Si vous me demandez, je préfère de loin la dégustation de bière plutôt que de vin. Peut-être que je ne suis tout simplement pas assez classe ou sophistiqué pour goûter la différence du vin, ou peut-être que j'aime les sodas donc je préfère la carbonatation de la bière. Le fait est qu’il n’est pas nécessaire de faire vieillir la bière pendant plus d’une décennie pour qu’elle soit délicieuse dans une grande variété de saveurs. Et avec ce kit Randall Jr. Beer Infuser du fabricant de bière Dogfish Head, vous pouvez personnaliser votre propre bière en seulement 10 minutes.
La plupart des kits de brassage maison traditionnels sont volumineux, encombrants et nécessitent quelques heures ou jours pour laisser la bière fermenter. Une fois la bière prête, il y a aussi le processus de mise en bouteille qui peut devenir ennuyeux lorsque tout ce que vous voulez faire est de plonger dans votre création. Avec le Randall Jr., tout ce que vous avez à faire est d'ajouter le houblon et les saveurs que vous souhaitez essayer et d'ajouter votre bière préférée. La conception du gobelet vous permet de conserver tous les ingrédients dans une bouteille portable et de les secouer ensemble avant de les réfrigérer pendant 10 minutes. Lorsqu'il est prêt, le dessus vous aide à filtrer 16 onces de liquide des ingrédients et vous obtenez une bière fraîchement infusée, faite sur mesure pour vos papilles gustatives.
Le Randall Jr. permet aux brasseurs amateurs d'expérimenter facilement grâce à ses instructions simples. Vous pouvez utiliser des ingrédients entiers et verser le tout comme dans une marmite. Tester de nouvelles saveurs est plus facile que jamais, des grains de chocolat aux fruits en passant par les fleurs et toutes les épices de votre armoire de cuisine. Mieux encore, le gobelet ne coûte que $20.
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Cependant, pour le prix, vous devez également vous attendre à certains inconvénients d’un kit de brassage maison plus grand et plus complet. Puisque vous ne pouvez pas fabriquer votre bière à partir de zéro, vous aurez besoin d’une base de bière capable de gérer et de compléter toutes les saveurs que vous souhaitez infuser. La bouteille de 16 onces n'est également disponible que pour que vous puissiez tester de petits lots à la fois, donc si vous trouvez un saveur que vous aimez vraiment, vous devrez répéter le processus plusieurs fois pour obtenir un bon approvisionnement pour le avenir. Enfin, comme il est conservé dans une bouteille refermable, nous nous attendons à ce que la carbonatation s’épuise assez rapidement avec des ouvertures et des fermetures répétées. La bière n’est pas quelque chose que vous voulez conserver dans des bouteilles d’eau; il est préférable de le sortir d'une bouteille en verre ou de la fontaine du robinet.
Néanmoins, compte tenu de sa valeur de détail bon marché, la Randall Jr. est un moyen peu coûteux d'expérimenter la bière avant de éventuellement passer à la fabrication d'un gros lot à partir de zéro. Si vous êtes un brasseur amateur avec une excellente recette, n'hésitez pas à partager avec nous votre combinaison de saveurs préférée. Et n’oubliez pas de boire de manière responsable !
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