निंजा फूडी ओपी300 समीक्षा

अधिक से अधिक लोग इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर के लाभों को पहचान रहे हैं। आंकड़ों के अनुसार, 2010 और 2017 के बीच, संयुक्त राज्य अमेरिका में इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर की बिक्री 32 प्रतिशत से अधिक बढ़ी स्टेटिस्टा. टोस्टर ओवन और माइक्रोवेव की तरह इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर भी लोकप्रिय छोटे उपकरण बन रहे हैं, क्योंकि लोग अपना भोजन तैयार करने के लिए नए और बेहतर आसान तरीके खोज रहे हैं।

तत्काल पॉट शायद इन दिनों बाज़ार में सबसे प्रसिद्ध इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर है, लेकिन आपके पास भी है

गौरमिया, Taotronics, और अन्य ब्रांड। हाल ही में, निंजा के साथ बाहर आया फ़ूडी, जो एक इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर है जो अद्वितीय है क्योंकि यह कई लोगों की प्रेशर कुकिंग के बारे में शिकायत को संबोधित करता है; कि कुरकुरे खाद्य पदार्थ या बाहर से नमीयुक्त और अन्दर से कुरकुरा उत्पाद बनाना कठिन है। प्रेशर कुकिंग और धीमी गति से पकाने के अलावा, निंजा फूडी ओपी 300 एयर फ्राइज़, क्रिस्प्स, बेक, ब्रोइल्स, सियर्स और सॉटे खाद्य पदार्थों को भी एयर करता है। इसका मतलब यह है कि आपको चिकन को दबाव में पकाने और फिर त्वचा को कुरकुरा करने में सक्षम होना चाहिए - यह सब एक ही उपकरण में।

यह कैसा प्रदर्शन करता है? हमने यह पता लगाने के लिए निंजा फूडी का परीक्षण किया कि क्या यह वास्तव में एकदम सही फ्रेंच फ्राइज़, फॉल-ऑफ-द-बोन रोटिसरी-शैली बनाता है कुरकुरी त्वचा वाला चिकन, चीज़केक, चिकन टेंडर, और अन्य स्टेपल जिन्हें आप स्टैंडअलोन प्रेशर कुकर और हवा में बना सकते हैं तलने वाले।

हर जगह सहायक उपकरण

फ़ूडी का 6.5-क्वार्ट संस्करण $190 से $230 के बीच बिकता है, लेकिन सटीक कीमत इस बात पर निर्भर करती है कि आप इसे कहाँ से खरीदते हैं। यह बहुत सारा पैसा लगता है, लेकिन आपको उस कीमत के लिए बहुत कुछ मिलता है।

फ़ूडी के आने पर पहली चीज़ जो हमने नोटिस की वह यह थी कि इंस्टेंट पॉट और समान खाना पकाने की क्षमता वाले प्रेशर कुकर की तुलना में इसका बॉक्स असाधारण रूप से बड़ा था। फ़ूडी की प्रेशर-कुकिंग क्षमता 6.5 क्वार्ट है, जबकि एयर फ्रायर 4 क्वार्ट रख सकता है।

जब आप बड़े बॉक्स को खोलते हैं, तो आपको अंडाकार आकार का निंजा फूडी कुकर मिलता है जिसमें एयर फ्राइंग ढक्कन, एक प्रेशर कुकिंग ढक्कन और सीलिंग रिंग, एक नॉन-स्टॉक सिरेमिक इनर होता है। पॉट जो पीटीएफई- और पीएफओए-मुक्त है, एक एयर फ्राइंग टोकरी, एडजस्टेबल साइड हैंडल के साथ एक स्टीमिंग रैक, एक कंडेनसेशन कलेक्टर कप, एक रेसिपी बुक, एक कुकिंग गाइड और एक उपयोगकर्ता मार्गदर्शक।

दो ढक्कन, दो उपकरण

निंजा फूडी प्रेशर कुकर और एयर फ्रायर दोनों हो सकता है क्योंकि इसमें दो अलग-अलग ढक्कन हैं। एयर फ्राइंग ढक्कन डिवाइस से एक काज द्वारा जुड़ा हुआ है, और प्रेशर-कुकिंग ढक्कन डिवाइस से अलग है। यह काफी हद तक उस ढक्कन जैसा दिखता है जो आप किसी अन्य अच्छी तरह से बने इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर पर देखते हैं, और जब आप प्रेशर-कुकिंग विकल्प का उपयोग करना चाहते हैं तो यह अपनी जगह पर मुड़ जाता है।

एयर फ्राइंग झूले खुलते और बंद होते हैं, लेकिन इसे हटाया नहीं जा सकता। जब आप प्रेशर कुकिंग करते हैं तो यह रास्ते से हट जाता है, जिससे आप दोनों ढक्कनों के बीच संक्रमण कर सकते हैं। प्रेशर कुकर का उपयोग करते समय, हमने सोचा कि काश हम हवा में तलने वाले ढक्कन को हटा सकें। यह एक तरह से वहीं बैठा रहता है, और जब आप प्रेशर कुक करते हैं तो यह भारी और अजीब होता है। प्रेशर कुकर के ढक्कन में एक हटाने योग्य सीलिंग रिंग होती है, और सीलिंग वाल्व को वेंट या सील स्थिति में सेट करना आसान होता है। प्रेशर ढक्कन में वह लाल संकेतक पिन भी होता है जो आप इंस्टेंट पॉट जैसे कई अन्य इलेक्ट्रिक कुकर पर देखते हैं।

एयर फ्राइंग ढक्कन का टिका उपकरण के किनारे पर खुलता और बंद होता है और निकलता नहीं है। खाद्य पदार्थों को हवा में तलते समय, स्थायी रूप से लगा हुआ ढक्कन सुविधाजनक होता है। जब आप ढक्कन खोलकर खोलते हैं, तो खाना पकाना अपने आप बंद हो जाता है, और जब आप ढक्कन बंद कर देते हैं, तो खाना पकाना अपने आप फिर से शुरू हो जाता है।

यह यह सब करता है...ठीक है लगभग

निंजा फ़ूडी के डिस्प्ले पर, आपको कई बटन मिलेंगे, जिनमें प्रेशर कुक, स्टीम, स्लो कुक, सियर एंड सॉटे, कीप वार्म, एयर क्रिस्प, बेक एंड रोस्ट और ब्रोइल शामिल हैं। इसमें समय नियंत्रण, तापमान नियंत्रण और एक स्टार्ट और स्टॉप बटन भी हैं।

वायु कुरकुरा: यह फ़ंक्शन एयर-फ्राइंग ढक्कन का उपयोग करता है। आप तापमान को 300- और 400-डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच सेट कर सकते हैं, और आप खाना पकाने के समय को अधिकतम एक घंटे के लिए दो मिनट की वृद्धि में सेट कर सकते हैं। यह फ़ंक्शन फ्रेंच फ्राइज़, चिकन टेंडर्स और बहुत कुछ सहित कई व्यंजनों के लिए आदर्श है। आप इस सेटिंग का उपयोग करके अपने प्रेशर-कुक्ड खाद्य पदार्थों को कुरकुरा भी कर सकते हैं।

सेंकना/भुनना: इस सेटिंग के लिए एयर-फ्राइंग ढक्कन का उपयोग करें। तापमान 250- और 400- डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच चलता है। आप समय को एक-एक मिनट की वृद्धि में एक घंटे के लिए निर्धारित कर सकते हैं। घंटे के निशान के बाद, आप समय को पांच मिनट की वृद्धि में बढ़ा सकते हैं और चार घंटे तक पका सकते हैं। यह सेटिंग भुने हुए मांस और पके हुए खाद्य पदार्थ तैयार करने के लिए अच्छी है।

प्रेशर कुक: प्रेशर कुकर के ढक्कन का उपयोग करके, आप भोजन को उच्च या निम्न दबाव पर चार घंटे तक पका सकते हैं। आप समय को एक-एक मिनट की वृद्धि में एक घंटे के लिए निर्धारित कर सकते हैं। घंटे के निशान के बाद, आप समय को पांच मिनट की वृद्धि में बढ़ा सकते हैं और चार घंटे तक पका सकते हैं। आप चीज़केक से लेकर ब्राउनी, सब्जियों से लेकर मीट तक कई प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं।

भाप: वेंट स्थिति में सीलिंग वाल्व के साथ फ़ूडी पर प्रेशर ढक्कन रखकर, आप सब्जियों और अन्य खाद्य पदार्थों को भाप में पका सकते हैं। आप टाइमर को एक मिनट की वृद्धि में 30 मिनट तक के लिए सेट कर सकते हैं।

धीमी बावर्ची: स्लो कुक फ़ंक्शन वेंट स्थिति में सीलिंग वाल्व के साथ दबाव ढक्कन का भी उपयोग करता है। आप धीमी गति से तेज़ या धीमी आंच पर पका सकते हैं और टाइमर को 15 मिनट के अंतराल में 12 घंटे तक के लिए सेट कर सकते हैं। धीमी गति से खाना पकाना सूप, स्टू और पॉट रोस्ट जैसी चीज़ों के लिए आदर्श है।

भूनना/भूनना: यह विकल्प किसी ढक्कन का उपयोग नहीं करता है. इसकी पाँच तापमान सेटिंग्स हैं: निम्न, मध्यम-निम्न, मध्यम, मध्यम-उच्च, या उच्च सेटिंग। आप खाना पकाने से पहले या बाद में खाद्य पदार्थों को भूरा कर सकते हैं, सॉस, ग्रेवी बना सकते हैं, या खाद्य पदार्थों को उसी तरह भून सकते हैं जैसे आप स्टोव पर भूनते हैं।

हालाँकि फ़ूडी बहुत कुछ कर सकता है, लेकिन इसमें कुछ ऐसे कार्य नहीं हैं जो आपको अन्य इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर में मिलेंगे। उदाहरण के लिए, इसमें दही या सैनिटाइज़ बटन नहीं है, न ही यह ऐप नियंत्रण के लिए वाई-फ़ाई से कनेक्ट होता है।

दबाव में प्रदर्शन कर रहे हैं

हम निंजा फूडी की प्रेशर-कुकिंग क्षमताओं से प्रसन्न थे। यह तेजी से गर्म हो जाता है, अधिकांश गैर-जमे हुए व्यंजनों के लिए चार से छह मिनट के भीतर पूर्ण दबाव तक पहुंच जाता है। सीलिंग वाल्व को अपनी जगह पर सुरक्षित रखना आसान है, और बर्तन गर्म होने के दौरान बहुत कम भाप हवा में निकलती है।

हमने जो चीज़केक तैयार किया (हमने इस रेसिपी का उपयोग किया)। यहाँ) एकदम सही निकला, और फ़ूडी के साथ आने वाले रिवर्सिबल रैक ने केक पैन को बर्तन में रखना और बाद में पकाने के बाद इसे हटाना बेहद आसान बना दिया। रिवर्सिबल रैक की बात करें तो यह आने वाले सामान्य स्टीमिंग रैक की तुलना में काफी बेहतर गुणवत्ता वाला है अन्य प्रेशर कुकर के साथ, और यह इतना चौड़ा है कि लगभग पूरे निचले हिस्से को ढक सकता है कड़ाही। इसका मतलब है कि आप बड़ी मात्रा में भोजन को भाप में या हवा में भून सकते हैं, और जब आप ब्राउनी या चीज़केक जैसी कोई चीज़ बना रहे हों तो बेकिंग पैन अधिक सुरक्षित रूप से अपनी जगह पर रहता है।

फ़ूडी का भीतरी बर्तन असाधारण रूप से चौड़ा है। इसका व्यास लगभग 10 इंच है, जबकि 6-क्वार्ट इंस्टेंट पॉट डुओ पर लगभग 8.7 इंच और 8-क्वार्ट आईपी डुओ पर लगभग 9.5 इंच है। फ़ूडी का भीतरी बर्तन इतना चौड़ा है कि इसमें एक बड़ा पूरा चिकन या 8 इंच का स्प्रिंगफॉर्म पैन आसानी से फिट हो सकता है। इसमें आईपी पॉट्स की तुलना में थोड़ी कम गहराई है, 6-क्वार्ट आईपी डुओ पर लगभग 6.3 इंच (और 8-क्वार्ट आईपी डुओ पर लगभग 6.9) की तुलना में, इसकी गहराई लगभग 5 इंच है।

आइए फ्रेंच फ्राइज़ के बारे में बात करें

लोगों को हवा में तलने वाले उपकरण पसंद आने का एक बड़ा कारण यह है कि वे बहुत अधिक मात्रा में ग्रीस का उपयोग किए बिना कुरकुरा भोजन बना सकते हैं। हमने फूडी में (इस रेसिपी का उपयोग करके) ताज़ा कटे हुए फ्रेंच फ्राइज़ तैयार किए यहाँ). ये फ्राइज़ स्वाद और बनावट में ओवन-फ्राइड फ्रेंच फ्राइज़ के समान थे जिन्हें आप बेकिंग शीट पर आलू को हल्के से तेल में लपेटकर और उच्च तापमान पर पकाकर बनाते हैं।

ओवन के ऊपर निंजा फ़ूडी का उपयोग करने का एक बड़ा लाभ यह है कि आपको खाना पकाने के दौरान ओवन को खोलने और फ्राइज़ को कई बार पलटने की ज़रूरत नहीं है। फ़ूडी के साथ, आप फ्राइज़ को पकाने के बीच में हिला सकते हैं ताकि उन्हें अधिक समान रूप से पकाने में मदद मिल सके। एक कमी यह है कि आप ओवन में उतनी अधिक फ्राइज़ नहीं पका सकते हैं जितनी आप पका सकते हैं और फिर भी अच्छे परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। एक छोटा बैच पूरी तरह से कुरकुरा बोर्डवॉक फ्राइज़ का उत्पादन करेगा, जबकि एक बहुत बड़ा बैच कुछ फ्राइज़ का उत्पादन करेगा जो अधिक पके हुए हैं और कुछ जो बहुत गीले हैं। हालाँकि यह किसी भी एयर फ्रायर के साथ एक समस्या हो सकती है।

फिनिशिंग टच जोड़ना

यदि आप एक अनुभवी प्रेशर कुकर हैं, तो आप शायद जानते होंगे कि कुछ खाद्य पदार्थों पर अच्छा "फिनिश" प्राप्त करना मुश्किल हो सकता है। जब आप पूरा चिकन बनाते हैं, तो अंदर का हिस्सा अद्भुत होता है, लेकिन बाहरी त्वचा की बनावट बिल्कुल स्वादिष्ट नहीं होती है। फ़ूडी प्रेशर-पके हुए खाद्य पदार्थों को कुरकुरा करने में बहुत अच्छा है, जब तक आप कुरकुरा शुरू करने से पहले अतिरिक्त तरल निकाल देते हैं।

हमें निंजा फूडी में रोटिसरी शैली के चिकन को प्रेशर कुक करने, निकालने और त्वचा को कुरकुरा करने के लिए ओवन में स्थानांतरित करने की तुलना में तैयार करना अधिक आसान लगा। अंतिम उत्पाद भी बेहतर था, क्योंकि चिकन हीटिंग तत्व के करीब होने के कारण त्वचा और भी कुरकुरी हो गई थी।

अंतरिक्ष संबंधी मुद्दे

फ़ूडी बड़ी और भारी है. इसका वजन लगभग 20 पाउंड है, और यह संभवतः हैंडल से हैंडल तक लगभग डेढ़ फुट चौड़ा है (कुछ इंच दें या लें)। यदि आपकी रसोई में भंडारण स्थान की समस्या है, तो आपको फूडी के लिए जगह ढूंढने में समस्या हो सकती है।

फूडी पर प्रेशर-कुकिंग ढक्कन को स्टोर करने के लिए वास्तव में कोई जगह नहीं है। इसलिए, भले ही आप फूडी को काउंटरटॉप पर संलग्न एयर फ्राइंग ढक्कन के साथ स्टोर करते हैं, फिर भी आपको प्रेशर-कुकिंग ढक्कन और सहायक उपकरण को स्टोर करने के लिए जगह ढूंढनी होगी।

प्लस साइड पर, आसान सफाई के लिए आंतरिक पॉट और सहायक उपकरण डिशवॉशर सुरक्षित हैं। फूडी बेस और एयर-फ्राइंग ढक्कन को साफ करना भी आसान है।

वारंटी की जानकारी

निंजा फूडी एक साल की सीमित वारंटी के साथ आता है।

हमारा लेना

जब कोई गैजेट बहुत कुछ करने और बहुत सारी श्रेणियों में फिट होने की कोशिश करता है, तो कभी-कभी यह पूरे बोर्ड में औसत दर्जे का हो जाता है। फूडी के मामले में ऐसा नहीं है। यह एयर फ्रायर और प्रेशर कुकर दोनों के रूप में सफल है। यह एक उपकरण में लगभग कुछ भी पका सकता है, और आपको अपने भोजन को कुरकुरा बनाने के लिए उसे ओवन में स्थानांतरित करने की आवश्यकता नहीं है। फूडी के बारे में हमारी मुख्य शिकायत यह है कि इसका आकार, वजन और डिज़ाइन इसे थोड़ा बोझिल और स्टोर करना मुश्किल बनाता है। हालाँकि, प्रदर्शन के मामले में, फ़ूडी फलता-फूलता है, और हम कुल मिलाकर इससे प्रभावित हैं।

क्या कोई बेहतर विकल्प है?

वास्तव में ऐसा एक भी उपकरण नहीं है जो निंजा फूडी की जगह ले सके। आपको एक अलग प्रेशर कुकर और एयर फ्रायर, या एक अलग प्रेशर कुकर और काउंटरटॉप ओवन खरीदना होगा। यदि आप केवल ऐसे उपकरण की तलाश में हैं जो प्रेशर कुक करता हो, तो आपके लिए इंस्टेंट पॉट जैसा कुछ बेहतर होगा (आप इंस्टेंट पॉट डुओ की हमारी पूरी समीक्षा देख सकते हैं) यहाँ) या गौरमिया का जीपीसी प्रेशर कुकर ( गौरमिया के जीपीसी कुकर की हमारी पूरी समीक्षा देखें यहाँ).

यदि आप केवल एयर फ्रायर चाहते हैं (कुछ सर्वोत्तम देखें)। यहाँ), आप निंजा के 4-क्वार्ट स्टैंड-अलोन एयर फ्रायर या क्युसिनार्ट के एयर फ्रायर और टोस्टर ओवन के साथ जाना चाह सकते हैं। अधिकांश एयर फ्रायर और प्रेशर कुकर फूडी की तुलना में सस्ते और भंडारण में आसान होते हैं। उन गैजेटों के विपरीत, फ़ूडी कई उद्देश्यों को पूरा करने वाला है - एयर फ्रायर, काउंटरटॉप ओवन, धीमी कुकर, और प्रेशर कुकर - इसलिए यह उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जो एक ऐसे उपकरण की तलाश में हैं जो ये सभी काम कर सके एक।

कितने दिन चलेगा?

निंजा फूडी बेस, एयर फ्राइंग ढक्कन, प्रेशर-कुकिंग ढक्कन और रिवर्सिबल रैक सभी ठोस और टिकाऊ हैं और इन्हें आने वाले वर्षों तक चलना चाहिए, बशर्ते आप देखभाल के निर्देशों का पालन करें। हालाँकि, यदि आप धातु के बर्तनों का उपयोग करते हैं तो भीतरी बर्तन में खरोंच आ सकती है, और आपको समय के साथ सिरेमिक नॉन-स्टिक बर्तन को बदलने की आवश्यकता हो सकती है। 6.5-क्वार्ट मॉडल के लिए एक प्रतिस्थापन सिरेमिक पॉट की कीमत $22 है। आप अपने फ़ूडी के लिए अन्य शानदार अतिरिक्त सहायक सामग्री भी खरीद सकते हैं निंजा वेबसाइट जैसे बेकिंग पैन, रोस्टिंग पैन और डीहाइड्रेटिंग रैक।

क्या आपको इसे खरीदना चाहिए?

हाँ। निंजा फूडी एक ऑल-इन-वन गैजेट है जो जो दावा करता है वह करता है और इसे असाधारण रूप से अच्छी तरह से करता है। यदि आप एक काउंटरटॉप कुकिंग डिवाइस की तलाश में हैं जो फ्रेंच फ्राइज़ को हवा में भून सके और फिर चारों ओर घुमाकर पॉट रोस्ट को धीमी गति से पका सके या चीज़केक को प्रेशर कुक कर सके, तो आपको फ़ूडी पसंद आएगी।

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