Este espectrómetro de bolsillo le indica la composición química de los alimentos

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Startup con sede en Tel Aviv Física del consumidor abrió el telón hoy sobre su primer producto: un pequeño sensor molecular portátil llamado Scio. El dispositivo, que Consumer Physics tiene lanzó un proyecto Kickstarter porque permitiría a los usuarios escanear prácticamente cualquier cosa (alimentos, bebidas, pastillas, plantas y más) y obtener información detallada sobre la composición química del objeto en tan solo unos segundos.

Puede parecer ciencia ficción, pero en realidad se basa en un antiguo método de análisis de materiales conocido como espectroscopia de infrarrojo cercano. Básicamente, este proceso implica hacer brillar una luz infrarroja cercana sobre la superficie de un material determinado, lo que hace que las moléculas vibren y devuelvan la luz a su manera única. Luego, esta luz reflejada se recoge y se pasa a través de un espectrómetro (considérelo como un prisma) que separa la luz en todas las diferentes longitudes de onda que contiene. Al analizar la firma óptica única del material escaneado, es posible determinar de qué está hecho.

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Los científicos han utilizado la espectroscopia de infrarrojo cercano durante décadas, pero hasta Scio, los espectrómetros eran muy grandes y prohibitivamente caros. Sacar la tecnología del laboratorio y en manos de los consumidores, Consumer Physics ha pasado los últimos años reduciendo la tecnología y haciéndola más fácil de usar. Además del pequeño escáner del tamaño de un llavero, la compañía también diseñó una aplicación para teléfono inteligente que lo acompaña para ayudarlo a comprender las lecturas que toma.

Para entregar información de análisis de escaneo en tiempo real, Scio comunica el espectro a la aplicación de su teléfono inteligente a través de Bluetooth, que luego lo reenvía a un servicio basado en la nube. A partir de ahí, algoritmos avanzados analizan el espectro y envían información sobre la muestra analizada a su teléfono inteligente en cuestión de segundos.

Tampoco se limita sólo a alimentos y bebidas. Técnicamente, Scio se puede utilizar para determinar la composición molecular de cualquier cosa excepto de los metales, por lo que tiene una gama extremadamente amplia de aplicaciones potenciales. ¿Necesita determinar el contenido de CO2 de su cerveza casera? ¿Quieres saber la madurez de un aguacate en el supermercado? ¿Quieres comprobar que la bebida que dejaste en la barra no haya sido manipulada? Scio podría hacer que eso suceda. Consumer Physics incluso está lanzando un kit de desarrollo de software, por lo que los desarrolladores externos podrán crear sus propias aplicaciones para el dispositivo.

Por extraño que parezca, esta no es la primera vez que un dispositivo como este llega a la escena del crowdfunding. Quizás recuerdes un dispositivo similar llamado TellSpec de Indiegogo a finales del año pasado. Ambos dispositivos se basan en la espectroscopia molecular para escanear alimentos; la diferencia es que Scio en realidad ya pasó la etapa de I+D. Consumer Physics ya ha desarrollado varios prototipos funcionales y supuestamente estará listo para enviarse a los primeros patrocinadores en diciembre de este año.

Si es lo suficientemente rápido, puede bloquear un kit de desarrollador ahora mismo por el precio anticipado de $150, o reservar la versión final para el consumidor por $199. Dirigirse a Pedal de arranque para más información.

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