Minulla on keliakia ja minun on syötävä gluteenitonta. Joskus se ei ole hauskaa, varsinkin kun menen ravintolaan. Kotona syömisestä on kuitenkin tullut helpompaa, kun yhä useammat keittiölaitteet, kuten tehosekoittimet, helpottavat niiden elämää, joilla on ruokavaliorajoituksia.
Sisällys
- Yksinkertainen asennus
- Smoothien supersankari
- Vac Q = tuoreemmat ruoat
- Badass Blenderi
- Helppo puhdistaa ja konepesun kestävä
- Onko se ylihinnoiteltu?
Hyvä blenderi voi auttaa sinua luomaan jalostamattomia ruokia ja juomia, jotka sisältävät tuoreita ainesosia. Manteli- ja riisijauhoista pizzataikinaan hedelmä- ja kasvissmoothieihin – kiinteä tehosekoitin valmistaa niin monia peruselintarvikkeita, joita ihmiset tarvitsevat tuoreen ruoan valmistukseen kotona.
Sain äskettäin tilaisuuden testata Breville Super Q Blenderia, joka on suuritehoinen, kaupallinen kotitekoinen tehosekoitin tyhjiötekniikalla. Koska luotan niin paljon tehosekoittimeen jauhosekoitusten, taikinan, proteiinijuomien ja smoothien valmistamisessa, olin innoissani. 80 tunnin testauksen jälkeen tässä on ajatukseni huippuluokan Breville Super Q BBL920 -sekoittimesta.
Liittyvät
- Parhaat blenderit
Yksinkertainen asennus
Olin yllättynyt nähdessäni, että Super Q -sekoittimen laatikko oli poikkeuksellisen suuri verrattuna muihin käyttämiini tehosekoittimiin. Sillä oli myös painoarvoa. Kun avasin laatikon, löysin raskaan ruostumattomasta teräksestä valmistetun tehosekoittimen pohjan, suuren (68 unssin) BPA-vapaan ja särkymättömän. tehosekoitin kannu, kansi ja sisäinen mittakuppi, matkasekoituskuppi ja kansi sekä laadukas peukalointi ja kaavin työkalu. Peukalointityökalu painaa noin puoli kiloa, ja tunsin sen tukevan ja vankan rakenteen.
Lisäksi löysin Vac Q -pumpun (lisävaruste), jossa on neljä AA-paristoa, käyttöohjeet ja tyylikäs kovakantinen reseptikirja. Olin vaikuttunut reseptikirjasta. Se näyttää kalliilta, kuin keittokirja, jonka ostaisit kirjakaupasta, toisin kuin tehosekoitinlaatikosta löytyvä reseptiopas. Toinen asia, joka käänsi heti päätäni, oli 10 vuoden rajoitettu takuu, kun otetaan huomioon, että useimmilla keittiötarvikkeilla on parhaimmillaan vuoden tai kahden vuoden rajoitettu takuu.
Koska Super Q: ssa on kunnollisia osia ja lisävarusteita, ajattelin, että minulla on ehkä tunnin tai kaksi lukuohjeita. Mutta ohjeet olivat todella yksinkertaiset, ja minulla oli Super Q -asetukset valmiina käyttöön 10 minuutissa. Osat menevät yhteen hyvin intuitiivisesti; ja kaiken kaikkiaan tämä on uskomattoman suoraviivainen kone. Virtajohto jopa vetäytyy tehosekoittimen pohjaan, mikä tekee tehosekoittimesta siistimmän ja helpottaa säilytystä.
Smoothien supersankari
Ensimmäinen asia, jonka tein Super Q: ssa, oli mansikka-, banaani- ja mustikka smoothie. Laitoin tehosekoittimeen tavallista kreikkalaista jogurttia sekä jäätä, jäädytettyjä mustikoita, tuoreita mansikoita ja tuoreita banaanipaloja. Laitoin kannen päälle, painoin 'smoothie'-painiketta ja katselin, kuinka kone jauhasi ainekset hiljaa silkkisen pehmeäksi juomaksi sekunneissa.
Tämä blenderi on tehokas. Siinä on 1800 watin moottori, ja se saavuttaa jopa 186 mailia tunnissa. Ja se tekee sen todella, Todella hiljaa.
Vac Q = tuoreemmat ruoat
Super Q BBL920 yhdistetään Vac Q -pumppuliittimeen, joka on valinnainen, kun ostat tehosekoittimen. Vac Q imee ilman tehosekoittimesta ja estää ilmakuplien muodostumisen sekoituksen aikana. Ilmakuplien puuttuminen vähentää hapettumista, minkä oletetaan saavan kasvisdippeistäsi ja smoothieistasi paremman makuisia, eloisamman värin ja paremman koostumuksen.
Tein pinaatti-mustikasmoothien Vac Q -liittimellä. Laitoin ainekset tehosekoittimeen, kiinnitin Vac Q: n poistaakseni ilman, poistin Vac Q: n ja painoin sitten 'smoothie'. sekoitin, painoin tehosekoittimen päällä olevaa nappia vapauttaakseni imuvoiman, koska tiiviste muodostuu eikä tehosekoitinta voi avata ennen kuin vapautat sinetti. Vac Q -pumpun käyttö teki erittäin huomattavan eron, ja tunsin tuoreen pinaatin ja mustikan tuoksun heti kun avasin tehosekoittimen. Maku oli paljon voimakkaampi, kun käytin Vac Q -kiinnitystä, ja saatoin maistaa jokaista makua erikseen.
Vac-liitin sopii hedelmäsmoothieihin, kasvissmoothieihin, kasvisdippeihin, salsaan ja soseisiin. Siitä ei kuitenkaan ole paljoa hyötyä jauhoille, eikä sitä tule käyttää, kun valmistat meijerituhoja, taikinaa tai muita ilmakuplista hyötyviä reseptejä.
Badass Blenderi
Super Q on poikkeuksellisen tehokas ja hiljainen käytön aikana, mutta se ei myöskään ole liian monimutkainen. Se on huipputekninen keittiölaite, mutta ei niin paljon, että sinun pitäisi käydä kurssilla oppiaksesi käyttämään sitä.
Super Q: ssa on 9 painiketta: On/Off, Pause/Cancel, Pulse/Ice Crush, Smoothie, Green Smoothie, Frozen Dessert, Soup, Clean ja Timer. Jokainen painike on melko itsestään selvä. Siinä on myös valitsin, joten voit säätää nopeutta manuaalisesti. Keittopainikkeella voit valmistaa kuuman keiton huoneenlämpöisistä aineksista. Vaikka tehosekoitin ei kypsennä kuin perinteistä lämmityselementtiä käyttävä laite, se voi ottaa huoneenlämpöisiä aineksia ja sekoittaa ne suurella nopeudella kuumaksi keitoksi.
Yksi sekoittimen ärsyttävimmistä asioista on se, että joudut ajamaan ohjelmaa useita kertoja, jotta se sekoittuu täysin ainesosi. Tämä ei ole ongelma Super Q: n kanssa. Niin kauan kuin laitat oikeat mittasuhteet, se sulautuu yhdellä painalluksella, ja sinun tarvitsee harvoin (jos koskaan) edes käyttää peukalointi- tai sivukaavintyökaluja.
Helppo puhdistaa ja konepesun kestävä
Minulle tehosekoittimen voi viedä ylellisyydestä puutteelliseen, kun sen puhdistaminen on todella vaikeaa. The Instant Pot Ace on hyvä esimerkki tästä, sillä kypsennetty ruoka takertuu tehosekoittimen metalliosaan, ja sen puhdistaminen on lähes mahdotonta.
Super Q on niin uskomattoman helppo puhdistaa. Blenderin puhdasjakso toimii todella hyvin. Mutta niille, jotka haluavat käyttää astianpesukonetta laitteidensa puhdistamiseen, tehosekoittimen kannu, henkilökohtainen tehosekoitinkuppi, peukalointi, kaavin ja kannet ovat kaikki astianpesukoneen kestäviä. Tehosekoittimen alustaa ja tyhjiöosaa ei vain voi laittaa astianpesukoneeseen, mutta ne on vain pyyhittävä säännöllisesti.
Onko se ylihinnoiteltu?
Joten koko tämän katsauksen ajan olen raivonnut siitä, kuinka Breville Super Q BBL920 on kaiken kaikkiaan loistava laite. Mutta Super Q: ssa on yksi valtava haittapuoli: hinta. Se myy noin 500 dollaria, ja Vac Q -pumpun kiinnitys maksaa yleensä noin 100 dollaria.
Tehosekoitin kannu on valmistettu BPA-vapaasta iskunkestävästä muovimateriaalista (se on tehty kopolyesteristä), joten aluksi olin hieman hämmästyin nähdessäni niin korkean hinnan sekoittimessa, joka oli valmistettu muovista kalliimman (kuten kullan) sijaan kenties?). Mutta kaikki vitsit sivuun, kun testasin konetta, tajusin joustavan muovimateriaalin olevan tarpeen, jotta Vac Q -pumppu toimisi kunnolla. Huomasin myös, että tämä tehosekoitin on todella parempi kuin halvemmat kilpailijansa.
Super Q -sekoittimen yleinen laatu, suorituskyky ja takuu tekevät siitä korkean hinnan arvoisen. Tämä on seuraavan tason tehosekoitin, enkä sanoisi, että se on ylihinnoiteltu. Se tekee ruoka- ja juomasekoituksistasi paremman makuisen, toimii nopeammin, toimii hiljaisemmin ja on helppo puhdistaa. Toisaalta tehosekoitin, jonka hinta on kymmenesosa, sekoittuu edelleen, joten on sinun päätettävissäsi, haluatko kuluttaa niin paljon enemmän siihen, mikä saattaa olla vain yksi parhaat blenderit Marketissa.
Toimittajien suositukset
- Breville Precision Brewer Thermal vs. Technivorm Moccamaster
