"Pero lo quiero ahora", bien podría ser el grito de guerra de los hornos en KBIS 2016. FirstBuild de GE presentó su precio de 9.900 dólares Horno de pizza monograma, que puede cocinarte una pizza en dos minutos (después de 30 minutos de precalentamiento), pero si quieres algo más que una rebanada, puedes encender la Turbo Chef Vikingo.
El horno doble de 30 pulgadas se precalienta entre seis y 10 minutos y luego generalmente cocina las cosas mucho más rápido que eso, aproximadamente 15 veces más rápido que otros hornos, según la compañía. ¿Qué significa eso? Puedes hacer que los plátanos se fomenten en tres minutos, cocinar un bistec a fuego medio en cinco minutos y hacer todo el proceso. Cena de Acción de Gracias: desde el pavo (42 minutos para un ave de 12 libras) hasta las verduras y el pastel en aproximadamente un hora.
KBIS 2016:El horno para pizza Monogram de GE hace que su horno normal parezca una tostadora
El horno sopla aire caliente sobre la comida a velocidades de hasta 60 millas por hora y también lo hace circular alrededor de la comida. Restaurantes como Subway y Dunkin Donuts utilizan versiones comerciales del horno, según Viking, pero el TurboChef está pensado para hogares que quieren cenar en la mesa de inmediato.
El horno también tiene ajustes preestablecidos, más de 1000, que cocinarán su pastel de carne o pizza congelada durante el tiempo adecuado. Si bien no podrá decir "Esta es una margarita vegana de Amy", ajustará el tiempo de cocción si ingresa el grosor y el peso del pastel. Obviamente, un estilo Chicago tardará más que una corteza fina.
El horno tiene más de 200 patentes, pero es principalmente el aire forzado el que hace el trabajo pesado cuando se trata de una cocción rápida. El piso del TurboChef tiene muchos pequeños orificios por los que circula el aire. También envía pulsos de microondas para aumentar el calor cuando sea necesario.
Si quieres añadir tus propias recetas, el horno tiene un puerto USB. Sin embargo, al principio puede que te cueste un poco acostumbrarte a calcular los tiempos de cocción. "Siempre te dará la oportunidad, hasta el final, de hacer ajustes", dice Tom Dufresne de Viking. Puedes agregar tiempo o volver a meterlo en el microondas si el queso no está lo suficientemente dorado y burbujeante.
Si bien el TurboChef está actualmente en producción, no tiene una fecha de lanzamiento ni un precio definitivos, aunque probablemente rondará los $ 13,000. Este estilo de comida rápida no es barato.
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