¿Tus alimentos sufren problemas de sincronización? Muchos cocineros, especialmente aquellos que recién comienzan en la cocina, se sorprenden al descubrir que diferentes hornos cocinan a diferentes velocidades. Los tiempos indicados en las recetas son pautas basadas en el funcionamiento de su dispositivo específico. Anova tiene como objetivo agilizar el proceso de cocción con el lanzamiento del Anova Precision Oven, un horno combinado de convección y vapor que brinda un control preciso sobre las temperaturas y los tiempos de cocción.
Una de las formas en que el horno de precisión Anova hace esto es mediante el uso de vapor. Hervir con vapor evita que el contenido de agua de los alimentos se cocine durante el tiempo de cocción, permitiendo que permanezcan el sabor y los nutrientes que de otro modo podrían perderse. También proporciona una “Al vacío” modo que brinda resultados de cocción precisos sin necesidad de bolsa o baño de agua.
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La aplicación Anova permite una cocción en varias etapas que permite obtener resultados perfectos sin importar lo que haya en el menú. Puede cocinar panes crujientes, vegetales jugosos y la mejor pechuga de pollo en un solo dispositivo (con diferentes tipos de ciclos de cocción, por ejemplo). Por supuesto.) También hay otras características a tener en cuenta, incluidos tres sensores de temperatura diferentes para rastrear el proceso de diferentes alimentos. También hay una sonda alimentaria que
monitores la temperatura interna de lo que estés cocinando.Relacionado
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El tanque proporciona más de 24 horas de vapor continuo con un solo llenado, pero también se puede rellenar durante la cocción. No hay necesidad de preocuparse de que su plato se arruine porque se quedó sin vapor. La aplicación Anova Precision Oven puede guiarte paso a paso a través de recetas y ayudarte a cocinar el plato perfecto en todo momento. Podrás controlar el horno directamente desde el asa gracias a su display integrado. Con la aplicación móvil que lo acompaña, tienes controles convenientes a tu disposición. Por ejemplo, puede iniciar y detener el horno, configurar todos los ajustes del horno desde temperatura hasta temporizador, configure la temperatura objetivo de la sonda e incluso puede enviar las etapas de cocción desde la cocina de otra persona. receta.
El horno de precisión Anova ya está disponible para pedidos por adelantado directamente a través de su sitio web. Si eres un cocinero casero que lucha por tomar el El siguiente paso en tu viaje culinario., el horno de precisión Anova podría ser la herramienta que necesita para superar los obstáculos que presenta un horno tradicional. Aprende las recetas y pasos y deja de preocuparte si tu horno alcanza la temperatura adecuada. Después de todo, cocinar es un arte, pero hornear es una ciencia, y en la ciencia se necesitan instrumentos de precisión.
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