Ya sea tractores autónomos o robots herbicidasSin duda, el mundo de la agricultura ha cambiado mucho en los últimos años. Sin embargo, en pocos lugares es más diferente que en una nueva granja vertical en las afueras de Copenhague, Dinamarca. La granja hidropónica, que cuenta con 75.000 pies cuadrados de estantes densamente poblados, de 14 estantes de altura, promete cultivar cerca de 1.000 toneladas métricas de productos agrícolas neutros en carbono y libres de pesticidas cada año.
Anders Riemann, fundador de la startup Cosecha nórdica, dijo a Digital Trends que este es el futuro de la agricultura sostenible tal como la conocemos. Totalmente alimentado con energía eólica renovable procedente de molinos de viento y con cero daños medioambientales. arroyos y ríos cercanos, la granja bien podría llegar a ser el modelo de agricultura en las próximas décadas. venir. Al estar en el interior, donde se pueden ajustar perfectamente todas las condiciones, puede producir alimentos de alta calidad durante todo el año, sin tener que preocuparse por problemas como plagas, heladas, sequías o cualquiera de los otros problemas que normalmente podrían afectar la vida de un agricultor. cultivos. Esto, a su vez, abre la oportunidad de que las tierras agrícolas que actualmente se utilizan para la agricultura vuelvan a convertirse en bosques.
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“Dinamarca [tiene] mucha energía eólica y, especialmente de noche, la demanda de energía no satisface la oferta. por lo tanto, es una combinación perfecta entre la agricultura sostenible [para] la producción de alimentos y la energía renovable”. Dijo Riemann.
Tampoco son sólo los estantes verticales apilados de verduras frescas que crecen en el interior lo que hacen que la granja de Nordic Harvest parezca un mundo alejado de su granja clásica. Todo el interior de las instalaciones está bañado por brillantes luces LED, diseñadas por la empresa, mientras que sistemas robóticos automatizados plantan las semillas de las plantas y inspeccionan su progreso. Aunque está lejos de ser la primera vez que escrito sobre soluciones de agricultura vertical, este es sin duda uno de los proyectos de este tipo más importantes hasta la fecha. La instalación fue creada en colaboración con la empresa taiwanesa YesHealth Group.
"Los productos estarán disponibles en supermercados y servicios de alimentación (hoteles, restaurantes y comedores) en febrero de 2021", dijo Riemann.
Hay planes para expandir estas granjas a otras partes del mundo. Las ubicaciones potenciales incluirán otras partes de Europa, además de Singapur, Dubai, Sudáfrica, Arabia Saudita y Filipinas.
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