Four mural Bosch série 500 HBE5452UC
« Le four mural Bosch de 24 pouces est un appareil de qualité supérieure qui a à la fois une apparence et un cerveau »
Avantages
- Cuit les aliments uniformément
- Utilisation intuitive
- L'application vous permet de contrôler le four à distance
- Attractif
Les inconvénients
- Cher
- L'application pourrait utiliser plus de fonctionnalités
Le nom Bosch évoque des images d’appareils au design élégant et qui crient au luxe. À juste titre, car l’entreprise fabrique des produits assez élégants. Le Four mural Bosch de 24 po, série 500 (1 999 $) ne fait pas exception, et les fonctionnalités d'intégration de maison intelligente le rendent encore plus luxueux. En tant que four simple, il fait un bon travail de cuisson des aliments, mais l'application Home Connect amène la cuisine avec ce four à un autre niveau. Nous avons passé du temps en cuisine avec le Bosch pour tester à la fois ses capacités de cuisson et l'application correspondante.
Ramener le sexy au four mural
Le four mural Bosch HBE5452UC de 24 pouces attirera certainement des « ooh » et des « aah » dans n'importe quelle cuisine – il est si attrayant. Le verre noir et l’extérieur en acier inoxydable du four, associés à son panneau de commande annulaire unique avec écran TFT, évoquent les images d’une voiture de course haut de gamme. Vous pouvez même suivre la progression du chauffage du four et de la cuisson des aliments sur l'écran, grâce à la ligne rouge qui suit le cercle à l'intérieur de la bague de commande. De plus, l'écran TFT affiche également la température à mesure qu'elle se rapproche du niveau de chaleur souhaité.
Ouvrez la porte du four et vous trouverez trois grilles argentées réglables faciles à retirer ou à réorganiser en fonction de ce que vous cuisinez. Le four dispose de cinq positions de grille, ce qui offre une grande flexibilité. L’intérieur est cependant très petit, mesurant seulement 14 pouces de haut sur 18,9 pouces de large et 16,3 pouces de profondeur. Pour donner une certaine perspective, nous pourrions mettre une petite plaque à biscuits dans le four, mais pas de taille standard. Vous pourriez y faire cuire un poulet entier (nous en avons cuisiné un de six livres et avions un peu de place), mais vous ne seriez pas en mesure d’y mettre une dinde entière pour la servir lors d’une grande réunion de famille. Le four est suffisamment grand pour accueillir une pizza surgelée moyenne, mais pas une plus grande. Aucun de ces exemples n’est une fouille au four. Après tout, il est annoncé comme un four de 24 pouces et gère ce qu'il devrait pour sa taille.
Mets une bague dessus
Le véritable plaisir des yeux est l’anneau unique qui contrôle les réglages du four. C'est un peu différent des commandes à bouton-poussoir typiques que l'on trouve sur les fours comme le Four à double convection intégré série GE Profile ou les boutons qui se trouvent sur le Frigidaire Professionnel FPEW3077RF. En parlant du panneau de contrôle, il y a beaucoup à faire avec. Même si toutes les options peuvent paraître un peu écrasantes au départ, le contrôle du four est en réalité assez intuitif.
Soyons clairs: en tant que four simple, il fait un excellent travail de cuisson des aliments.
En bordure du panneau de commande tactile noir de chaque côté se trouvent des boutons marche/arrêt et marche/arrêt. Vous trouverez également des options pour le menu, l’horloge, les informations et une sécurité enfant. Utilisez le bouton de menu pour accéder aux modes de fonctionnement, y compris les modes de chauffage, les plats (ce que vous pourriez cuisiner souvent, EcoClean (pour nettoyer le four), Home Connect Assistant (pour connecter le four à votre appareil mobile – nous en reparlerons plus tard) et de base paramètres. Le cercle au milieu de l'écran est un anneau tactile que vous faites tourner d'une légère pression du doigt pour tout faire, de la détermination des températures de chauffage à la sélection des options de cuisson. Essentiellement, même si tout est tactile, l'anneau est chargé de faire bouger les choses avec le four. L'anneau est l'une de nos caractéristiques préférées du four. Nous souhaitons simplement qu’il ne soit pas si chaud au toucher après un certain temps de fonctionnement du four.
Le four est doté de nombreux réglages de cuisson, dont un pour la pizza. Vous trouverez également des réglages pour le rôtissage, la convection multi-grilles (pour la cuisson ou le rôtissage sur une ou plusieurs niveaux), cuisson lente, levée (pour pâte levée ou levure), réchauffage, réchauffage d'assiettes, décongélation, cuisson au four et griller. Avec ces réglages, vous pouvez tout faire, de la cuisson d'un poulet ou du pain jusqu'à servir votre repas sur une assiette chaude.
Home Connect: une connexion amoureuse
Comme de nombreux appareils disponibles aujourd'hui, le four mural Bosch HBE5452UC de 24 pouces vise à faire partie de la révolution de la maison intelligente. En fait, Bosch appelle sa version de la fonctionnalité « Home Connect » et elle est placée bien en évidence sur le panneau supérieur du four. Il existe des paramètres dans le menu principal pour vous aider à connecter le four à votre appareil mobile.
L'application est assez simple. Il comprend des recettes avec des instructions de cuisson que vous pouvez envoyer directement au four une fois les ingrédients préparés. Vous pouvez également préchauffer le four depuis votre téléphone et recevoir des notifications lorsqu'un repas est prêt. Vous pouvez régler la température du four depuis votre téléphone – vous savez, au cas où se lever du canapé serait tout simplement trop difficile ou si vous êtes en pleine conversation lors de votre dîner. Si tu as un Thermostat Nest, vous pouvez le connecter au four et demander à l'appareil d'éteindre l'appareil lorsque vous n'êtes pas chez vous.
Il convient de noter qu'au départ, nous avons eu du mal à connecter le four à l'application, et une version précédente de cette revue décrivait nos problèmes. Mais après un dépannage avec les ingénieurs de l'équipe Bosch, nous avons pu être opérationnels et avons été globalement impressionnés par ce qu'il pouvait faire à quelques exceptions mineures près.
Après avoir connecté le four à l'application, nous avons décidé de re-tester, armés de recettes de poulet au romarin, de pommes de terre rôties et d'asperges citron-ail. L'application vous permet de faire beaucoup de choses, notamment régler la température, régler une minuterie pour remuer les pommes de terre, faire défiler les recettes, et bien plus encore. Nous souhaiterions qu’il y ait plus de recettes parmi lesquelles choisir dans la base de données, mais on nous a dit que d’autres allaient arriver.
Nous avons apprécié de pouvoir mettre notre poulet dedans et repartir tout en surveillant les progrès sur l'application.
Lorsque vous ouvrez l'application, il y a un bouton marche/arrêt dans le coin supérieur droit. Appuyez dessus et vous avez allumé le four. En haut, il y a une image d'un four vide, et lorsque vous appuyez sur « on », une lumière s'allume sur l'image, simulant une caméra en direct à l'intérieur du four. Nous avons été vraiment excités lorsque nous avons vu cela pour la première fois, car nous pensions qu'il s'agissait bien d'une caméra en direct de notre propre appareil. Ne serait-il pas génial de pouvoir vérifier notre cocotte en la regardant bouillonner ou en s'assurant qu'elle n'a pas pris feu ?
Mais malheureusement, l’image n’est qu’une façade: ce n’est pas une caméra en direct mais une illustration photo. Nous comprenons que les caméras sont difficiles à installer dans les fours, mais nous pensons que Bosch devrait envisager cette tâche maintenant qu'ils nous ont taquiné avec l'idée d'en avoir une.
Mis à part l’absence de caméra, nous avons apprécié de pouvoir mettre notre poulet dedans et repartir tout en surveillant les progrès sur l’application. Nous avons également apprécié de pouvoir régler une minuterie directement sur l'application nous rappelant de remuer les pommes de terre en 10 minutes.
Vous pouvez regarder la progression du four sur l'écran TFT et juger combien de temps il faudra pour chauffer en fonction des informations affichées. Ces informations sont illustrées par une ligne rouge se déplaçant lentement autour de l'anneau de commande.
Le paradis de la cuisine
Si vous recherchez un petit four qui fait un bon travail de cuisson, le Bosch ne vous décevra pas. En plus de cuire du poulet avec l’option convection, nous l’utilisons pour réchauffer des aliments et faire des biscuits. Dans l’ensemble, le four a bien fonctionné et a cuit les aliments uniformément à chaque fois.
Lorsque le four est allumé, la lumière intérieure est allumée, ce qui vous permet de suivre facilement la progression de la cuisson.
Lorsque le four est allumé, la lumière intérieure est allumée, ce qui vous permet de suivre facilement la progression de la cuisson. Vous pouvez désactiver cette fonctionnalité dans les paramètres, mais allumer la lumière est le paramètre par défaut. Lorsque quelque chose est en train de cuire, la minuterie affiche le temps du compte à rebours et l'heure de fin prévue. Toutes ces informations rappellent le tableau de bord d’une voiture.
Nous avons préparé un lot de biscuits aux pépites de chocolat en utilisant de la pâte achetée en magasin sur les réglages de convection et de cuisson. Les cookies se sont avérés bien meilleurs avec le réglage de cuisson. Le réglage de convection a produit des cookies un peu trop moelleux. Au réglage de cuisson, les biscuits se sont révélés parfaits, mais ont nécessité les 15 minutes de cuisson complètes indiquées sur l'emballage de la pâte.
Comme il y avait une pizzeria, nous avons dû faire un essai. Il règle automatiquement la température à 400 degrés. Nous avons mis une pizza au pepperoni Digiorno avec une croûte fourrée au fromage dans le four et l'avons cuite pendant 25 minutes. C’est environ cinq minutes de plus que ce que suggère le package. La pizza s’est bien passée, mais elle n’avait certainement pas le goût de la livraison.
Notre repas de poulet au romarin a été le point culminant de nos tests et s'est avéré délicieux. Nous avons utilisé le réglage de convection et avons constaté qu'il réduisait le temps de cuisson global. Même si nous ne pouvions pas mettre deux plaques à biscuits avec les pommes de terre et les asperges dans le four en même temps, nous avons pu régler des minuteries sur l'application nous rappelant d'échanger si nécessaire.
Informations de garantie
Le four mural Bosch HBE5452UC de 24 pouces série 500 est assorti d'une garantie limitée d'un an. Si l'unité ne fonctionne pas correctement dans des conditions normales au cours de cette période et qu'elle est considérée comme la résultat d'un défaut de fabrication (matériaux ou fabrication), Bosch le réparera ou le remplacera gratuit.
Notre avis
Il est indéniable que ce four mural Bosch est attrayant et qu’il fait un travail décent en cuisinant des aliments. L'application sert de télécommande solide. Mais avec un prix de 1 999 $, cela vous coûtera cher.
Existe-t-il une meilleure alternative ?
Si l'argent vous préoccupe, mais que vous souhaitez tout de même un four de haute qualité, pensez au Four mural simple Frigidaire de 24 pouces. Cela coûte environ 500 $ de moins et vous n’aurez pas besoin d’acheter des ustensiles de cuisine plus petits pour vous assurer qu’ils s’adapteront.
Combien de temps ça va durer?
La longévité du produit varie selon les fours, mais un four mural devrait durer entre 11 et 15 ans. Tous les problèmes que vous pourriez rencontrer avec l’appareil apparaîtront probablement pendant la période de garantie limitée.
Faut-il l'acheter ?
Si vous aimez l'apparence du four Bosch, appréciez la marque et avez de l'argent supplémentaire à dépenser pour obtenir exactement ce que vous voulez, alors faites-le. Il existe d’autres modèles plus grands, qui cuisent tout aussi bien, voire mieux, pour moins cher. Mais ils n’ont tout simplement pas l’air aussi beaux.
Mise à jour le 20 avril pour ajouter des détails importants sur l'application Home Connect et augmenter le score pour refléter nos tests de l'application.
