Une société de bonbons imprimée en 3D vous permet d'imprimer des bonbons gélifiés

Essayez de dire cela à Melissa Snover, la créatrice et directrice générale de Usine de bonbons magiques Katjes, une chaîne de magasins offrant à ses clients la possibilité de concevoir et d'imprimer leurs propres bonbons gommeux personnalisés.

"Notre imprimante 3D permet à toute personne, d'un enfant de trois ans à une personne de 79 ans, d'interagir avec une tablette et de l'utiliser pour imprimer en 3D ses propres bonbons", a déclaré Snover à Digital Trends. « Ils peuvent écrire des mots, dessiner leur propre forme ou même télécharger des photographies et des logos, puis demander au système de les transformer en bonbons. Le client peut ensuite choisir parmi huit couleurs et saveurs végétaliennes entièrement naturelles et même choisir de rendre son bonbon aigre, pétillant ou amer à la fin du processus. La machine crée ensuite les bonbons sous leurs yeux en moins de cinq minutes.

La marque Katjes Magic Candy Factory est une croissance étonnamment rapide. On trouve déjà des magasins à Seattle, Denver, Salt Lake City, Los Angeles, Miami, New York, Chicago, Boston, Kansas City, Missouri et Austin, Texas, ainsi que des sites plus éloignés à Berlin, Dubaï et Dublin. Jeudi, il a été officiellement lancé dans huit centres commerciaux en Angleterre, au Pays de Galles et en Écosse.

Avant de se lancer dans la confiserie imprimée en 3D, Snover a fondé la première marque de bonbons gommeux végétaliens au monde, qu'elle a finalement vendue pour démarrer son entreprise actuelle.

« J’adorais ce que je faisais, mais je me sentais très frustrée par les contraintes de fabrication traditionnelles », a-t-elle expliqué. « Si vous fabriquez quelque chose dans une usine, vous devez fabriquer des centaines de milliers du même article afin de le fabriquer à un prix raisonnable pour le marché de consommation. Cela signifie que vous ne pouvez pas facilement créer des éditions limitées, et vous ne pouvez certainement pas créer de produits personnalisés. En tant qu’entrepreneur, je veux créer des choses qui rendent les gens heureux et qui correspondent exactement à ce qu’ils recherchent. L’impression 3D semblait être la solution parfaite.

La partie « magique » du nom du magasin Katjes Magic Candy Factory vient du tiers du futuriste et écrivain Arthur C. Les trois lois de Clarke, stipulant que toute technologie suffisamment avancée ne peut être distinguée de la magie. "Nous voulons que nos machines fonctionnent si bien et si facilement qu'on a l'impression que c'est de la magie plutôt que de la science - même s'il y a en fait une tonne de technologie qui travaille dans les coulisses", a déclaré Snover.

Parallèlement au développement de la marque Katjes, Snover espère que la Magic Candy Factory contribuera à ouvrir les yeux des gens sur les possibilités culinaires de la fabrication additive.

« L’impression 3D d’aliments est encore très futuriste à bien des égards », a-t-elle conclu. « C’est pourquoi je pense que les bonbons sont le moyen idéal pour inciter les consommateurs à comprendre, accepter et apprécier les aliments imprimés en 3D. Si j’essayais d’imprimer en 3D le dîner du dimanche ou un rôti de poulet, j’aurais toujours l’impression que vous avez fait trop de pas vers le futur. Mais les bonbons ont toujours été composés de formes et de couleurs amusantes, ce qui en fait le véhicule idéal pour ce processus magique de création.

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