इम्पॉसिबल फूड्स तेजी से आगे बढ़ रहा है। इसकी अब-प्रसिद्ध सफलता के बाद असंभव बर्गर कुछ साल पहले, कंपनी पौधे-आधारित (और आश्चर्यजनक रूप से मांस-जैसे) प्रोटीन के अपने भंडार का विस्तार करने में व्यस्त थी, और आज उसने अपने नवीनतम उत्पाद: इम्पॉसिबल मीटबॉल्स के लॉन्च की घोषणा की।
कंपनी ने एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा, "इम्पॉसिबल मीटबॉल पहले से तैयार और पूरी तरह से पके हुए आते हैं, और उन सभी मीटबॉल व्यंजनों में पूरी तरह से काम करते हैं जो लोगों को पसंद हैं - स्पेगेटी से लेकर मीटबॉल सब्ज़ तक।" “प्रत्येक मीटबॉल को इम्पॉसिबल बर्गर और इम्पॉसिबल सॉसेज के एक कस्टम मिश्रण के साथ-साथ एक स्वादिष्ट होमस्टाइल मीटबॉल सीज़निंग मिश्रण के साथ बनाया जाता है। [मीटबॉल] एक पुनः सील करने योग्य फ्रीजर बैग में आते हैं और ओवन, माइक्रोवेव, स्टोवटॉप, या एयर फ्रायर के माध्यम से दोबारा गर्म करने के लिए तैयार होते हैं - जिससे त्वरित और सुविधाजनक भोजन या नाश्ता बनता है।
कई मायनों में यह घोषणा परिचित है. बहुत कुछ एक सा असंभव बर्गर और असंभव सॉसेज, ये नए मीटबॉल ग्राउंड मीट उत्पाद के रूप, अनुभव और स्वाद की नकल करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। वे अपने अपेक्षाकृत छोटे कार्बन पदचिह्न के लिए भी उल्लेखनीय हैं - जिसके लिए "75% कम भूमि, 85% कम पानी और 90% कम पानी की आवश्यकता होती है।" इम्पॉसिबल के अपने जीवन चक्र के अनुसार, पशु-आधारित मीटबॉल की तुलना में कम ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन होता है विश्लेषण।
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लेकिन दूसरे मायनों में ये घोषणा बिल्कुल अलग है. इम्पॉसिबल बर्गर के विपरीत, जो मूल रूप से केवल कुछ ही रेस्तरां में उपलब्ध था और तब तक स्टोर अलमारियों पर नहीं आया था अपनी शुरुआत के वर्षों बाद, वॉलमार्ट के साथ एक नई साझेदारी की बदौलत, इम्पॉसिबल मीटबॉल अगले कुछ हफ्तों में व्यापक रूप से उपलब्ध होने के लिए तैयार है।
“इस महीने से वॉलमार्ट स्टोर्स पर उपलब्ध और इस साल के अंत में अतिरिक्त खुदरा विक्रेताओं के लिए आने वाला, नया इम्पॉसिबल मीटबॉल्स इम्पॉसिबल के विस्तार का प्रतीक है। वॉलमार्ट में फूड्स की उपस्थिति, जो अपने जमे हुए गलियारे में एक समर्पित संयंत्र-आधारित गंतव्य लॉन्च कर रही है जिसमें 3,000 से अधिक असंभव उत्पाद शामिल होंगे स्थान. किराना दुकानों में इम्पॉसिबल फूड्स का तेजी से विस्तार कंपनी के मिशन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है वैश्विक खाद्य प्रणाली को आकर्षक वनस्पति-आधारित उत्पादों के साथ बदलना, जिन्हें उपभोक्ता जानवरों की तुलना में अधिक पसंद करते हैं उत्पाद.
हालाँकि, शायद सबसे रोमांचक अंतर कीमत है। जबकि इम्पॉसिबल बर्गर उत्पादों की कीमत वर्तमान में खुदरा दुकानों में लगभग 67 सेंट प्रति औंस है (12-औंस पैक की कीमत एक है) आंखों में पानी लाने वाले $7.99), इम्पॉसिबल मीटबॉल का 14-औंस पैक $6.48 में बेचने के लिए तैयार है - लगभग 46 सेंट प्रति औंस. पशु-आधारित मीटबॉल की तुलना में उन्हें सस्ता बनाने के लिए यह कीमत में कमी के लिए पर्याप्त नहीं है, लेकिन यह निश्चित रूप से सही दिशा में एक कदम है दिशा, और एक उत्साहजनक संकेत है कि भविष्य में उत्पादन रैंप के रूप में पौधे-आधारित मांस और भी अधिक किफायती हो सकता है ऊपर।
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