Duo de pots instantanés vs. Vive

Les autocuiseurs multifonctionnels étaient autrefois un secret bien gardé, car peu de gens connaissaient tous les avantages d'un autocuiseur comme un Pot instantané. Maintenant, les avantages d'utiliser un Pot instantané - la vitesse, la facilité d'utilisation et les ingrédients de cuisson surgelés - sont assez bien connus, tant de gens en sont venus à profiter de ce que les Instant Pots ont à offrir. Si vous êtes à la recherche d’un Instant Pot, vous avez plusieurs choix lorsque décider quel modèle choisir. Vous pouvez opter pour un modèle éprouvé, comme le Duo, ou opter pour l’une des offres les plus récentes d’Instant Pot, comme l’Instant Pot Viva. Ce qui est mieux? Nous comparons l’Instant Pot Duo vs. le Viva côte à côte pour le découvrir.

Design: un nouveau couvercle et des options de couleurs

Si vous voyiez un Instant Pot Duo de six litres assis à côté d’un Instant Pot Viva de six litres en acier inoxydable, les deux pots se ressembleraient beaucoup. À tel point qu’il peut être difficile de faire la différence entre les deux pots au premier coup d’œil. Cependant, il existe des différences de conception clés qui les distinguent.

Tout d’abord, l’Instant Pot Duo est disponible dans une version mini de 3 litres en plus des offres de 6 et 8 litres. Le Viva n’est disponible qu’en 6 ou 8 litres – aucun modèle mini de 3 litres n’est disponible. Le Viva est également disponible dans différentes options de couleurs en plus de l'acier inoxydable ordinaire. Vous pouvez trouver des couleurs de couvercle ou de corps comme le noir, le bleu, la cannelle et le cuivre. Au début, le Duo n'était disponible qu'en acier inoxydable, mais vous pouvez désormais le trouver dans différents modèles comme le rouge, le bleu sarcelle ou différentes éditions Star Wars. Le Duo n'offre cependant pas tous les mêmes choix de couleurs que le Viva.

Le Viva a un design de couvercle mis à jour qui est unique par rapport à celui du Duo. Le couvercle du Viva est doté de fonctions d’étanchéité automatique et de dégagement rapide de vapeur qui facilitent la cuisson. Les affichages sur chaque pot sont également différents, et l'affichage du Viva a un look légèrement plus moderne que celui de l'ancien Duo.

Caractéristiques: Sous vide et plus

L'Instant Pot Viva est un autocuiseur 9 en 1, servant d'autocuiseur, de sauteuse, de mijoteuse, de cuiseur à riz, de chauffe-plats, de yaourtière, de pâtissière, de marmite, de cuiseur vapeur et de machine sous vide.

L'Instant Pot Duo est un autocuiseur 7 en 1 et peut servir d'autocuiseur, de sauteuse, de cuiseur vapeur, de mijoteuse, de cuiseur à riz, de chauffe-plats et de yaourtière.

Les deux casseroles ont les programmes de cuisson suivants :

• Soupe
• Ragoût de viande
• Haricots/Chili
• la volaille
• Faire sauter/mijoter
• Riz
• Multigrains
• Bouillie
• Vapeur
• Cuisson lente
• Garder au chaud
• Yaourt
• Manuel
• Cuisson sous pression

Cependant, l'Instant Pot Duo ne dispose pas de ces programmes, qui sont disponibles sur le Viva :

• Sous vide
• Stériliser
• Gâteau
• Œuf

Performance

Le Duo et le Viva offrent tous deux des performances exceptionnelles lors de la cuisson sous pression, à la vapeur et à la cuisson lente. Vous pouvez préparer tous les aliments de base – poulet râpé, légumes cuits à la vapeur, rôti en pot, chili et même cheesecake – et votre recette devrait être excellente dans l'une ou l'autre des casseroles. Les casseroles sont très similaires en ce qui concerne leurs capacités de cuisson sous pression, sauf que les améliorations du couvercle du Viva pourraient le rendre légèrement plus facile à utiliser pour les débutants. La fonction de stérilisation est également agréable à avoir sur le Viva. Vous pouvez stériliser dans n’importe quel Instant Pot, mais sans les exigences de temps et de température programmées, il est difficile de savoir avec certitude si vous avez réellement tué ou non tous ces germes. Par conséquent, le Viva pourrait être un meilleur pot pour la stérilisation simplement parce qu’il possède ce préréglage.

Les recettes d'œufs et de gâteaux pourraient également être légèrement plus faciles dans le Viva, étant donné que ces programmes sont prêts à l'emploi. Vous pouvez toujours préparer ces recettes dans le Duo, et elles n’auront ni meilleur ni pire goût tant que vous réglerez correctement l’heure et la température. Si vous recherchez une marmite pour réaliser des recettes sous vide, le Viva est clairement le meilleur choix. Il sera beaucoup plus difficile de préparer des aliments sous vide dans le Duo sans ce programme désigné.

Prix

Le prix des Instant Pots a considérablement baissé dans tous les domaines. Il y a quelques années, il était difficile de trouver un modèle de 6 ou 8 pintes pour moins de 100 $. Le Viva de six litres était initialement vendu au détail pour 120 $, mais vous pouvez souvent le trouver en vente entre 50 $ et 80 $. Le Duo (six pintes) coûte 100 $, mais vous pouvez aussi généralement le trouver en vente entre 50 $ et 80 $.

Ce qui est mieux?

Le Viva propose plus de fonctionnalités améliorées que le Duo, ce qui en fait la meilleure option en termes de flexibilité et de rapport qualité-prix. Cependant, lorsque vous trouvez des recettes et des accessoires pour l’Instant Pot, ils sont souvent conçus pour le Duo car c’est l’un des modèles Instant Pot les plus populaires. Si vous êtes prêt à renoncer à quelques fonctionnalités pour obtenir un modèle éprouvé avec plus de soutien de la communauté des utilisateurs (pensez aux recettes, aux commentaires, etc.), le Duo est la meilleure option. Si vous voulez simplement le meilleur Instant Pot pour le prix en termes de fonctionnalités, optez pour le Viva.

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