Detenga a alguien en su camino al trabajo y ¿qué es probable que vea? Quizás una bolsa de mensajero colgada del hombro, pero más que este típico accesorio sería la presencia de una taza de café. Estados Unidos se basa en ello; pregúntenle a Dunkin’ Donuts.
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Aunque a medida que la moda del café continúa en auge, una de esas tendencias dentro de la industria ha comenzado a cobrar un impulso considerable: el café preparado en frío. Para los aficionados, este estilo de café tiende a tener un sabor increíblemente rico con muy poca acidez y es preferible a cualquier otro tipo de café. Además, servir café frío sobre hielo sólo parece acentuar su perfil, ofreciendo a los bebedores una sabrosa taza de java que supera al café caliente en todas las categorías. La cuestión es que el café preparado en frío tarda más de 18 horas en prepararse, y los kits caseros no producen más que una pequeña taza del producto.
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Entonces, ¿por qué no hacer tu propia torre de goteo para cerveza fría? Ante el dilema exacto mencionado anteriormente, un inteligente Bricolaje llamado John Edgar Park ideó un método genial para elaborar su propio néctar frío. Al utilizar vidrio de laboratorio de química, un controlador con tecnología Arduino y un poco de conocimientos de ingeniería, Park construyó una gigantesca torre de goteo de café frío de cuatro pies de altura capaz de convertir 200 gramos de café molido en delicioso cerveza fría.
Gracias al ingenio de Park, cualquiera que tenga algunas horas libres este fin de semana también puede armar uno de estos increíbles artilugios. Para ayudarlo a comenzar, reunimos una lista precisa de los materiales necesarios para realizar la construcción y la enumeramos a continuación. Vale la pena señalar que en el recorrido, Park recomienda llevar físicamente las válvulas solenoides y los dispensadores elegidos a una tienda de plomería para obtener los accesorios correctos. Aparte de eso, aquí tienes todo lo que necesitas para empezar:
Herramientas:
- Accesorios para dispensadores y válvulas (más sobre esto arriba)
- cinta de teflón
- Destornillador
- Lavadoras
- juntas
- Escariador
- Tornillos y tuercas M4
- Alambrado
Materiales:
- Jarra para servir agua
- Vaso superior de elaboración de cerveza con sifón
- Matraz de ebullición de fondo plano
- Condensador Graham (opcional por estética)
- Válvula solenoide apta para alimentos
- ArduinoUno
- circuito de transistores
- Escudo de prototipos
- Dos potenciómetros de 1000 ohmios
- valvula hario
- 12″ de tubo de 1/4″
Con todas las herramientas y materiales necesarios reunidos, es el momento de comenzar a construir esta gigantesca torre de goteo de cerveza fría. Simplemente siga el recorrido completo de Park y en poco tiempo tendrá la torre ensamblada y un lote de café frío listo para disfrutar. ¡Feliz edificio!
El tutorial completo para construir esta torre de goteo de cerveza fría se puede encontrar aquí.
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