Presque tout le monde aime manger et beaucoup de gens, y compris les enfants, adorent cuisiner, bien que de nombreux enfants en soient encore aux premiers stades de l'apprentissage des compétences culinaires. Selon une enquête récente, les parents américains considèrent la cuisine et les repas ensemble comme l'activité numéro un que les familles aiment faire ensemble.
Alors que le temps se refroidit et que la saison des vacances approche, c'est peut-être le moment idéal pour commencer à pratiquer pour les fêtes de famille. Nous avons rassemblé quelques jouets de cuisine sympas pour rendre la cuisine plus intéressante et agréable pour toute la famille.
Les compétences en cuisine des enfants varient
La capacité de vos enfants à aider dans la cuisine dépend d'un certain nombre de facteurs, notamment l'âge, le niveau de maturité et la formation. Dès leur plus jeune âge, les enfants doivent être formés à l'importance de rester à l'écart des cuisinières chaudes et des couteaux de cuisine tranchants jusqu'à ce qu'ils soient assez grands pour s'en occuper en toute sécurité.
S'ils ont la pratique et la supervision nécessaires, même les enfants d'âge préscolaire peuvent contribuer à la préparation des repas familiaux de diverses manières. comme mélanger des ingrédients dans des bols, décorer des biscuits, aller chercher des ingrédients dans le garde-manger ou simplement regarder et apprentissage.
Au moment où ils sont dans les classes intermédiaires de l'école primaire, vos enfants peuvent être capables de faire de la soupe, un gâteau ou un pudding à partir d'ingrédients préparés, bien qu'un adulte (probablement vous !) devra s'assurer qu'il ne laisse rien déborder sur la cuisinière, qu'il graisse les moules à gâteaux et qu'il garde en remuant.
De nombreux systèmes scolaires publics proposent des cours de cuisine dès le collège. Ainsi, un jeune adolescent peut apprendre à cuisiner un repas complet, y compris un gâteau ou une tarte pour le dessert, à partir de zéro à l'école.
Néanmoins, vous devriez garder un œil sur ce que les enfants de tout âge font dans la cuisine. Même un adolescent plus âgé peut avoir besoin d'aide pour un plat ou une technique de cuisson qu'il ne connaît pas.
Dans de bonnes conditions, cuisiner en famille peut être très amusant, d'autant plus que vos enfants peuvent être si enthousiastes et créatifs. Voici la vérité sur trois nouveaux gadgets de cuisine adaptés aux enfants.
Pantelligent
Comme son nom l'indique, Pantelligent est une casserole "intelligente". Lorsque vous le placez sur un brûleur de cuisinière à gaz ou électrique (comme vous le feriez pour n'importe quelle autre poêle), ce le gadget mesure la température des aliments et transmet les instructions de cuisson à vous et à votre famille via Apple Siri.
Le produit comprend un bac avec des circuits électroniques intégrés; une application pour les appareils Apple iOS, les iPhones, les iPads et les montres Apple; et la technologie sans fil pour le transfert de données entre la casserole et l'application. Le circuit électronique contient un capteur qui détecte la température des aliments.
L'application fournit des recettes pour tout, du steak ou du saumon grillé au risotto aux champignons et aux pâtes carbonara.
Si vous voulez faire cuire un steak, ou par exemple, vous utilisez d'abord l'application pour sélectionner l'épaisseur du steak et le niveau de cuisson que vous avez (comme « moyennement saignant »). Ensuite, Siri peut dire: « Chauffez la poêle à 380 degrés Fahrenheit et ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle. »
Vous recevrez des alertes vocales pour augmenter ou baisser la température si nécessaire, et Siri vous dira quand retourner le steak. Les jeunes enfants seront ravis par la fraîcheur de cette interaction.
Le gadget peut également être très utile pour les adolescents qui commencent tout juste à cuisiner seuls. Pour un jeune chef (ou n'importe qui d'autre), rien ne gâche un dîner spécial comme brûler l'entrée ou l'apporter à la table alors qu'elle est encore à moitié crue.
L'application Pantelligent peut également garder une trace de qui dans la famille a utilisé la casserole, et quand. C'est comme un journal de la vie quotidienne tel que vécu par une poêle: maman bacon frit à 7 heures du matin; Bobby préparait des sandwichs au fromage grillé à midi; Papa a grillé des steaks à 18h.
Sphérificateur impérial
Depuis un certain temps déjà, les chefs de certains restaurants haut de gamme utilisent un procédé appelé « sphérification » pour produire de belles « perles » savoureuses, de texture similaire au caviar, à partir de substances alimentaires.
le Sphérificateur impérial est un appareil portatif conçu pour réduire le temps nécessaire à la sphérification de plusieurs heures à quelques secondes. Parmi les recettes suggérées par les fabricants figurent des perles à base de safran et d'eau comme garniture pour le saumon fumé, et des perles à base d'extrait de cassis pour accompagner le cheesecake.
Le fabricant (également appelé Spherificator) fournit la poudre de chlorure de potassium dont vous aurez besoin pour la sphérification. Vous pouvez acheter d'autres ingrédients, comme du safran ou des feuilles de menthe, au magasin. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer des mélanges à l'avance, puis divertir vos enfants avec le processus de sphérification plus tard.
La sphérification est désormais un processus rapide que vous pouvez effectuer à la maison, et aucune cuisson réelle n'est impliquée. Mais même ainsi, c'est encore assez compliqué pour que les jeunes enfants aient besoin de l'aide d'un adulte pour s'en sortir. Les chefs de famille doivent choisir l'une des trois buses différentes pour produire des perles de la taille souhaitée, et ils doivent sélectionner le réglage de vitesse approprié en fonction de l'épaisseur du mélange liquide.
Mais vos enfants peuvent sûrement faire des suggestions de recettes et ils pourront peut-être vous aider à préparer les mélanges liquides. Ils voudront peut-être faire des boules de safran pour égayer le saumon (grillé et non fumé) que vous cuisinerez avec Pantelligent, ou ils voudront peut-être remplacer l'extrait de cassis par de l'extrait de myrtille ou de cerise pour des perles qui créeront un goût différent de cheesecake sensation.
Comme vous le dit Sphericator dans ses publicités, « la seule limite est votre imagination et votre créativité ». Je parie que vos enfants ont plein des deux. Perles aux canneberges pour accompagner la dinde de Thanksgiving? Des boules de menthe verte pour un gigot d'agneau rôti? Des perles de tomates rouges pour la salade? Essayez-les !
Machine à ramen pour enfants
Bien que cette machine à ramen soit commercialisée aux États-Unis en tant que gadget pour les enfants, elle peut également être un jouet de cuisine amusant pour les adultes. Comme le suggère la vidéo ci-dessous, si vos jeunes enfants souhaitent créer un repas complet de ramen à l'aide de cet appareil, ils auront besoin de votre aide pour savoir quoi faire avec le gadget et plus tard pour terminer le plat sur le poêle.
Ramen Maker for Kids, également connu sous le nom de Restaurant Ramen Maker in the Home (une traduction directe de son nom japonais) vous vient du Japon Méga-maison. Après avoir appris à l'utiliser, de nombreux enfants seront capables de produire et de façonner leurs nouilles ramen avec. Les ingrédients des nouilles sont assez simples: farine, sel, œufs et eau.
Si vous êtes intéressé par des produits (non technologiques) qui permettront à vos enfants de préparer des repas entiers ou d'autres friandises élaborées, vous voudrez peut-être consulter la gamme de 32 Kracie Popin Cookin kits de cuisine de White Rabbit Japan.
Certains kits, tels que les "cheeeburgers" végétariens et les frites, nécessitent un micro-ondes à la fin. Mais d'autres kits, y compris de la crème glacée simulée avec des cornets de gaufres et une friandise surnommée "Cookin Candy Ramen Noodle" - n'ont pas besoin de cuisson.
Surtout, les instructions pour les kits Popin sont disponibles en anglais, et vos enfants s'amuseront totalement avec le travail de préparation. Néanmoins, les jeunes jusqu'au début de l'école primaire auront besoin de l'aide de leur mère ou de leur père pour des étapes telles que couper les moules et décider du nombre de pépites à placer sur les boulettes.
Bien que les produits Popin ne contiennent pas de viande, ils ne sont pas nécessairement végétaliens. Les kits sont susceptibles de contenir des substances animales comme de la gélatine, du calmar et du lait.
Bonne cuisine et bon repas, à vous et votre famille!
