किकस्टार्टर बूम या बस्ट? बोनावर्डे दिमाग के लिए कॉफी का त्याग करता है

बोनावर्डे बर्लिन शराब बनाने की प्रणाली

एमएसआरपी $999.00

स्कोर विवरण

"बोनावेर्डे बर्लिन कॉफी बनाने की प्रणाली, अभिनव होते हुए भी, अपनी भलाई के लिए थोड़ी अधिक उच्च तकनीक वाली है।"

पेशेवरों

• स्कैनिंग सिस्टम काम करते समय उपयोग में आसान
• विचारशील डिज़ाइन विवरण

दोष

• यह बड़ा है और मानक रसोई अलमारियाँ के नीचे फिट नहीं बैठता है
• बीन्स केवल बोनावर्डे से प्राप्त कर सकते हैं
• कॉफ़ी का स्वाद बिल्कुल ठीक है
• महँगा

जब एक किकस्टार्टर अभियान अवधारणा से फंडिंग और वास्तविक उत्पाद के निर्माण की ओर बढ़ता है तो यह बहुत प्रेरणादायक होता है। एक अच्छा विचार होना एक बात है, उसे साकार होते देखना बिल्कुल दूसरी बात है - बड़े पैमाने पर उन लोगों को धन्यवाद जो इसका समर्थन करना चाहते हैं। मामले में मामला: बोनावर्डे बर्लिन ब्रूइंग सिस्टम, एक कॉफ़ीमेकर जिसे पहली बार दुनिया के सामने पेश किया गया था 2013 में किकस्टार्टर, अब एक कार्यशील उत्पाद है जिसे समर्थकों तक पहुंचाया जा रहा है।

निर्माण योग्य एक संकल्पना?

बर्लिन का लक्ष्य घर पर सबसे ताज़ी कॉफी बनाने की प्रक्रिया को सरल बनाना था। आविष्कारकों ने एक ऐसी मशीन बनाई जो फलियों को भूनती और पीसती है और फिर एक पॉट कॉफी बनाती है। उन्होंने रास्ते में कई अन्य विवरण भी जोड़े, जिससे यह सुंदर सरल धारणा अधिकांश लोगों की सुबह की पहली चीज़ से निपटने की तुलना में कहीं अधिक जटिल हो गई। सच कहें तो, जब बर्लिन काम करता है, तो वह अपने कार्यों को बिल्कुल वैसे ही करता है जैसे विज्ञापित किया जाता है। हमारा सारांश यह है कि 90 प्रतिशत मामलों में यह वादे के अनुसार काम करता है।

बर्लिन का बॉक्सी, फिर भी सुव्यवस्थित डिजाइन और चांदी का रंग इसे कुछ ऐसा दिखता है जैसा आप एक उच्च-स्तरीय अंतरिक्ष जहाज में देखेंगे (हम इसके बारे में नहीं सोच रहे हैं) मिलेनियम फाल्कन - उसके लिए बहुत अच्छा!)। मशीन के सामने का सबसे बड़ा क्षेत्र एक काला टचपैड है जिसमें एक स्कैन क्षेत्र और बिंदुओं से बना एक खुला, गोलाकार बटन है। इस प्रकार, यह संभवतः जर्जर ठाठ वाली रसोई के बजाय आधुनिक शैली की रसोई के साथ पूरी तरह से फिट होगा।

फिट की बात करें तो बर्लिन बड़ा है। 19.5 इंच ऊँचा, 10 इंच चौड़ा और 9.5 इंच गहरा, यह एक मानक रसोई कैबिनेट के नीचे फिट नहीं बैठता है। आपको अपने काउंटर पर एक ऐसी जगह ढूंढनी होगी जिसके ऊपर अलमारियाँ न हों। हमारे मामले में, हमने इसे सिंक के पास रख दिया, जो आदर्श नहीं था, क्योंकि यह बर्तन सुखाने के लिए आरक्षित जगह में कटौती करता था। हालाँकि, डिज़ाइनर उन आयामों में बहुत कुछ फिट करने में कामयाब रहे। मशीन के शीर्ष पर भूनने का कक्ष है और उसके नीचे कॉफी पॉट के लिए जगह है। आप एक डिब्बे में पानी भरते हैं जिसे आप मशीन के किनारे रखते हैं। पानी के विपरीत दिशा में फिल्टर के लिए एक समर्पित स्थान है।

बर्लिन की स्थापना काफी सीधी है। अलग-अलग हिस्सों को बाहर निकालें और उन्हें वहीं रखें जहां वे हैं। एयर फिल्टर को छोड़कर, यह सब सहज है, जो छिपा हुआ है और स्कैनिंग की आवश्यकता है। हाँ, स्कैनिंग, ठीक वैसे ही जैसे आप चेक-आउट के समय अपने किराने के सामान के साथ करते हैं। मशीन के सामने एक स्कैनर है और आप इसका उपयोग फिल्टर और बीन्स दोनों के लिए करते हैं। एक बार जब कोई आइटम स्कैन हो जाता है, तो उसे स्कैन किया जाता है - कोई टेकबैक या डू-ओवर नहीं, जो सुबह-सुबह थोड़ा समस्याग्रस्त हो सकता है जब आप पूरी तरह से जागते नहीं हैं।

बीन गिनती

जब हमने पहली बार बोनावर्डे की समीक्षा की, तो आप मशीन का उपयोग केवल मालिकाना हरी कॉफी बीन पैकेट के साथ ही कर सकते थे। निकारागुआ में किसान, और आप अपनी खुद की कच्ची फलियाँ नहीं खरीद सकते। अब, डिवाइस किसी भी बीन्स के साथ काम करता है, और कॉफ़ी की व्यापक विविधता उपलब्ध है। बीन्स को पाउच में वितरित किया जाता है और सही भूनने की गारंटी के लिए प्रत्येक में पूर्व-निर्धारित मात्रा होती है।

जब आप अपनी बोनावेर्डे मशीन प्राप्त करते हैं, तो यह बीन्स के आठ पैकेट के साथ आती है। इन फलियों को एक थैली में सील कर दिया जाता है, जो खाली होने पर कॉफी मशीन के लिए फिल्टर में बदल जाती है। थैली में एक आरएफआईडी चिप भी है। बीन्स को भूनने के लिए, आपको मशीन के सामने वाली थैली को स्कैन करना होगा। वहां से, आप भूनने का कक्ष खोलने और फलियाँ डालने के लिए बटन दबाएँ। स्टार्ट बटन दबाएं (ध्यान दें कि इस पर लेबल नहीं है), और मशीन बाकी काम संभाल लेगी। यह महसूस करने के बाद ही कि पूरी मशीन पर एक भी बटन नहीं है, हमने यह पता लगाया कि सामने की ओर डॉट्स से बना सर्कल स्टार्ट बटन होना चाहिए।

यहीं पर चीजें थोड़ी मुश्किल हो जाती हैं। प्रक्रिया सीधी है जब तक आपको एक स्कैनिंग त्रुटि मिलती है. आरएफआईडी चिप मशीन को यह बताती है कि वह क्या बना रही है और भूनने वाले कक्ष में कितनी फलियाँ डाली जाएंगी। यह वह तरीका भी है जिसका उपयोग कंपनी किसानों को उनकी फलियों का भुगतान करने के लिए करती है। एक बार स्कैन करने के बाद, एक चिप शून्य हो जाती है, भले ही मशीन शुरू में स्कैन को ठीक से नहीं पढ़ती हो। आप किसी थैली को दोबारा स्कैन नहीं कर सकते. यदि आप इसे दोबारा स्कैन करने का प्रयास करते हैं, तो मशीन के नीचे एक चमकती लाल बत्ती चमकती है। इसे दोबारा स्कैन करने का प्रयास करें और लाल बत्ती फिर से प्रकाशित हो जाएगी। मैनुअल की जाँच करके, हमें अंततः पता चला कि चमकती लाल बत्ती का मतलब है कि कुछ गड़बड़ है, और हमें एक और थैली का उपयोग करने की आवश्यकता है।

बिल रॉबर्सन/डिजिटल ट्रेंड्स

इस समस्या के सामने आने का कारण यह है कि शुरुआत में हमें मशीन स्थापित करने में परेशानी हुई क्योंकि हमने एयर फिल्टर को दो बार स्कैन करने की कोशिश की थी। स्कैनिंग के बाद, हमें मशीन से कोई संकेत नहीं मिला कि सबकुछ ठीक है। मैनुअल कहता है कि मशीन सिस्टम की प्रारंभिक धुलाई करेगी, और हम इसे बिल्कुल भी काम में नहीं ला सके। कॉल करने के बाद तकनीकी समर्थन, हमने सीखा कि रहस्यमय स्टार्ट बटन को पांच सेकंड तक दबाए रखने से सिस्टम रीसेट हो जाता है। एक बार जब हमने ऐसा कर लिया, तो सभी वादे के अनुसार काम करने लगे। फिर भी, हम उन बीन्स का उपयोग नहीं कर सके जिससे हमें स्कैनिंग त्रुटि मिली क्योंकि सिस्टम ने पहले से ही उस थैली का हिसाब रखा था।

बोनावेर्डे खराब आरएफआईडी के लिए आपके खाते को क्रेडिट कर देगा, लेकिन अगर वह सुबह आपकी आखिरी थैली है जब आपको वास्तव में कुछ कॉफी की ज़रूरत है, तो आप भाग्य से बाहर हैं।

कॉफ़ी का उत्तम कप?

जब सब कुछ अपेक्षित ढंग से काम करता है, तो कॉफ़ी बनाना बहुत आसान हो जाता है। पानी के कंटेनर को भरें, फलियों को स्कैन करें, थैली के ऊपर से काट लें, फलियों को भूनने में डालें, फिल्टर को उचित कंटेनर में रखें, और स्टार्ट बटन दबाएँ। लगभग 20 से 25 मिनट बाद आपको ताज़ी पीनी हुई कॉफी का पांच कप का बर्तन मिल जाएगा। भूनने में 14 मिनट लगते हैं, पीसने में एक मिनट अधिक लगता है और पकने में आठ मिनट लगते हैं।

भूनना बहुत तेज़ नहीं है। हमने अपने परीक्षणों में इसे 62.7 डेसिबल दर्ज किया, जो सामान्य बातचीत की ध्वनि के बराबर है। भूनने का कक्ष उपयोग के दौरान समय-समय पर प्रकाशित होता रहता है, इसलिए आप भूनते समय फलियों को हरे से बेज से चॉकलेट भूरे रंग में बदलते हुए देख सकते हैं। पीसने की आवाज़ थोड़ी तेज़ थी, जो 74.8 डेसिबल दर्ज की गई, जो तेज़ डिशवॉशर की आवाज़ के बराबर है।

एक बार कॉफी तैयार हो जाने पर, मशीन के नीचे एक हरी रोशनी दिखाई देती है। इतने समय के बाद - कॉफ़ी के लिए प्रतीक्षा करने के लिए 25 मिनट का लंबा समय है - आपको लगता है कि यह जावा का अब तक का सबसे अच्छा कप होगा। दुर्भाग्य से, यह ठीक था, थोड़ा कड़वा और बहुत स्वादिष्ट नहीं। हमें ध्यान देना चाहिए कि हमें जो फलियाँ दी गई थीं, वे वे नहीं हैं जिन्हें उपभोक्ता कंपनी की वेबसाइट से $2 से $4 की कीमत पर खरीद सकेंगे।

वारंटी की जानकारी

इस समय, कोई वारंटी नहीं है, हालाँकि कंपनी को भविष्य में इसकी पेशकश करने की उम्मीद है।

हमारा लेना

कुल मिलाकर, बोनावर्डे बर्लिन ब्रूइंग सिस्टम कॉफी प्रेमियों के लिए एक दिलचस्प विचार है, लेकिन यह औसत उपभोक्ता की सुबह की कॉफी की लालसा को संतुष्ट करने के लिए थोड़ी अधिक मशीन और थोड़ा उच्च रखरखाव वाला है।

क्या कोई बेहतर विकल्प है?

यह अपनी तरह की पहली मशीन है, इसलिए यह विकल्प आपके काउंटर टॉप पर काफी अतिरिक्त जगह ले लेगा। आप एक अलग रोस्टर और एक मशीन प्राप्त कर सकते हैं जो फलियाँ पीसती है और कॉफी बनाती है। वास्तव में, यदि आपकी कॉफ़ी के लिए ताज़ी-भुनी हुई फलियाँ महत्वपूर्ण हैं, तो संभवतः आपके पास पहले से ही एक उच्च-स्तरीय कॉफ़ी मशीन है जैसे कि ब्रेविल या ए DELONGHI घर पर कैप्पुकिनो बनाने के लिए. अन्यथा, आप हमारी सूची का अवलोकन कर सकते हैं सर्वोत्तम कॉफ़ी निर्माता अधिक विचारों के लिए.

कितने दिन चलेगा?

यह कहना मुश्किल है कि यह उत्पाद कितने समय तक चलेगा। इसमें बहुत सारे चलने वाले हिस्से हैं, जो मशीन की लंबी उम्र को सीमित कर सकते हैं।

क्या आपको इसे खरीदना चाहिए?

जब हमने पहली बार इस मशीन को अपने कार्यालयों में देखा, तो हमने सोचा कि या तो हम इसे पसंद करेंगे या इससे नफरत करेंगे। सच तो यह है कि हम बिल्कुल बीच में हैं। यह बिल्कुल ठीक है और एक दिलचस्प अवधारणा है, लेकिन यह बेहद सीमित है और अगर बीन्स के साथ कुछ गलत हो जाता है तो यह चुटकी में कॉफी बनाने का कोई वैकल्पिक तरीका प्रदान नहीं करता है। साथ ही, कॉफ़ी का स्वाद बेहतर हो सकता है। बर्लिन के लिए $799 और 5 कप कॉफी बनाने वाली बीन्स की थैली के लिए 2-4 डॉलर में, यह खरीदारी को उचित ठहराने के लिए बहुत अधिक खर्चीला है।

सितंबर 2018 में अपडेट किया गया कि अब आप किसी भी बीन्स का उपयोग कर सकते हैं और वे पहले की तुलना में कॉफी की व्यापक विविधता प्रदान करते हैं।

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