रेपर बीटर" बेकिंग के इस कष्टप्रद पहलू को समाप्त कर देता है। लचीली रबर की धार के साथ, यह बीटर 5-क्वार्ट स्टेनलेस स्टील के कटोरे की दीवारों को लगातार खुरचता रहता है, इसलिए आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं है।

ब्रेविल बीईएम-800 में कुछ शानदार डिजिटल विशेषताएं भी हैं, जैसे एलईडी डिस्प्ले और काउंटडाउन टाइमर। अपनी शक्तिशाली मोटर और 12-स्पीड मिक्सिंग एक्शन के साथ, यह स्टैंड मिक्सर लगभग किसी भी कार्य को संभाल सकता है।

सनबीम मिक्समास्टर

अधिकांश स्टैंड मिक्सर की कीमत $200 या अधिक है। कुछ लोगों के लिए, यह उस उपकरण पर खर्च करने के लिए बहुत अधिक हो सकता है जिसका उपयोग वर्ष में केवल कुछ ही बार किया जाएगा। यदि यह आपका वर्णन करता है, तो सनबीम मिक्समास्टर देखें।

यह उपकरण प्रतिस्पर्धियों जितना चिकना नहीं है, और यह एकाधिक अनुलग्नकों के लिए किसी पावर हब के साथ नहीं आता है। लेकिन यह लगभग $100 में उपलब्ध सर्वोत्तम स्टैंड मिक्सर में से एक है। इसमें एक अच्छी मोटर है, दो कांच के कटोरे (जिनमें से सबसे बड़ा केवल 4 क्वार्ट्स है) के साथ आता है, इसमें 12 गति सेटिंग्स हैं, और इसमें क्रोम बीटर, व्हिस्क और आटा हुक शामिल हैं। यदि आप ब्रेड के बड़े बैच को मल्टीपल बनाना चाहते हैं तो सनबीम मिक्समास्टर सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है सप्ताह के कुछ समय, लेकिन कभी-कभार जन्मदिन के केक या कुकीज़ के बैच के लिए, यह 100 डॉलर से कम का स्टैंड मिक्सर एक बढ़िया है पसंद।

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