Métro annoncé Mercredi, l'entreprise commencerait à vendre le mois prochain des sandwichs aux « boulettes de viande » sans viande à base de plantes Beyond Meat. Cette décision intervient alors que la chaîne de restauration rapide tente d'attirer ses clients dans un contexte de ventes en difficulté.
Le l'entreprise a fermé 1 100 sites en 2018 et a connu une baisse du trafic global ces dernières années. Le nouveau sandwich pourrait aider à attirer les personnes intéressées par une version végétarienne de l’emblématique sous-marin Meatball Marinara de Subway.
Vidéos recommandées
Le sous-marin Beyond Meat n'est qu'un test pour le moment: il sera disponible pour une durée limitée uniquement dans 685 restaurants Subway aux États-Unis et au Canada. Nous avons contacté Subway pour plus de détails et mettrons à jour cette histoire si nous recevons une réponse.
En rapport
- Burger King passe au sans viande avec la nouvelle option Impossible Whopper
"Nos clients veulent se sentir bien dans ce qu'ils mangent et veulent également s'adonner à de nouvelles saveurs", a déclaré Len Van Popering, directeur de la marque et de l'innovation chez Subway.
dans un communiqué de presse. «Avec notre nouveau sous-marin Beyond Meatball Marinara à base de plantes, nous leur offrons le meilleur des deux mondes. Et nous sommes particulièrement enthousiastes à l’idée de lancer ce produit co-développé que l’on ne trouve nulle part ailleurs.Le Beyond Meatball Marinara contient les mêmes ingrédients qu'un sous-marin aux boulettes de viande ordinaire (sauce marinara, Provolone et parmesan râpé sur pain grillé), sauf que les boulettes de viande sont faites depuis Au-delà du bœuf. Ces boulettes de viande ne contiennent ni OGM, ni soja, ni gluten, et le sandwich contient 20 grammes de protéines végétales.
Les substituts de viande semblables à la viande ont gagné en popularité ces dernières années, alors que de plus en plus d'Américains se tournent vers des régimes à base de plantes, végétaliens et végétariens. Subway n'est pas le seul à proposer davantage de substituts de viande: Carl's Jr., Dunkin' Donuts et Del Taco servent tous des produits Beyond Meat.
L'Impossible Burger, fabriqué à partir d'Impossible Foods, sera servi dans certains Burger Kings à partir du 1er août. 9. White Castle propose également un hamburger sans viande – l'Impossible Slider – et Red Robin est la plus grande chaîne de restaurants du pays à proposer l'Impossible Burger.
Au Salon de l'électronique grand public (CES) plus tôt cette année, Digital Trends a décerné à Impossible Burger notre prix Top Tech du CES. Des burgers végétaux comme le hamburger impossible ou Beyond Burger s'efforcent d'avoir l'apparence, l'odeur et le goût de la viande, mais sont fabriqués à partir de composés d'origine végétale.
Le burger végétarien a parcouru un long chemin depuis les burgers aux haricots noirs ou les burgers portobello. Les consommateurs essaient de plus en plus de substituts à base de plantes comme option plus respectueuse de l'environnement, à mesure que de plus en plus d'informations sont révélées sur les produits. l’impact de l’industrie de la viande sur l’environnement. D'après les recherches mené par Midan Marketing et MeatingPlace, 70 % des mangeurs de viande ont remplacé une protéine non carnée dans un repas au moins une fois par semaine.
Recommandations des rédacteurs
- Vous pouvez enfin acheter l'Impossible Burger dans les épiceries
Améliorez votre style de vieDigital Trends aide les lecteurs à garder un œil sur le monde en évolution rapide de la technologie avec toutes les dernières nouvelles, des critiques de produits amusantes, des éditoriaux perspicaces et des aperçus uniques.
