Rivaliser avec le fascinant Four intelligent de juin Pour plus d'espace sur votre comptoir, il existe un nouveau modèle d'Anova, appelé Anova Precision Oven, qui sera disponible pour expédition en 2020. Le four aura des fonctionnalités intelligentes intégrées – et contrairement aux autres fours de comptoir, ce nouveau four cuit à la vapeur, à convection ou aux deux, selon l'entreprise.
La vapeur semble être un choix étrange, mais la chaleur de la vapeur a été spécifiquement choisie pour le dernier gadget d'Anova pour plusieurs raisons. Premièrement, la vapeur empêche tout ce que vous cuisinez de sécher. Cela sera particulièrement intéressant pour ceux qui ont du mal à garder la viande humide. Il cuit également plus uniformément que les méthodes de chauffage plus conventionnelles. L’air humide conduit également mieux la chaleur que l’air sec et, par conséquent, cuit les aliments plus rapidement que les autres types de fours. Anova dit également que la vapeur permet une belle saisie sans ajouter de graisse.
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« La vapeur va fondamentalement changer la façon dont les gens envisagent la cuisine. Nous sommes fiers de piloter cette prochaine vague d’innovation qui offrira des possibilités illimitées, même aux plus inventifs. #anovafoodnerds", a déclaré l'entreprise le son site internet. « Cela fait maintenant plus d’un an que nous travaillons sur le four en coulisses. Notre plan initial était de lancer le modèle au CES 2020 (ce que nous ferons toujours), mais la méthode Anova a a toujours été une question d'authenticité, d'être transparent avec notre communauté et de vous permettre de faire partie de la voyage."
D'après la première photo du four, nous savons qu'il pourra se connecter au Wi-Fi, il disposera donc probablement d'une application pour contrôler les temps de cuisson et vous alerter lorsqu'un plat est prêt. Il dispose également d'un réservoir d'eau sur un côté et d'un panneau numérique plat pour régler les temps de cuisson.
On ne sait pas combien coûtera le nouveau four de précision Anova ni quand il sera disponible à la commande, cependant, comme mentionné ci-dessus, Anova prévoit de le dévoiler au CES 2020. L'événement est prévu du 7 au 10 janvier 2020. Nous vous tiendrons au courant dès que de nouvelles informations seront publiées.
Vous cherchez de nouvelles façons d’embellir votre cuisine? Voici ce qu'il faut savoir avant d'acheter un appareil intelligent en 2019.
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