De Longhi Livenza
PVP recomendado $269.99
"Este pequeño horno hace que cocinar una comida deliciosa sea muy fácil".
Ventajas
- cocina uniformemente
- La mayoría de los ajustes preestablecidos funcionan extremadamente bien
- ¡Plato de pizza!
- Ligero y fácil de mover
- Se apaga solo cuando termina el cronómetro.
Contras
- La configuración de cookies no está calibrada y quema cookies
- Caro
Vivir sin horno, independientemente de la situación, realmente dificulta el tipo de comida que puedes cocinar. Si bien puedes preparar bastantes cosas en una olla eléctrica (incluso lasaña), no puedes usarla para hacer tostadas o asar carnes y pescados. Ingrese al mini horno de convección DéLonghi Livenza. Tiene la potencia de un horno estándar, se calienta rápidamente y ocupa tanto espacio en el mostrador como un microondas de tamaño mediano.
Ya sea que esté buscando un horno compacto para un apartamento eficiente o remodelando su cocina y Si no quieres preparar todo en el microondas, De'Longhi Livenza te permitirá cocinar deliciosas comidas con facilidad. Por poco menos de $ 300, el horno es un poco caro, pero realmente tiene un desempeño impresionante.
La navaja suiza de los hornos de encimera
El De'Longhi Livenza parece más una tostadora de gran tamaño que un horno, y eso no es malo. Hay un poco de alegría en el diseño del horno, con su gran pantalla azul y tres perillas para ajustar una variedad de configuraciones, pero el acabado de acero inoxidable agrega un toque de sofisticación. Básicamente, el De'Longhi Livenza parece divertido de usar y está a la altura de su apariencia.
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De'Longhi Livenza parece divertido de usar y está a la altura de su apariencia.
Con unas medidas de 12 × 17,5 × 19 (HLW) pulgadas y un peso de solo 11,5 libras, el horno es bastante compacto y extremadamente fácil de mover. Si bien el manual dice que no debe quedar al ras de la pared, De'Longhi dice que es "Aislamiento térmico avanzado” permite su uso debajo de los gabinetes.
Montar el horno no podría ser más sencillo, como podrás imaginar. Simplemente sácalo de la caja, inserta la bandeja para migas y conéctalo. tarda un par de minutos como máximo. Sin embargo, no planees cocinar nada en él inmediatamente. Querrá hacer funcionar el horno vacío durante 30 minutos en modo de convección a 450 grados para eliminar cualquier "sustancia protectora" residual. Interesante, ¿eh?
El DéLonghi viene con un molde para pizza de 13 pulgadas, dos rejillas y una bandeja para hornear. También hay cuatro ranuras dentro de ambos lados del horno para que puedas deslizar las bandejas en una variedad de configuraciones. Sin embargo, el horno todavía es bastante pequeño, así que no espere que todos sus utensilios de cocina quepan dentro o cocine un pavo de 14 libras en él.
Enciende el horno e inmediatamente verás todo lo que hace. Hay ocho funciones: tostar, hornear, convección, asar/parrilla, descongelar, pizza, galletas y mantener caliente. Gire la perilla inferior para elegir una función. Seleccione el ajuste de temperatura con la perilla central. Finalmente, utilice el mando superior para configurar el temporizador e iniciar el proceso de cocción. Después de usar el horno varias veces, configurar la función de cocción, la temperatura y el tiempo se convierte en algo natural.
Rendimiento: un excelente compañero de cocina
Pasamos más de un mes probando el horno De'Longhi Livenza y continuamente produjo alimentos cocinados de manera uniforme. Usamos una variedad de configuraciones (convección, pizza, horneado, parrilla) para preparar de todo, desde pollo hasta pizza, pastel de carne y pescado, y quedamos constantemente satisfechos con los resultados. Un pescado entero no tardó nada en prepararse; Colocamos el pescado sazonado en la bandeja para hornear, lo deslizamos en el tercer estante más cercano a la parte superior, seleccionamos asar y listo, cambiamos: teníamos un pescado maravillosamente cocido.
Colocamos el pescado sazonado en la bandeja para hornear, seleccionamos asar y listo, teníamos un pescado maravillosamente cocinado.
El manual del horno también incluye bastantes recetas para todo, desde pierna de cerdo asada hasta tarta de mermelada. Si no encuentra una receta que le guste allí, siempre puede descargar la aplicación Libro de recetas De'Longhi. Seguimos la receta de pizza cuando probamos ese programa y resultó bastante bueno. Uno de los aspectos más destacados de este horno es el temporizador. Cuando configura el temporizador (o se configura un tiempo según una configuración existente) y suena, el horno se apaga. Esta característica le brinda tranquilidad y le garantiza que el horno no se quedará encendido accidentalmente y que la comida no se quemará.
En nuestras pruebas, hicimos pollo, pizza y galletas. Preparamos el pollo entero siguiendo nuestra propia receta y seguimos las pautas del manual para cocinarlo. Después de colocar el pollo en el horno, lo configuramos en convección, ajustamos la temperatura a 375 grados y el cronómetro a 90 minutos. Cuando el pollo estuvo terminado, tenía una temperatura interna de 180 grados y tenía un sabor delicioso: jugoso, no seco.
El siguiente paso fue la prueba de la pizza. Como se señaló, seguimos la receta excepto por un pequeño detalle: compramos la masa en una pizzería local. (¿Quién tiene tiempo para hacer su propia masa?) Nos encantó especialmente la bandeja para pizza incluida y apreciamos el espacio adicional proporcionado dentro del horno para adaptarse a su forma circular. Pusimos el horno en el programa de pizza, el tiempo en 13 minutos, y después de un enfriamiento incorporado de 5 minutos, el pastel estaba listo.
Joni Bletcher/Tendencias digitales
El único problema que encontramos fue la falta de señal. Según la receta, “A seis minutos del final, el horno emitirá un pitido. Agrega la mozzarella en cubitos y continúa cocinando”. No escuchamos el pitido, así que a unos cuatro minutos del final agregamos el queso. Aun así, salió delicioso.
De postre, preparamos galletas (utilizamos masa para galletas comprada en la tienda cuando probamos las funciones de horneado). Lo bueno de De'Longhi Livenza es que viene con una bandeja para hornear y dos rejillas, por lo que puedes usar una de las rejillas para cocinar una bandeja adicional de galletas. La configuración de cookies incluso pregunta cuántas bandejas (una o dos) y establece el tiempo y la temperatura en consecuencia. Desafortunadamente, el pequeño horno que podía simplemente no podía hornear galletas. Nuestras galletas estuvieron listas unos buenos cuatro minutos antes de lo que el horno pensaba, y si no las hubiésemos vigilado de cerca, se habrían quemado hasta quedar crujientes. Dicho esto, sospechamos que este bajo rendimiento era el resultado de una mala calibración interna e hicimos otro lote. Esta vez omitimos la configuración de galletas y configuramos el horno para hornear, siguiendo los requisitos de tiempo y temperatura en el envoltorio de masa para galletas. ¿No lo sabrías? Las galletas salieron perfectas.
Información de garantía
Este mini horno de convección De'Longhi Livenza viene con una garantía de un año que cubre las reparaciones realizadas por un representante de servicio autorizado de De'Longhi. Durante el período de garantía, la empresa también reemplazará el producto sin cargo si se encuentra defectuoso debido a un defecto de fabricación.
Nuestra opinión
¿Hay una mejor alternativa?
La gama de productos disponibles para la cocina moderna se ha ampliado mucho en los últimos años, especialmente los hornos de encimera. Si estás considerando uno, piensa en Aire de horno inteligente de Breville Además, un producto que ofrece más opciones de cocción (como cocción lenta y función de deshidratación) pero es un poco más caro. La mayoría de los fabricantes de electrodomésticos también ofrecen productos de la competencia, esencialmente hornos tostadores con esteroides, como Horno tostador de convección profesional de 6 rebanadas de Frigidaire. Los hornos tostadores son útiles, pero no suelen ser más de los primeros y menos de los segundos. ¿Quieres hornear un pollo entero? Estás mejor en un horno que en una tostadora.
¿Cuánto tiempo va a durar?
El Livenza se siente bien construido y robusto. Con un uso rutinario, debería proporcionar una vida sólida durante una década de cocción.
¿Deberías comprarlo?
Sí. El mini horno de convección De'Longhi Livenza es una excelente opción para la encimera de su cocina. Puede cocinar de todo, desde pizza hasta pollo y pescado con facilidad, y la configuración del temporizador incorporado significa que será difícil cocinar demasiado cualquier cosa. Viene con todo lo que necesita para aprovechar al máximo el horno, incluidas dos parrillas, una bandeja para hornear galletas, un molde para pizza y una guía increíblemente útil para cocinar artículos comunes.
Y por si fuera poco, también resulta una deliciosa tostada.
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