Φτιάχνοντας ζύμη είναι σκληρή δουλειά όταν το κάνεις με το χέρι. Όλο το ζύμωμα μπορεί να είναι μια σοβαρή προπόνηση χεριών και χεριών. Ένα καλό μίξερ χειρός σίγουρα θα κάνει τη δουλειά πιο εύκολη, αλλά αν θέλετε πραγματικά να ελευθερώσετε λίγο χρόνο (και τα χέρια σας), ίσως να θέλετε να σκεφτείτε ένα μίξερ βάσης. Αυτές οι συσκευές απαιτούν σχεδόν όλη τη χειρωνακτική εργασία από την ανάμειξη της ζύμης. Θα πρέπει να προσθέσετε τα συστατικά και μπορεί περιστασιακά να χρειαστεί να ξύσετε τα τοιχώματα του μπολ, αλλά ως επί το πλείστον, ένα μίξερ κάνει όλη τη δουλειά για εσάς. Παρακάτω είναι μερικά από τα αγαπημένα μας μοντέλα σε κάθε εύρος τιμών, από μίξερ με βάση οικονομικής τιμής στη σειρά $100 έως τα μοντέλα υψηλότερης ποιότητας.
Περιεχόμενα
- KitchenAid Artisan Stand Mixer
- Hamilton Beach Electrics
- Cuisinart SM-55
- Breville BEM-800
- Sunbeam Mixmaster
KitchenAid Artisan Stand Mixer
Ποιο είναι το αγαπημένο σας χρώμα? Ό, τι κι αν είναι, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να το βρείτε σε ένα KitchenAid Artisan Stand Mixer. Αυτή η συσκευή φαίνεται καλή σχεδόν σε κάθε κουζίνα, αφού είναι βέβαιο ότι ταιριάζει με κάθε αισθητική.
Φυσικά, η καλή εμφάνιση δεν είναι το μόνο πράγμα για αυτό το κλασικό από την KitchenAid. Αυτό το μίξερ έχει ένα μεγάλο μπολ 5 λίτρων, το οποίο είναι αρκετά μεγάλο για να φτιάξετε τέσσερα καρβέλια ψωμί σε μία μόνο παρτίδα, και ένα σύστημα ανάμειξης που διασφαλίζει ότι όλα τα συστατικά στο μπολ σας ενσωματώνονται. Η σειρά KitchenAid Artisan Series διαθέτει επίσης έναν μοναδικό διανομέα ισχύος που σας επιτρέπει να συνδέσετε πολλά εξαρτήματα.
Σχετίζεται με
- Το GE Profile Smart Mixer μπορεί να είναι η πιο έξυπνη μικρή συσκευή της CES 2023
- Τα καλύτερα έξυπνα gadget κουζίνας για νέους μάγειρες
- Οι καλύτερες μηχανές sous vide για το 2022
Ενώ η KitchenAid έθεσε τα πρότυπα για τον αναμικτήρα βάσης με τη σειρά Artisan, μερικοί άνθρωποι μπορεί να βρουν το μπολ των 5 λίτρων λίγο πολύ μεγάλο. Ευτυχώς, μπορείτε τώρα να αποκτήσετε αυτό το KitchenAid Artisan Stand Mixer σε "μίνι" μέγεθος 3,5 λίτρων.
Hamilton Beach Electrics
Αν ψάχνετε για ένα βασικό, αξιόπιστο μίξερ βάσης, μην ψάξετε περισσότερο από αυτήν την προσφορά από το Hamilton Beach. Αυτή η συσκευή ενδέχεται να μην διαθέτει μερικά από τα κουδούνια και τα σφυρίχτρα του προαναφερθέντος KitchenAid (διατίθεται μόνο σε λίγα χρώματα και δεν λειτουργεί με εξαρτήματα "power hub"), αλλά αν το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μίξερ βάσης που, καλά, αναμειγνύεται, αυτή η συσκευή κάνει τη δουλειά θαυμάσια.
Με ένα μπολ 4,5 λίτρων, έναν ισχυρό κινητήρα 400 watt και εξαρτήματα για να αναμειγνύετε, να χτυπάτε, να χτυπάτε, να ανακατεύετε και να κρεμώνετε τα συστατικά σας, το μίξερ Hamilton Beach πρέπει να είναι περισσότερο από αρκετό για τους περισσότερους οικιακούς αρτοποιούς.
Cuisinart SM-55
Το Cuisinart SM-55 είναι ένας άλλος αναδευτήρας βάσης που είναι πολύ περισσότερο από έναν μίξερ βάσης. Το επάνω μέρος αυτής της συσκευής ανασηκώνεται για να αποκαλύψει τρεις θύρες τροφοδοσίας, όπου μπορείτε να τοποθετήσετε τα πάντα, από έναν μύλο κρέατος, έναν αποχυμωτή εσπεριδοειδών και μια μηχανή ζυμαρικών (πωλείται χωριστά).
Αυτό είναι υπέροχο και όλα, αλλά πόσο καλά λειτουργεί ως μίξερ βάσης; Το Cuisinart SM-55 διαθέτει κινητήρα 800 Watt. Για λόγους σύγκρισης, ο KitchenAid Artisan είναι ένας από τους πιο σταθερά αξιολογημένους αναδευτήρες βάσης και αυτή η συσκευή διαθέτει μόνο μίκτη 325 watt. Ενώ το SM-55 μπορεί να σας δώσει λίγο περισσότερη ισχύ από ό, τι θα χρειαστείτε ποτέ, είναι παρήγορο να γνωρίζετε ότι αυτή η συσκευή θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τις πιο βαριές εργασίες με ευκολία.
Ένα άλλο μοναδικό χαρακτηριστικό του Cuisinart SM-55 είναι το προστατευτικό χωρίς πιτσίλισμα. Αν και τα προστατευτικά εκτόξευσης δεν είναι ασυνήθιστα για τους αναμικτήρες βάσης, το προστατευτικό εκτόξευσης αυτής της συσκευής καλύπτει ολόκληρο το μπολ, καθιστώντας πρακτικά αδύνατη τη διαφυγή των συστατικών.
Breville BEM-800
Ενώ ο κύριος σκοπός ενός μίξερ βάσης είναι να αφαιρέσει τη χειρωνακτική εργασία από την ανάμειξη ζύμης και ζύμης, πολλοί αρτοποιοί βρίσκονται να ξύνουν με το χέρι το μείγμα από τις άκρες του μπολ για να ενσωματωθούν όλα τα συστατικά. Ο «ξυστήρας» του Breville εξαλείφει αυτή την ενοχλητική πτυχή του ψησίματος. Με ένα εύκαμπτο άκρο από καουτσούκ, αυτό το χτυπητήρι ξύνει συνεχώς τα τοιχώματα του μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα 5 λίτρων, έτσι δεν χρειάζεται.
Το Breville BEM-800 διαθέτει επίσης μερικά δροσερά ψηφιακά χαρακτηριστικά, όπως οθόνη LED και χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης. Με τον ισχυρό κινητήρα του και τη δράση ανάμειξης 12 ταχυτήτων, αυτός ο σταντ μίξερ μπορεί να χειριστεί σχεδόν οποιαδήποτε εργασία.
Sunbeam Mixmaster
Οι περισσότεροι αναδευτήρες κοστίζουν $200 ή περισσότερο. Για μερικούς ανθρώπους, αυτό μπορεί να είναι πολύ μεγάλο για να το ξοδέψουν σε μια συσκευή που θα χρησιμοποιηθεί μόνο μερικές φορές το χρόνο. Αν αυτό σας περιγράφει, ρίξτε μια ματιά στο Sunbeam Mixmaster.
Αυτή η συσκευή δεν είναι τόσο κομψή όσο ο ανταγωνισμός και δεν συνοδεύεται από κόμβους ισχύος για πολλαπλά εξαρτήματα. Αλλά είναι ένας από τους καλύτερους αναμικτήρες βάσης που διατίθενται για περίπου 100 $. Έχει έναν αξιοπρεπή κινητήρα, έρχεται με δύο γυάλινα μπολ (το μεγαλύτερο από τα οποία είναι μόνο 4 λίτρα), έχει 12 ρυθμίσεις ταχύτητας και περιλαμβάνει χτυπητήρια χρωμίου, χτυπητήρια και γάντζους ζύμης. Το Sunbeam Mixmaster μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή αν θέλετε να φτιάξετε μεγάλες παρτίδες ψωμιού πολλαπλές φορές την εβδομάδα, αλλά για την περιστασιακή τούρτα γενεθλίων ή μια παρτίδα μπισκότων, αυτό το μίξερ κάτω των 100 $ είναι εξαιρετικό επιλογή.
Συστάσεις των συντακτών
- Καλύτερες προσφορές γραφείου: Αποκτήστε ένα ηλεκτρικό γραφείο από 179 $
- Πώς να φτιάξετε μια έξυπνη κουζίνα
- Τα καλύτερα ηλεκτρικά μαχαίρια του 2022
- Οι 6 καλύτερες μικρές τηλεοράσεις για την κουζίνα
- Οι καλύτερες έξυπνες συσκευές κουζίνας για το 2022
Αναβαθμίστε τον τρόπο ζωής σαςΤο Digital Trends βοηθά τους αναγνώστες να παρακολουθούν τον γρήγορο κόσμο της τεχνολογίας με όλα τα τελευταία νέα, διασκεδαστικές κριτικές προϊόντων, διορατικά editorial και μοναδικές κρυφές ματιές.
