Cet article fait partie de La bataille alimentaire, une série qui explore la manière dont le Programme alimentaire mondial des Nations Unies utilise la technologie pour lutter contre la pénurie alimentaire et mettre fin à la faim d'ici 2030.
Contenu
- Laisser la saleté dans la poussière
- Différents coups pour différentes personnes
- Il faut un village
Un tapis vert et luxuriant de fourrage frais pour animaux est un spectacle improbable dans le désert du Sahara, mais un Un projet du Programme alimentaire mondial (PAM) des Nations Unies aide les cultures à prospérer dans des conditions inattendues. lieux. En utilisant systèmes hydroponiques spécialement conçus, les réfugiés sahraouis de l'ouest de l'Algérie ont pu cultiver de l'herbe d'orge pour nourrir leur bétail, augmentant ainsi la production de lait et la qualité de la viande. En vendant les surplus de fourrage, les réfugiés ont pu gagner un revenu supplémentaire et acheter des biens autrefois au-dessus de leurs moyens. Quelque 150 unités ont été installées ces dernières années, produisant près de 4 500 livres de fourrage par jour.
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Le projet fait partie de H2Grow, une initiative qui vise à résoudre la faim dans les régions arides et à aider les communautés vulnérables à devenir plus autonomes en sécurisant les ressources alimentaires. H2Grow parraine actuellement sept projets à travers le monde, des camps de réfugiés au Tchad aux bidonvilles du désert du Pérou. Avec l’aide des systèmes agrotechnologiques, on espère que les communautés vivant dans le désert pourront surmonter la pénurie alimentaire et gagner en résilience face à certains des impacts les plus immédiats du changement climatique.
Laisser la saleté dans la poussière
Le secret de H2Grow réside dans la culture hydroponique, une technique de culture hors sol qui utilise jusqu'à 90 % moins d'eau que l'agriculture traditionnelle, selon Nina Schroeder, responsable de la mise à l'échelle au PAM Innovation Accélérateur. Mieux encore, l’agriculture hydroponique ne nécessite pas beaucoup de terres et ne dépend pas des saisons. Tant que vous disposez des bons ingrédients de base (graines, eau, lumière et nutriments), les cultures peuvent pousser toute l’année.
La culture hydroponique n'est en aucun cas un concept nouveau, mais la plupart des gens connaissent cette technique en milieu urbain. environnements, comme moyen de cultiver des cultures à l’intérieur, en vue d’une culture à grande échelle dans un espace limité. espace. Ces entreprises ont tendance à être de haute technologie et à vocation commerciale.
« Ce qui est différent dans notre façon de pratiquer la culture hydroponique, c'est que nous prenons la technique et l'adaptons aux conditions difficiles dans lesquelles nous travaillons.
"Ce qui est différent dans notre façon de pratiquer la culture hydroponique, c'est que nous prenons la technique et l'adaptons aux conditions difficiles dans lesquelles nous travaillons", a déclaré Schroeder. « Nous en faisons une solution localisée, abordable et simplifiée, conçue pour les personnes sans expérience particulière [en agriculture], en utilisant uniquement des matériaux disponibles localement. »
Cela constitue un défi pour l'équipe H2Grow. Ce qui est local et abordable au Pérou n’est peut-être pas local et abordable au Soudan. C’est pourquoi le PAM travaille avec des partenaires communautaires pour identifier et comprendre certains de leurs problèmes les plus urgents.
H2Grow utilise un système de base commun pour chaque région et adapte le système à partir de là. Le résultat est un système hydroponique sur mesure adapté à la communauté pour laquelle il est conçu. « Il n’existe pas de solution universelle », a déclaré Schroeder.
Différents coups pour différentes personnes
Au Tchad, les habitants voulaient cultiver du fourrage pour nourrir leur bétail. Les graines destinées au fourrage comme l’herbe d’orge contiennent suffisamment de nutriments pour pousser en utilisant uniquement de l’eau et de la lumière. "Les utilisateurs doivent simplement faire tremper les graines, les ajouter aux conteneurs hydroponiques, s'assurer qu'elles reçoivent suffisamment de soleil, et le septième jour, elles sont prêtes à être récoltées", a déclaré Schroeder.
À Lima, au Pérou, cependant, les habitants voulaient cultiver des produits, tels que des légumes-feuilles, qui nécessitent l'ajout de solutions nutritives pendant le processus de croissance. Avec l'aide de partenaires communautaires, le PAM a lancé un programme pilote dans trois districts de la capitale, touchant plus de 200 femmes vulnérables et leurs familles. Le groupe étudie actuellement les moyens d'étendre le système dans le but d'offrir à ces résidents des opportunités commerciales.
Les unités H2Grow les plus high-tech sont les Food Computers développés pour les réfugiés syriens du camp de réfugiés d'Azraq, à l'est d'Amman, en Jordanie. Le Food Computer utilise des capteurs pour surveiller le climat, l’énergie et la croissance des plantes à l’intérieur d’une chambre de culture spécialisée. Alimenté par un Raspberry Pi, le système suit des éléments tels que la température, l'humidité, l'oxygène dissous et la consommation de minéraux pour atteindre un potentiel de croissance optimal. Le PAM a été aidé par des chercheurs du Massachusetts Institute for Technology et de l'Agence de coopération technique et de développement pour développer les ordinateurs alimentaires.
Il faut un village
Dans chaque cas, H2Grow vise à maintenir l’investissement initial en dessous de 100 000 $, tout en fournissant à quelques partenaires communautaires les ressources nécessaires pour motiver les voisins à suivre leurs traces.
"Nous commençons par les champions les plus motivés de la communauté", a déclaré Schroeder. « Ils commencent à cultiver leur propre fourrage, nous leur donnons un peu de formation supplémentaire et leur demandons de sortir avec ce matériel de formation en main pour former d’autres membres de la communauté. »
Les systèmes H2Grow présentent des avantages qui vont au-delà de la résolution de la pénurie alimentaire: ils sont également conçus pour garantir la sécurité financière et physique. Pendant les mois secs dans le camp de réfugiés de Belail au Soudan, les femmes cherchent souvent du fourrage en dehors de la sécurité du camp, a expliqué Schroeder, ce qui les expose à des risques de vol, de violence et d'enlèvement. Grâce au programme pilote de culture hydroponique, le PAM espère favoriser la sécurité alimentaire et, par conséquent, la sécurité physique des résidents.
Il existe des défis inhérents à la mise en œuvre de ces solutions. Certaines des cultures que le PAM vise à servir sont traditionnellement pastorales, ce qui signifie que la production agricole leur est nouvelle et peu familière. Mais l’espoir est qu’en apprenant à utiliser ces systèmes, les communautés vulnérables seront mieux équipées pour résister aux menaces existentielles à leur porte.
L'une de ces menaces est le changement climatique, qui provoquer un conflitautour du globependant que les gens se battent pour accéder à des sources d’eau et de nourriture en diminution. Équipés de systèmes hydroponiques, « les gens n’auraient pas à migrer et à « partager » les moins de pâturages disponibles », a déclaré Schroeder. « S’ils peuvent cultiver dans des conditions difficiles et économiser beaucoup de ressources, cela changera la donne. Désormais, l’astuce consiste à diffuser les connaissances et à accroître l’accès aux outils pour qu’un plus grand nombre de personnes puissent commencer à grandir.
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