Les robots chefs d'aujourd'hui ne sont pas ceux que vous pensez

Il n’y a rien de plus décevant qu’un marketing trompeur. Vous avez acheté une bouteille du le plus chaud sauce piquante parce que, d'après sa publicité, vous vous attendez à ce qu'elle engourdit tous vos sens, pour découvrir qu'elle passe à peine pour la sauce douce de Taco Bell. Peut-être avez-vous manqué d'acheter un « climatiseur portable » parce que vous en avez assez de transpirer à travers vos vêtements d'entraînement en plein air, mais découvrez trop tard que vous avez investi dans rien de plus qu'un tour de cou rafraîchissant glorifié.

Contenu

  • Le rêve des robots chefs
  • La réalité des robots chefs
  • Les alternatives abordables
  • Comment assembler votre propre cuisine intelligente

Bien que je ne sois pas un expert des rouages ​​internes du monde du marketing, je pense que nous pouvons tous convenir que l'un des les principaux objectifs de tout type de marketing, quel que soit la marque, le service ou l'événement, sont de générer de la notoriété et battage. C’est plus que compréhensible, car les entreprises devraient vouloir attirer des acheteurs potentiels avec un jargon séduisant. Mais parfois, le train de la mode est un peu surchargé et peut faire dérailler les attentes lorsque des consommateurs comme vous et moi mettent enfin la main sur les biens ou services salués.

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En ce qui concerne la maison intelligente, il existe un certain nombre d’appareils intelligents faciles à installer, faciles à utiliser et faisant l’objet d’une publicité appropriée… pour la plupart. Pensons un peu plus près d’une partie de la maison qui pourrait induire en erreur le consommateur moyen: la cuisine intelligente et nos futurs robots chefs.

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Le rêve des robots chefs

Imaginez-vous descendre les escaliers le matin, les yeux encore mi-clos, entrer dans votre cuisine et crier dans les airs: « Petit-déjeuner. Maintenant." Puis, en quelques secondes chrono, une paire de bras robotiques autonomes montés au plafond prend vie, vous saluant dans la langue de votre choix. Alors que vous vous garez devant l'îlot de cuisine et commencez à trier la boîte de réception inondée de votre téléphone, les bras du robot se mettent au travail pour casser des œufs, moudre les grains de café, sélectionner les assiettes et les couverts pour votre tartinade du matin et vous assurer que les brûleurs de la cuisinière sont réglés sur le réglage idéal température.

En moins de 10 minutes, votre robot chef est terminé. Après vous avoir servi la bouffe, il est même assez intelligent de récupérer l'argenterie souillée, en la transportant jusqu'à l'évier pour obtenir un bon gommage - un bon lavage de la vaisselle que les bras du robot effectuent eux-mêmes.

Croyez-le ou non, un concept tellement futuriste de cuisine automatisée est déjà à nos portes, ou du moins dans les dernières étapes de développement - bien que l'idée commercialisée de un robot chef omniscient et omniprésent peut être un peu à côté de ce à quoi de nombreux consommateurs intrigués pourraient s’attendre.

La réalité des robots chefs

Samsung Bot Chef en action.

Les robots chefs, qu'il s'agisse d'une paire de bras de robot intelligents ou d'un petit appareil dédié, commencent à trouver leur chemin dans nos maisons. Des produits comme le Julia par Nymble, une startup basée à Delhi, en Inde, et Le robot de cuisson TM6 de Thermomix promettez une expérience culinaire intelligente pas comme les autres. Mais, comme nous l'avons découvert précédemment, ces robots commercialisés comme une solution complète de cuisson ne sont en réalité que de petits électroménagers interactifs à écran tactile qui auront encore vous effectuez une quantité décente de travail de préparation, de mesure des ingrédients et d'autres parties du processus de cuisson dont on peut s'attendre à ce qu'un robot chef prenne totalement les rênes sur.

Ensuite, il y a les prix: actuellement, des appareils comme le Julia et le TM6 coûtent environ 1 000 $ ou plus. En termes de bras robotiques montés sur rail comme le Chef de robot Samsung et Moley's La Cuisine, tu ferais mieux de te préparer à l'impact. Oui, vous pouvez vous attendre à ce que ces chefs cuisiniers préparent et cuisinent jusqu'à 5 000 recettes différentes, avec leurs membres et leurs doigts numérisés conçus pour reproduire les mouvements fluides des maîtres cuisiniers. Mais le prix actuel, du moins pour The Kitchen, est de 335 000 $. Pour cette somme, vous pourriez acheter une maison clé en main à deux étages.

Comme aux débuts de tout mouvement technologique, les prix sont davantage adaptés aux portefeuilles des modes de vie luxueux, du moins pendant cette phase de l’existence. Au fil du temps, il est probable que les prix des robots cuisiniers à bras baisseront, même s’il reste à voir dans quelle mesure.

Les alternatives abordables

Thermomix TM6 et un mixeur KitchenAid

En attendant, il nous reste plus abordable des produits comme le Julia et le TM6, des robots chefs annoncés comme des appareils à tout faire, lorsqu'ils sont en En réalité, la touche humaine reste un élément essentiel du processus de préparation et de cuisson, tant pour appareils électroménagers. Ah, le marketing. Comment tu te trompes.

On dirait que nous nous dirigeons vers un chemin vraiment décevant. Oui, il existe des robots chefs. Non, leur prix n’est pas attractif pour le propriétaire moyen. Non, ils ne sont pas encore entièrement adaptés aux résidences (la cuisine commerciale a son propre monde de robots chefs tout-puissants). Et non, le robot chef présenté comme votre guichet unique pour tout ce qui concerne la cuisine nécessite toujours vos mains et votre cerveau.

Vous vous demandez peut-être: existe-t-il un moyen d’équiper une cuisine entièrement intelligente sans contracter une deuxième hypothèque? La réponse est oui, à condition que votre approche pour un espace de cuisine équipé de technologies devra peut-être être un peu plus fragmentaire que vous ne l'aviez initialement imaginé.

Comment assembler votre propre cuisine intelligente

Saviez-vous que l'enceinte Amazon Echo que vous avez achetée pour diffuser de la musique et rationaliser votre emploi du temps peut être utilisée comme contrôleur de cuisine intelligent? Il en va de même pour les appareils comme le Nest Audio de Google et le haut-parleur HomePod d’Apple. Classées comme hubs intelligents interactifs, l'une des meilleures choses à propos de ces enceintes connectées au Web est qu'elles vous permettent pour contrôler et gérer tous les appareils intelligents que vous utilisez dans votre maison (à condition que la marque A soit compatible avec la marque B).

Il n'y a rien de tel que de le dire Alexa pour « baisser le thermostat de 10 degrés » et demander à l’assistant vocal d’Amazon d’interagir avec votre thermostat intelligent Ecobee sans même lever le petit doigt. Il en va de même pour les serrures de porte, l’éclairage, les stores, les produits de sécurité domestique et tout autre équipement intelligent que vous pouvez intégrer à l’équation de votre maison. Et surtout, le plaisir ne s’arrête pas à la cuisine.

Oui, vous verrez de nombreuses enceintes intelligentes commercialisées pour leurs capacités conviviales en cuisine. Bien que cela s'applique normalement à des compétences telles que la capacité de demander Assistant Google combien de tasses contient un litre, ou en utilisant votre écran intelligent Echo Show pour lire une recette pendant que vous préparez un repas ensemble, il existe un certain nombre d'appareils intelligents pour la maison sur mesure pour la cuisine que votre hub intelligent peut vous aider à contrôler.

Un robinet intelligent Moen.

Supposons que vous préparez le dîner et que vous faites rôtir quelque chose sur la cuisinière, mais que vous devez remplir une casserole d'eau. Au lieu d'être séquestré dans votre évier alors que vos pommes de terre commencent à dorer hors de votre portée, vous pouvez utiliser un robinet intelligent pour vous libérer. Au lieu d'avoir à mesurer la quantité exacte d'eau dont votre plat a besoin, vous pouvez simplement dire à votre Echo Dot à proximité: «Alexa, versez une tasse d’eau. Sans même avoir à toucher le robinet, votre hub intelligent indiquera le dispositif de l'évier, dispersant exactement la quantité d'eau que vous avez demandée.

Si vous constatez que vous avez toujours du mal à préparer vos repas à temps, il existe un certain nombre de méthodes lentes populaires. cuisinières qui peuvent s’intégrer au Wi-Fi de votre maison. Prenez l’autocuiseur Wi-Fi intelligent Instant Pot, pour exemple. Une fois que vous avez connecté la cuisinière à votre Wi-Fi, vous pouvez utiliser Alexa pour prendre les choses en main, demandant à l'assistant vocal de rechercher des recettes populaires et de lancer un cycle de cuisson de soupe. Des personnalisations supplémentaires sont également disponibles dans l'application compagnon Instant Pot.

L’Instant Pot Smart Wi-Fi sur une table.

Depuis réfrigérateurs intelligents qui gardent un œil sur les aliments pour lesquels vous devrez peut-être courir au magasin pour lave-vaisselle intelligents qui peuvent être allumés pendant que vous rentrez chez vous, la liste des appareils de cuisine intelligents que vous pouvez associer à votre le hub intelligent de la maison grandit de jour en jour. Et en ajoutant un prise intelligente ou deux dans le mélange, vous pouvez facilement automatiser un certain nombre d'appareils de cuisine courants qui n'ont peut-être pas encore les pieds dans les eaux intelligentes.

Ainsi, s’il semble douteux que les prix des vrais robots cuisiniers approchent un jour des chiffres que la plupart des humains peuvent imaginer, sachez que vous pouvez bénéficiez toujours d'une excellente expérience de cuisine intelligente avec un hub intelligent solide et un certain nombre de compagnons de comptoir de haute qualité (et abordables) dispositifs.

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