¿Es hora de disfrutar de más deliciosos platos a la parrilla en tu casa? Entonces tiene que tomar una decisión importante: ¿Necesita una parrilla interior o una parrilla exterior? Si bien ambos se denominan parrillas, en realidad son tipos muy diferentes de aparatos de cocina. Una parrilla interior es un dispositivo más pequeño diseñado para colocarse sobre un mostrador o mesa sin producir humo, mientras que una La parrilla al aire libre es un equipo más grande diseñado para sostenerse por sí solo y con frecuencia requiere una fuente de combustible.
Contenido
- ¿Cómo encajará la parrilla en tu hogar?
- El tiempo lo permite
- Espacio para parrilladas y fiestas
- Combustible y sabor
- Versatilidad y variedad de alimentos.
- Consideraciones de seguridad
- Costos y asequibilidad
Estamos analizando detenidamente sus diferencias y cuál es el adecuado para sus necesidades culinarias.
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¿Cómo encajará la parrilla en tu hogar?
Comencemos con una pregunta básica: ¿Cómo es tu casa? Las parrillas al aire libre necesitan mucho espacio para instalarse y, a menudo, requieren una superficie nivelada como una terraza o un patio. Incluso las parrillas de carbón más pequeñas deben instalarse sobre grava y lejos de materiales inflamables. Si no tiene ningún lugar donde quepa una parrilla al aire libre, entonces no es una buena opción. Además, tenga en cuenta que la mayoría de las pautas de apartamentos y viviendas técnicamente prohíben las parrillas exteriores descubiertas en los balcones debido al riesgo de incendio. Si ese es el caso, entonces probablemente sea una parrilla interior para usted.
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El tiempo lo permite
¿En qué estación harás la mayor parte de tu parrillada? La lluvia, la nieve y el viento son compañeros horribles para una sesión de parrillada. Hay buenas razones por las que la mayoría de las parrilladas al aire libre se hacen en verano o durante un clima particularmente templado. Si usted y su estómago tienen un profundo deseo de asar a la parrilla durante una temporada fría y lluviosa, entonces puede ser mejor adquirir una parrilla interior. ¡No hay nada que le impida tener una parrilla interior y exterior y cambiar entre ellas según la temporada!
Espacio para parrilladas y fiestas
Una de las mayores limitaciones de las parrillas de interior es su tamaño. Incluso los modelos más grandes no superan las 240 pulgadas cuadradas, que es mucho, mucho más pequeño que el tamaño promedio de una parrilla de gas para exteriores o Traeger. Si sólo cocinas para una o dos personas, esto no es gran cosa. Si está cocinando para una familia o grupo grande y trabaja en varios platos, le llevará algo de tiempo. Si desea celebrar una fiesta con todo un grupo de personas, una parrilla interior no es la mejor opción a menos que sólo la use para asar algunos aperitivos o verduras.
Ah, y una nota rápida sobre su estufa de horno: varias estufas de horno modernas vienen con una opción para convertirlas en una plancha con los accesorios adecuados. Esta característica suele ofrecer más espacio que una parrilla interior y puede ser una mejor alternativa para algunos usuarios.
Combustible y sabor
Muy bien, es hora de hablar de sabor. Aquí nuevamente nos encontramos con una diferencia importante: las parrillas de interior son opciones eléctricas diseñadas para ser seguras de usar. adentro y evite activar alarmas de incendio (aunque aún querrá usarlas en un lugar bien ventilado) área). Pueden quemar un poco la carne si lo desea, de la misma manera que se fríe un bistec, pero no dorarán la carne de la misma manera que una parrilla al aire libre. Las temperaturas máximas tienden a alcanzar un máximo de entre 450 y 500 grados Fahrenheit en la mayoría de los modelos, aunque algunos suben.
Gracias a sus fuentes de combustible, las parrillas al aire libre también tienen opciones de sabores adicionales. El carbón puede aportar su propia capa ahumada a los sabores de los alimentos. Los asadores pueden usar astillas de madera humedecidas de una variedad para agregar aún más sabor a los ingredientes que se cocinan por más tiempo. Estas opciones realmente no existen para las parrillas de interior sin un poco de trabajo adicional, como una fase de asado con una tabla de madera. u otros pasos.
Versatilidad y variedad de alimentos.
Un La parrilla al aire libre puede ofrecer varias superficies para asar. para tiempos de cocción más lentos o más rápidos, o para dividir superficies entre diferentes ingredientes (filete versus pimiento asado versus rodajas de piña carbonizadas, etc.). Algunos incluso tienen cajas calentadoras y otras características. Pero, por lo general, no pueden competir con la versatilidad de cocción de una parrilla interior.
Verificar nuestra lista de las mejores parrillas interiores y verá opciones que pueden cocinar panqueques, manejar gofres, cambiar a un modo panini para asar sus sándwiches y proporcionar superficies para asar que puedan soportar huevos revueltos y croquetas de patata. Eso puede hacer que las parrillas interiores sean útiles para una variedad más amplia de comidas.
Consideraciones de seguridad
Tú no poder traiga una parrilla al aire libre al interior para usarla. Necesitan un flujo de aire constante y producen humo y monóxido de carbono. Las parrillas de interior son tan seguras de usar como su horno, aunque querrá asegurarse de colocarlas en una superficie adecuada donde el riesgo de sobrecalentamiento sea bajo.
Costos y asequibilidad
Las parrillas de interior pueden costar entre $ 100 y $ 200, según el tipo. Las parrillas para exteriores más baratas también comienzan con precios bajos, alrededor de $ 100 a $ 150 para los modelos básicos, pero rápidamente aumentan de precio hasta que las parrillas de gas comunes cuestan varios cientos de dólares o más. Generalmente, una parrilla interior es una mejor manera de ahorrar más dinero y algo que puede usar durante todo el año si vive en un área con un clima cambiante.
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