Si vous êtes un passionné de bière artisanale, il n’y a rien de plus astucieux que ce que vous préparez dans votre propre cuisine. Même si vous pensez peut-être que vous n’avez pas l’équipement ou l’expertise nécessaire pour préparer votre boisson maltée préférée dans le confort de votre foyer, PicoBrew vous invite à y réfléchir à nouveau. L'entreprise, qui a introduit précédemment les amateurs de bière à une large gamme d'appareils de brassage de bière de comptoir, a lancé sa dernière offre. Cela s'appelle le Série Z professionnelle, et elle est présentée comme la première gamme d’appareils de brassage entièrement à grains de l’entreprise.
Conçue spécifiquement pour les restaurants, les bars, les brasseries artisanales et même les brasseries artisanales cherchant à produire de plus petits lots de bières personnalisées et de kombucha, la série Z est désormais disponible en précommande. Et même si le niveau de qualité professionnelle de cette nouvelle offre PicoBrew résistera à un usage commercial, il est également tout aussi approprié pour les brasseurs amateurs qui pourraient être vous cherchez à introduire plus de précision, de répétabilité et des lots plus grands (car bon, maintenant que vous êtes connu comme celui qui fabrique la bière, vous hébergez tous les des soirées).
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La série Z promet aux brasseurs la possibilité de produire jusqu'à 10 gallons de bière à la fois selon le modèle sélectionné. Il y a quatre appareils dans la gamme – du Z1 au Z4, et chacun produit 2,5 gallons de plus que le précédent (le Z4 ayant la plus grande capacité). Mais outre le rendement, la série PicoBrew Z promet un certain nombre de fonctionnalités nouvelles et améliorées, notamment une distribution de fluide améliorée et composants chauffants, ainsi que la connectivité Wi-Fi pour créer des recettes qui peuvent être contrôlées avec précision en termes de température, de débit de fluide et Horaire.
L’aspect le plus convaincant de la série Z est peut-être sa conception modulaire. Si vous démarrez avec un Z1 mais découvrez que vous avez en réalité plus de demande que prévu, vous exploiter les composants du châssis modulaires, rackables et empilables afin d'évoluer vers un plus grand modèle.
«Nous avons entendu haut et fort la demande de nos clients pour des solutions de brassage plus importantes», a déclaré le Dr Bill Mitchell, PDG de PicoBrew. « Après presque deux ans d'expérimentation et de prototypage, nous sommes arrivés à la série Z: un système modulaire solution qui peut répondre aux besoins des brasseurs amateurs avancés, des propriétaires de bars et de restaurants et des brasseurs professionnels ressemblent."
Les brasseurs ont la possibilité soit de brasser avec leurs propres combinaisons de grains en vrac et de houblon, soit de utilisez les nouveaux ZPaks, des packs de recettes de bœuf artisanal de 2,5 gallons introduits spécifiquement pour ce nouveau modèle. Selon PicoBrew, ces ZPaks permettront aux propriétaires de la série Z de brasser de plus grandes quantités de bières fraîches à partir de certains des plus grands noms de l'artisanat, dont Grossen Bart, Paradox, Rooftop et Stoup Brassage. Tous ces packs sont remplis de céréales et de houblon frais et doivent simplement être chargés dans le compartiment de filtre étagé d'une machine de la série Z. À partir de là, la cafetière connectée au Wi-Fi téléchargera la bonne recette et commencera l'infusion.
Les ZPaks coûteront entre 30 et 40 dollars et devraient commencer à être expédiés cet été une fois que les premières unités de la série Z commenceront à être livrées aux clients.
Bien entendu, vous pouvez également utiliser les PicoPaks avec la série Z, dont les recettes proviennent de plus de 200 brasseries du monde entier, afin de pouvoir reproduire certaines de vos boissons préférées à la maison. Et grâce au nouveau réseau PicoBrew (PBN) pour les brasseurs amateurs, n'importe qui peut télécharger une recette et créer ses propres PicoPaks. Mieux encore, si votre PicoPak s'avère populaire, vous pouvez gagner des redevances, gagnant ainsi de l'argent grâce à votre passion.
"Bien que nous ayons probablement tous rêvé de quitter notre emploi quotidien et d'ouvrir une brasserie, les coûts de démarrage et un paysage concurrentiel rendent cette option irréalisable pour la plupart des brasseurs amateurs", a déclaré Mitchell. « Le réseau PicoBrew (PBN) donne aux brasseurs amateurs la possibilité de distribuer les bières qu'ils créent et gagnez des redevances, tandis que PicoBrew effectue tout le travail de marketing, de fabrication et de réalisation des Paks.
La série Z peut être précommandée à partir du prix de lancement de 1 500 $ pour le Z1. Si vous recherchez le plus gros appareil de la gamme, vous pouvez précommander le Z4 pour 4 000 $. Tous les membres de la série Z commenceront à être expédiés en juin.
Mise à jour le 14 mars: PicoBrew ajoute des ZPaks pour accompagner la nouvelle série Z.
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