On kulunut kaksi vuotta siitä, kun kerroimme ensimmäisen kerran sous vide -startupista Mellowista, ja tuona aikana älykeittiömaailmassa on ollut paljon panimoa. Todellakin, Mellow'n tehtävä on erottua muista sous vide -videoista koneita, kuten Deltan ja Anovan koneita, mutta se näyttää haasteelta, johon yritys on valmis ottaa. Varsinkin nyt, kun Mellow, joka on itse asiassa hybridilaite, jossa on hienoja bonuksia, kuten sisäänrakennettu jäähdytys ja vaaka, on vihdoin valmis lähetettäväksi toukokuussa.
Luojat Zé Pinto Ferreira ja Catarina Violante FNV Labs, Mellow'n takana olevat aivot, tyrmäsivät sen suunnitteluosaston puistosta. Saamme tästä asiasta vakavaa Dieter Rams -tunnelmaa. Kone näyttää oudolta hybridiltä Braun SK 4 ja Brita-suodatinkannu, mutta musiikin soittamisen tai vesijohtoveden paremman maun sijaan se valmistaa täydellisesti kypsennetyn ruoan napin painalluksella.
Lisäksi toisin kuin jotkin tällä hetkellä markkinoilla olevista suosituimmista uppokiertovesipumpuista, Mellowia ei ole suunniteltu leikattavaksi, kiinnitettäväksi tai muulla tavoin kiinnitettäväksi kattilan kylkeen. Sen sijaan siinä on oma sisäänrakennettu vesisäiliö, joten se vain istuu työtasolla, houkuttelee sinua sisään tyylikkäällä ulkopinnallaan ja kutsuu sinua käyttämään sitä useammin.
Liittyvät
- Instant Potilla on toinen voittaja Accu Slim sous vide -pelillään
- Kuinka sous vide kalkkunaa
- Nomiku Meals tekee yhteistyötä huippukokkien kanssa sous-vide-kotitoimituksissa
Mutta Mellow'n kauneus ei ole vain ihoa syvä. Konepellin alla siinä on joitain upeita ominaisuuksia, mukaan lukien Wi-Fi-yhteys. Mellow voi muodostaa yhteyden kotiverkkoosi, jolloin voit ohjata kaikkea kypsennysajasta lämpötilaan älypuhelin, tabletti tai tietokone.
Tarkan lämmityselementin lisäksi, joka mahdollistaa säiliön lämmittämisen ja ruoan täydellisyyden, Mellow on varustettu myös jäähdytysyksiköllä. Se ei ehkä aluksi kuulosta isolta jutulta, mutta se on täydellinen pelin vaihtaja sous videlle. Jäähdytyksen lisääminen mahdollistaa valmistamattomien ruokien sijoittamisen Mellow'n sisälle päivän aikana ja jättäen sen sinne, kunnes haluat kypsentää sen. Koska voit ohjata laitetta Wi-Fin kautta, voit pudottaa siihen ruokaa ennen kuin lähdet töihin ja sitten käyttää sovellusta ja järjestää aterian valmistuksen valmiiksi kotiin tullessasi. Tämä auttaa ratkaisemaan sous vide -keittoprosessin aikaongelman, joka kestää usein kaksi tuntia tai enemmän.
Suositellut videot
Vaikka Ferreira on sittemmin jättänyt Mellow'n, yritys etenee edelleen täydellä teholla veteraanityöntekijän Gary Itensonin (aiemmin COO ja nyt sen uusi toimitusjohtaja), kertoi The Spoonille, että "[Mellow'n] toimituspäivä alkaa toukokuussa ja kesäkuun puoliväliin mennessä asiakkaat voivat ostaa Mellow-yksikön varastostamme meidän kauttamme. verkkosivusto. Ennakkotilaushinnoittelu päättyy pian, ja jatkossa odotamme 499 dollaria olevan vähittäismyyntihintamme.
Artikkelin julkaisi alun perin huhtikuussa 2014 Drew Prindle. Päivitetty 4.5.2017 Lulu Chang: Lisätty uutinen, että Mellow aloittaa toimitukset toukokuussa.
Toimittajien suositukset
- Paras sous vide: Anova vs. Joule
- Polta sitä, grillaa tai kokeile sous videa! 6 vaihtoehtoa kalkkunan paistamiselle
- Instant Pot sous vide -laite tuo vallankaappauksen vaihtoehtoisille liesille
- Whirlpool saattaa upottaa varpaansa sous vide -tilaan, uusi patentti ehdottaa
Päivitä elämäntapasiDigital Trends auttaa lukijoita pysymään tekniikan nopeatempoisessa maailmassa uusimpien uutisten, hauskojen tuotearvostelujen, oivaltavien toimitusten ja ainutlaatuisten kurkistusten avulla.
