Το γραφένιο σε τοστ, ρούχα και χαρτόνι έχει γευστικές δυνατότητες
Από το να βοηθά στην ανίχνευση καρκινικών κυττάρων μέχρι να λειτουργεί ως υπεραγωγός, το γραφένιο είναι ικανός για κάθε είδους καταπληκτικά κατορθώματα. Πώς είναι όμως η γεύση του; Είτε το πιστεύετε είτε όχι, αυτή είναι μια από τις ερωτήσεις που τίθενται από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Rice – και οι απαντήσεις μπορεί να αποδειχθούν λίγο πιο βαθιές από ό, τι νομίζετε.
Προτεινόμενα βίντεο
Τι χημικός Τζέιμς Περιοδεία και το εργαστήριό του διερεύνησε τρόπους για να μεταφέρει το γραφένιο με λέιζερ σε τρόφιμα για αυτό που μπορεί να αποδειχθεί η αρχή μιας επανάστασης στα «βρώσιμα ηλεκτρονικά».
Αυτή η τεχνική γραφενίου (LIG) που προκαλείται από λέιζερ περιλαμβάνει την κατασκευή ενός τύπου αφρού γραφενίου από μικροσκοπικές νιφάδες γραφενίου με σταυροδεσμούς. Αυτό μπορεί στη συνέχεια να γραφτεί σε διάφορα υλικά, δανείζοντας συνηθισμένα τρόφιμα όπως τοστ (ή μη αναλώσιμα όπως χαρτί, χαρτόνι, υφάσματα και άλλα) μερικές από τις εκπληκτικές ικανότητες που συνοδεύουν γραφένιο. Η τεχνική φέρεται να λειτουργεί εξαιρετικά καλά σε κελύφη καρύδας και φλούδες πατάτας, λόγω του υψηλού επιπέδου λιγνίνης τους, μιας συγκεκριμένης κατηγορίας πολύπλοκου οργανικού πολυμερούς.
Σχετίζεται με
- Αυτή η εφαρμογή της Microsoft θα μπορούσε να σας βοηθήσει να βελτιώσετε την επιφάνεια εργασίας σας
- Η νέα έκδοση του Microsoft Edge θα μπορούσε να σας σώσει από τη χρήση κακών κωδικών πρόσβασης στο διαδίκτυο
- Οι κάψουλες με βλαστοκύτταρα θα μπορούσαν να βοηθήσουν τους ανθρώπους να αναρρώσουν από καρδιακή βλάβη
«Χρησιμοποιούμε μια τεχνική που μετατρέπει πρώτα το υλικό σε άμορφο άνθρακα, όπως καμένο τοστ ή καμένο άνθρακα, με ένα πρώτο λέιζερ παλμό και, στη συνέχεια, ένας δεύτερος και τρίτος παλμός μετατρέπουν τον πρόσφατα σχηματισμένο άμορφο άνθρακα σε γραφένιο που προκαλείται από λέιζερ», είπε ο Tour στο Digital Τάσεις. «Η όλη διαδικασία διαρκεί ένα χιλιοστό του δευτερολέπτου. Το κάνουμε αυτό αποεστιάζοντας το λέιζερ έτσι ώστε να υπάρχουν επικαλυπτόμενα σημεία καθώς κινείται και οι επικαλύψεις να είναι ισοδύναμες με πολλαπλούς παλμούς λέιζερ».
Jeff Fitlow/Πανεπιστήμιο Rice
Αλλά γιατί ακριβώς θα θέλατε να προσθέσετε μια εξαιρετικά λεπτή μεμβράνη γραφενίου στο τοστ σας, ακόμα κι αν υποτίθεται ότι είναι ασφαλές για κατανάλωση; Σύμφωνα με τον Tour, αυτοί οι δείκτες γραφενίου θα μπορούσαν να λειτουργήσουν ως αισθητήρες για να αποκαλύψουν τη διαδρομή που έχει ακολουθήσει το φαγητό από το αγρόκτημα στο τραπέζι - ή ακόμα και να σας ενημερώσουν εάν το φαγητό είναι ασφαλές για κατανάλωση ή έχει βακτήρια όπως το E. coli. «Αν είχατε ποτέ τροφική δηλητηρίαση, δεν χρειάζεται να πείτε περισσότερα», είπε ο Τουρ. Η εφαρμογή της ίδιας τεχνικής σε υφάσματα ή χαρτί θα μπορούσε να δημιουργήσει απλούς αισθητήρες για την παρακολούθηση της κίνησης.
«Όλη η LIG μας εμπορευματοποιείται», είπε. «Το πρώτο είναι τα φιλμ LIG που σκοτώνουν τα μικρόβια για τον καθαρισμό του νερού. Επόμενο [είναι] πιθανώς ευέλικτα ηλεκτρονικά, επόμενο στα ρούχα».
Ένα χαρτί που περιγράφει το έργο ήταν δημοσιεύθηκε στο περιοδικό της Αμερικανικής Χημικής Εταιρείας ACS Nano.
Συστάσεις των συντακτών
- Δείτε πώς θα μπορούσατε να προστατέψετε το RTX 4090 από το λιώσιμο
- Θα μπορούσατε να πάρετε ένα RTX 3090 για 120 $ από ένα κουτί μυστηρίου
- Αυτή η έξυπνη νέα τεχνική θα μπορούσε να μας βοηθήσει να χαρτογραφήσουμε τον πυθμένα του ωκεανού — από τον ουρανό
- Ο φούρνος ακριβείας Anova με δυνατότητα Wi-Fi θα σας βοηθήσει να μην παραψήσετε ποτέ ξανά τα φαγητά
- Ένα εξαιρετικά λεπτό στρώμα γραφενίου θα μπορούσε να βοηθήσει στην προστασία των ηλιακών συλλεκτών επόμενης γενιάς
Αναβαθμίστε τον τρόπο ζωής σαςΤο Digital Trends βοηθά τους αναγνώστες να παρακολουθούν τον γρήγορο κόσμο της τεχνολογίας με όλα τα τελευταία νέα, διασκεδαστικές κριτικές προϊόντων, διορατικά editorial και μοναδικές κρυφές ματιές.
