ताओट्रॉनिक्स 10-इन-1 प्रेशर कुकर की समीक्षा

जब आप मांस के जमे हुए टुकड़े को पहले पिघलाए बिना पकाना चाहते हैं, लेकिन फिर भी चाहते हैं कि यह कोमल और स्वादिष्ट बने, तो प्रेशर कुकर आपका सबसे अच्छा दोस्त है। यह एकदम सही रोस्ट, एक पूरा चिकन, ग्राउंड बीफ़ का एक जमे हुए ब्लॉक, आप इसे नाम दे सकते हैं, पका सकते हैं। आजकल, बाज़ार में उपलब्ध कई इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर में प्रेशर कुकिंग के अलावा और भी अधिक कार्यक्षमता और सुविधा शामिल हो गई है। भूनने, धीमी गति से पकाने और यहां तक ​​कि सभी चीजों को एक ही उपकरण में पकाने की क्षमता के साथ, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि ये कुकर इतने लोकप्रिय हो रहे हैं।

इंस्टेंट पॉट शायद है सबसे प्रसिद्ध इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर ब्रांड, लेकिन कई अन्य ब्रांड भी उपलब्ध हैं।

Taotronics' मल्टी-फंक्शनल 10-इन-1 प्रेशर कुकर छह-क्वार्ट में आता है (TT-EE006) और आठ-क्वार्ट (TT-EE007) मॉडल। क्रमशः $90 और $120 की कीमत पर, यह बहुमुखी छोटा उपकरण बर्तन में फिट होने वाली किसी भी चीज़ को पका सकता है।

हमने यह पता लगाने के लिए ताओट्रॉनिक्स छह-क्वार्ट प्रेशर कुकर का परीक्षण किया कि यह प्रतिस्पर्धा के मुकाबले कितना अच्छा है।

सहायक उपकरण और सुविधाएँ प्रचुर मात्रा में

ताओट्रॉनिक्स 10-इन-1 सबसे शानदार प्रेशर कुकर नहीं है। आप इसे अपने से नियंत्रित नहीं कर सकते स्मार्टफोन, यह अमेज़न से कनेक्ट नहीं है एलेक्सा या गूगल असिस्टेंट, और इसमें वह चिकना या तकनीकी लुक नहीं है जो आप कुछ प्रतिस्पर्धी प्रेशर कुकर (जैसे) में देख सकते हैं पौष्टिक मल्टीपॉट या म्यूएलर 10-इन-1 प्रेशर कुकर)। हालाँकि, यह उपकरण कई क्षेत्रों में उत्कृष्ट है जहाँ यह मायने रखता है।

जब आप बॉक्स खोलेंगे, तो आपको कई सहायक उपकरण दिखाई देंगे: एक स्टेनलेस स्टील का आंतरिक बर्तन जिसमें कोई रसायन नहीं है कोटिंग्स, एक संघनन कलेक्टर कप, स्टीमिंग रैक, अतिरिक्त सीलिंग रिंग, मापने वाला कप, सूप चम्मच, और एक भोजन का चम्मच. आपको एक रेसिपी बुक और उपयोगकर्ता पुस्तिका भी मिलती है।

प्रेशर कुकर में खाना पकाने के 10 मुख्य कार्य हैं, जिनमें स्टू, सॉटे, अंडा मेकर, धीमी कुकर, फूड वार्मर, प्रेशर कुकर, दही मेकर, सूप मेकर, चावल कुकर और स्टीमर शामिल हैं।

22 विभिन्न बटन नियंत्रणों के साथ, आप विभिन्न प्रकार के खाना पकाने के विकल्पों में से चुन सकते हैं, दबाव के स्तर को समायोजित कर सकते हैं, और अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप खाना पकाने के समय और तापमान सेटिंग्स को समायोजित कर सकते हैं।

तेजी से गर्म होता है

प्रेशर कुकर के बारे में लोगों को पसंद आने वाली सबसे बड़ी चीजों में से एक यह है कि वे खाना पकाने के समय को कम कर देते हैं। आप सामग्री को बर्तन में डालें और कुछ ही समय बाद आपका भोजन तैयार हो जाएगा। हालाँकि, कुछ इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर के साथ एक समस्या यह है कि गर्म होने का समय बहुत लंबा होता है। जब आपको गर्मी के समय को ध्यान में रखते हुए अपना भोजन पकाने में लगने वाले समय को दोगुना या तिगुना करना पड़ता है, तो यह आकर्षण से दूर हो जाता है।

ताओट्रॉनिक्स प्रेशर कुकर बहुत तेजी से गर्म हो जाता है, अधिकांश व्यंजनों के लिए पांच मिनट के भीतर पूर्ण दबाव तक पहुंच जाता है। हमने ताओट्रॉनिक्स कुकर और कुकर दोनों में दो पाउंड हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट पकाया 6-क्वार्ट इंस्टेंट पॉट डुओ यह देखने के लिए कि दोनों की तुलना कैसी है। ताओट्रॉनिक्स कुकर ने बेहतर प्रदर्शन किया, इंस्टेंट पॉट (4 मिनट और 45 सेकंड बनाम) की तुलना में पूर्ण दबाव तक पहुंचने में आधे से भी कम समय लिया। 11 मिनट और 30 सेकंड)।

आसान सफाई

पॉट में एक स्टरलाइज़ फीचर और ढक्कन के अंदर एक ढाल है, जो सफाई को आसान बनाता है। भीतरी बर्तन से भोजन और अवशेष निकालने के बाद, आप बस पानी डालें, ढक्कन बंद करें, और दबा कर स्टरलाइज़ करें। आप स्टरलाइज़ सुविधा का उपयोग डेयरी उत्पादों को पास्चुरीकृत करने या फ़्लैटवेयर को भी स्टरलाइज़ करने के लिए कर सकते हैं।

ढक्कन में एक हटाने योग्य एंटी-ब्लॉक शील्ड होती है, जो पानी एकत्र करती है और खाद्य पदार्थों को ढक्कन पर आने से रोकती है। आप ढक्कन को अलग कर सकते हैं और शील्ड को धो सकते हैं, जिससे सफाई बहुत तेज हो जाती है।

अधिक सुविधाएं...और कुछ विचित्रताएं

ताओट्रॉनिक्स पॉट बाज़ार में उपलब्ध अन्य इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर की तुलना में कुछ अतिरिक्त सुविधाएँ प्रदान करता है। यह एक अतिरिक्त सीलिंग रिंग के साथ आता है, इसलिए यदि सील सिकुड़ जाती है, फट जाती है, या समय के साथ अपनी प्रभावशीलता खो देती है तो आप उसे बदल सकते हैं। इंस्टेंट पॉट डुओ प्रतिस्थापन सीलिंग रिंग के साथ नहीं आता है, न ही कई अन्य मॉडलों में।

इनर पॉट और स्टीमिंग रैक दोनों टिकाऊ और मजबूत हैं, और आपको दो अलग-अलग सहायक चम्मच मिलते हैं: एक सूप के लिए और एक भोजन के लिए। पावर प्लग अलग करने योग्य है, जो भंडारण को थोड़ा आसान बनाता है।

एक्सेसरीज़ के अलावा, पॉट में एक मेमोरी फीचर है, जो प्रत्येक खाना पकाने के मोड के लिए आपकी सबसे हाल की सेटिंग्स को याद रखता है।

ताओट्रॉनिक्स पॉट में भोजन पकाते समय, हमने देखा कि यह अन्य प्रेशर कुकर की तरह हवा में भोजन की गंध या गर्मी नहीं छोड़ता है। आप प्याज के एक बैच को भाप में पका सकते हैं और आपको किसी भी गंध का पता नहीं चलेगा। सफाई के बाद मशीन में गंध नहीं रहती है, क्योंकि बर्तन का डिज़ाइन और स्टरलाइज़ सुविधा आपको इसे अधिक अच्छी तरह से साफ करने की अनुमति देती है।

हालाँकि ताओट्रॉनिक्स कुकर में बेहतरीन विशेषताएं हैं, लेकिन इसमें कुछ समस्याएं भी हैं। भाप रिलीज वाल्व, जिसे आप वेंट या सील स्थिति में रखते हैं, कुछ अन्य बर्तनों की तुलना में इसे प्रबंधित करना थोड़ा कठिन होता है। किसी भी प्रेशर कुकर को सील करने के लिए आपको वाल्व को सीलिंग स्थिति में रखना होगा।

हालाँकि, ताओट्रॉनिक्स पॉट के साथ, यदि आप इसे बहुत अधिक बल के साथ घुमाएंगे तो सीलिंग वाल्व सील की स्थिति से आगे निकल जाएगा। आपको इसे बिल्कुल सही स्थिति में रखना चाहिए, अन्यथा खाना पकाने के दौरान थोड़ी मात्रा में भाप निकल सकती है। इस मूल्य सीमा के अधिकांश अन्य मॉडलों की तुलना में वाल्व अधिक बारीक है। वाल्व पर तत्काल पॉटउदाहरण के लिए, इसे अधिक सहजता से डिज़ाइन किया गया है और इसे सील स्थिति में रखना बहुत आसान है।

एक और विचित्रता जो हमें मिली वह ढक्कन के साथ थी, जिसे अन्य मॉडलों की तुलना में बंद करना और जगह पर लॉक करना अधिक कठिन है। ढक्कन में एक छोटा हैंडल होता है जो दरवाज़े के घुंडी के आकार का होता है, जबकि एक बड़ा हैंडल ढक्कन के आर-पार जाता है। हैंडल ढक्कन को मोड़ना और नियंत्रित करना अधिक कठिन बना देता है। ढक्कन खोलते समय भी हमें कुछ निराशा का अनुभव हुआ। कभी-कभी ढक्कन अपनी जगह पर बंद रहता है, तब भी जब लाल संकेतक पिन नीचे आ जाता है और संकेत देता है कि ढक्कन खुलने के लिए तैयार है। समस्या को ठीक करने और ढक्कन को अनलॉक करने के लिए हमें स्टीम रिलीज़ वाल्व को फिर से खोलना और बंद करना पड़ा।

ब्राउनी से लेकर भैंस चिकन डिप से लेकर सब्जियों तक

कुछ लोगों के लिए प्रेशर कुकर में केक या ब्राउनी बनाने की कल्पना करना कठिन है। क्या बनावट सही होगी? क्या पका हुआ माल गीला हो जाएगा? क्या यह बहुत घना होगा? हमने ताओट्रॉनिक्स प्रेशर कुकर में ब्राउनी बनाई (का उपयोग करके)। यह नुस्खा). हम परिणामों से सुखद आश्चर्यचकित थे। ब्राउनी धुँधली और नम थीं, लेकिन इतनी नहीं कि वे अधपकी लग रही थीं। उनकी बनावट ओवन-बेक्ड ब्राउनी से थोड़ी अलग थी, लेकिन अच्छे तरीके से। ब्राउनी पूरी तरह से समान रूप से पकी हुई थीं, किनारों के चारों ओर अत्यधिक पकी हुई कठोरता के बिना।

ब्राउनी के अलावा, हमने भैंस चिकन डिप भी बनाया। नुस्खा बहुत आसान था. हमने बस दो पाउंड चिकन ब्रेस्ट को टुकड़ों में काटा, चिकन को बर्तन में रखा, चिकन के ऊपर लगभग एक कप गर्म सॉस डाला, मक्खन की आधी छड़ी डाली। बर्तन में एक कप पानी का आठवां हिस्सा डालें, 20 मिनट तक उच्च दबाव पर पकाएं, और फिर टाइमर चालू होने पर दबाव को स्वाभाविक रूप से निकलने दें बंद। उसके बाद, हमने चिकन को टुकड़े-टुकड़े कर दिया, नरम कम वसा वाले क्रीम पनीर का आठ औंस का पैकेज जोड़ा, एक तिहाई कप वसा रहित रेंच मिलाया। ड्रेसिंग, स्वाद के लिए कुछ कम वसा वाला चेडर और मोज़ेरेला चीज़ मिलाया (हमने प्रत्येक का लगभग आधा कप मिलाया), और तब तक हिलाते रहे जब तक कि सब कुछ पिघल न जाए एक साथ। यह इतना अच्छा था कि हमें पूरी खेप खाने से बचने के लिए पर्याप्त आत्म-नियंत्रण बनाए रखना पड़ा।

हालाँकि ढेर सारा जंक फूड बनाना आकर्षक था, हमने ताओट्रॉनिक्स कुकर में स्वास्थ्यवर्धक भोजन भी बनाया। ताजा उबले हुए शतावरी, ब्रोकोली, और हरी फलियाँ मिनटों में पक गईं, और उन सभी में सही मात्रा में दृढ़ता थी। हमें कोई भी जलयुक्त, गूदेदार ब्रोकोली या कोई भूरी, ढीली हरी फलियाँ नहीं मिलीं। सब्जियाँ हरी और स्वादिष्ट निकलीं।

रेसिपी और उपयोगकर्ता गाइड की समस्याएँ

हालाँकि, सभी व्यंजन समान रूप से नहीं बनाए गए हैं। इस प्रकार के उपकरणों के साथ आपको मिलने वाली रेसिपी गाइडों पर भी यही बात लागू होती है। ताओट्रॉनिक्स कुकर एक रेसिपी गाइड के साथ आता है जिसमें आपके प्रेशर कुकर में बनाने के लिए स्टार्टर, एंट्री, साइड डिश और डेसर्ट शामिल हैं।

रेसिपी गाइड के सामने लिखा है, "स्वस्थ भोजन बनाना आसान।" इससे पता चलता है कि गाइड में मौजूद सभी व्यंजन स्वस्थ विकल्प हैं। हालाँकि वहाँ कुछ स्वास्थ्यप्रद व्यंजन विकल्प थे, लेकिन फलों और सब्जियों के लिए बमुश्किल कोई व्यंजन थे, और अधिकांश व्यंजनों में वास्तव में स्वस्थ भोजन बनाने के लिए पर्याप्त सब्जियाँ नहीं थीं। गाइड में सभी मिठाइयाँ चीनी से भरी हुई थीं, और कोई स्वस्थ मिठाई विकल्प नहीं थे। हमने वैसे भी पॉट रोस्ट रेसिपी आज़माने का फैसला किया। यह अच्छा था, लेकिन बढ़िया नहीं। मांस और आलू की बनावट उत्कृष्ट थी, लेकिन स्वाद थोड़ा फीका था।

ताओट्रॉनिक्स पॉट एक उपयोगकर्ता गाइड के साथ आता है, लेकिन इसका पालन करना बहुत आसान नहीं है। कोई अनुक्रमणिका नहीं है, और गाइड में जानकारी न्यूनतम है। हमें वारंटी जानकारी जैसी चीज़ों को ढूंढने में परेशानी हुई और इसे ढूंढने के लिए हमें ऑनलाइन खोज करनी पड़ी।

वारंटी की जानकारी

सभी ताओट्रॉनिक्स उत्पाद एक साल की वारंटी के साथ आते हैं, बशर्ते आप किसी अधिकृत वितरक से उत्पाद खरीदें (सनवैली ब्रांड्स). ग्राहक भी कर सकते हैं उत्पाद पंजीकृत करें, और इससे वारंटी 18 महीने तक बढ़ जाएगी।

हमारा लेना

ताओट्रॉनिक्स प्रेशर कुकर एक विश्वसनीय, ठोस छोटा उपकरण है। यह विज्ञापित के रूप में काम करता है, और यह कितना काम कर सकता है, इसे देखते हुए इसकी कीमत भी अच्छी है। यह कई लाभ प्रदान करता है, जैसे तेज गर्मी का समय, आसान सफाई, और खाना पकाने के कई तरीके और नियंत्रण। कुकर में कुछ कमियां हैं, लेकिन हमें लगा कि कोई भी कमियां डील ब्रेकर नहीं है, खासकर कीमत के मामले में।

क्या कोई बेहतर विकल्प है?

यह इस पर निर्भर करता है कि आप ब्रांड पहचान बनाम मूल्य को कितना महत्व देते हैं। ताओट्रॉनिक्स कुकर देखने में बिलकुल इसके जैसा ही दिखता है इंस्टेंट पॉट डुओ. इतना ही नहीं, जब हम इसका परीक्षण कर रहे थे तो हमने खुद को इसे "अन्य इंस्टेंट पॉट" कहते हुए पाया। ताओट्रॉनिक्स कुकर और इंस्टेंट पॉट डुओ के बीच मुख्य अंतर यह है कि ढक्कन अलग-अलग डिज़ाइन किए गए हैं, और ताओट्रॉनिक्स पॉट जल्दी गर्म होता है। छह-क्वार्ट ताओट्रॉनिक्स पॉट में 10 खाना पकाने के कार्य हैं और इसकी कीमत $90 है, जबकि इंस्टेंट पॉट डुओ में सात खाना पकाने के कार्य हैं और इसकी कीमत $100 है (हालांकि आप इसे अक्सर बिक्री पर पा सकते हैं)। इंस्टेंट पॉट अल्ट्रा इसमें 10 खाना पकाने के कार्य हैं, लेकिन इसका डिज़ाइन थोड़ा अलग है और कीमत काफी अधिक है। इसका मतलब है कि इंस्टेंट पॉट की तुलना में ताओट्रॉनिक्स पॉट आपको पैसे के बदले अधिक देता है।

यह देखते हुए कि इंस्टेंट पॉट प्रेशर कुकिंग की दुनिया में एक प्रसिद्ध नाम बन गया है, कुछ लोग इंस्टेंट पॉट के लिए अतिरिक्त पैसे का भुगतान करने में अधिक सहज महसूस कर सकते हैं। आप इंस्टेंट पॉट डुओ की हमारी पूरी समीक्षा देख सकते हैं यहाँ.

यदि आप ऐसा प्रेशर कुकर चाहते हैं जो अधिक चिकना दिखे, तो आप इसे पसंद कर सकते हैं पौष्टिक मल्टीपॉट. अमेज़ॅन पर $100 पर, यह डिवाइस थोड़ा अधिक महंगा है, और यह 10 के बजाय नौ कुकिंग मोड के साथ आता है, लेकिन इसका स्वरूप अधिक आकर्षक है।

कितने दिन चलेगा?

बशर्ते आप इसकी ठीक से देखभाल करें, ताओट्रॉनिक्स कुकर आपको कई वर्षों तक चलेगा। इसके टिकाऊ आंतरिक पॉट और अतिरिक्त सीलिंग रिंग के साथ, आपको नए भागों को खोजने या उनके लिए भुगतान करने के बारे में ज्यादा चिंता नहीं करनी चाहिए।

क्या आपको इसे खरीदना चाहिए?

हाँ। ताओट्रॉनिक्स पॉट उन लोगों के लिए आदर्श है जो बहुमुखी प्रतिभा, गति और कार्य की तलाश में हैं, लेकिन बहुत अधिक नकदी खर्च नहीं करना चाहते हैं।

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