Τα φαγητά σας υποφέρουν από προβλήματα χρονισμού; Πολλοί μάγειρες, ειδικά εκείνοι που μόλις ξεκινούν στην κουζίνα, σοκάρονται όταν ανακαλύπτουν ότι διαφορετικοί φούρνοι μαγειρεύουν με διαφορετικούς ρυθμούς. Οι χρόνοι που δίνονται στις συνταγές είναι οδηγίες που βασίζονται στη λειτουργία της συγκεκριμένης συσκευής σας. Η Anova στοχεύει στον εξορθολογισμό της διαδικασίας μαγειρέματος με την κυκλοφορία του φούρνου ακριβείας Anova, ενός φούρνου ατμού-συναγωγής που προσφέρει ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας και του χρόνου μαγειρέματος.
Ένας από τους τρόπους με τους οποίους ο φούρνος ακριβείας Anova το κάνει αυτό είναι μέσω της χρήσης ατμού. Το βράσιμο με ατμό εμποδίζει το μαγείρεμα της περιεκτικότητας του φαγητού σε νερό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, επιτρέποντας τη διατήρηση της γεύσης και των θρεπτικών συστατικών που διαφορετικά μπορεί να χαθούν. Παρέχει επίσης α “Sous Vide” λειτουργία που δίνει ακριβή αποτελέσματα μαγειρέματος χωρίς να χρειάζεται σακούλα ή υδατόλουτρο.
Προτεινόμενα βίντεο
Η εφαρμογή Anova επιτρέπει το μαγείρεμα σε πολλά στάδια που επιτρέπει τέλεια αποτελέσματα ανεξάρτητα από το τι υπάρχει στο μενού. Μπορείτε να μαγειρέψετε ψωμιά με κρούστα, ζουμερά λαχανικά και το απόλυτο στήθος κοτόπουλου σε μία συσκευή (με διαφορετικούς τύπους κύκλων μαγειρέματος, φυσικά.) Υπάρχουν επίσης και άλλα χαρακτηριστικά που πρέπει να θυμάστε, συμπεριλαμβανομένων τριών διαφορετικών αισθητήρων θερμοκρασίας για την παρακολούθηση της διαδικασίας των διαφορετικών τρόφιμα. Υπάρχει επίσης ένας ανιχνευτής τροφίμων που οθόνες την εσωτερική θερμοκρασία ό, τι μαγειρεύετε.
Σχετίζεται με
- Ο νέος έξυπνος φούρνος της Sharp με δυνατότητα Innit κάνει όλα τα μαθηματικά μαγειρικής για εσάς
- Η νέα τριάδα έξυπνων κλειδαριών με δυνατότητα Wi-Fi και Bluetooth της Kwikset έκανε το ντεμπούτο της στην CES 2019
Η δεξαμενή παρέχει περισσότερες από 24 ώρες συνεχούς ατμού με ένα μόνο γέμισμα, αλλά μπορεί επίσης να ξαναγεμιστεί κατά το μαγείρεμα. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι το πιάτο σας έχει καταστραφεί επειδή σας τελείωσε ο ατμός. Η εφαρμογή Anova Precision Oven μπορεί να σας καθοδηγήσει βήμα προς βήμα στις συνταγές και να σας βοηθήσει να μαγειρεύετε το τέλειο πιάτο κάθε φορά. Μπορείτε να ελέγξετε τον φούρνο απευθείας από τη λαβή χάρη στην ενσωματωμένη οθόνη του. Με τη συνοδευτική εφαρμογή για κινητά, έχετε εύχρηστα χειριστήρια στη διάθεσή σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να ξεκινήσετε και να σταματήσετε τον φούρνο, να ρυθμίσετε όλες τις ρυθμίσεις στο φούρνο από θερμοκρασία έως χρονοδιακόπτη, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στόχου του αισθητήρα και μπορείτε ακόμη και να στείλετε τα στάδια μαγειρέματος από κάποιον άλλο συνταγή.
Ο φούρνος ακριβείας Anova είναι διαθέσιμος για προπαραγγελία τώρα απευθείας μέσω του δικτυακός τόπος. Εάν είστε οικιακός μάγειρας που δυσκολεύεστε να το πάρετε επόμενο βήμα στο γαστρονομικό σας ταξίδι, ο φούρνος ακριβείας Anova μπορεί να είναι απλώς το εργαλείο που χρειάζεστε για να ξεπεράσετε τα εμπόδια που παρουσιάζει ένας παραδοσιακός φούρνος. Μάθετε τις συνταγές και τα βήματα και σταματήστε να ανησυχείτε αν ο φούρνος σας φτάσει στη σωστή θερμοκρασία. Τελικά, η μαγειρική είναι τέχνη, αλλά το ψήσιμο είναι επιστήμη—και στην επιστήμη χρειάζεσαι όργανα ακριβείας.
Συστάσεις των συντακτών
- Με τον νέο έξυπνο φούρνο της Anova, το μέλλον της μαγειρικής μπορεί να είναι ατμοκίνητο
- Ο έξυπνος φούρνος σας μπορεί να είναι πιο έτοιμος για πρωινό από όσο φαντάζεστε
Αναβαθμίστε τον τρόπο ζωής σαςΤο Digital Trends βοηθά τους αναγνώστες να παρακολουθούν τον γρήγορο κόσμο της τεχνολογίας με όλα τα τελευταία νέα, διασκεδαστικές κριτικές προϊόντων, διορατικά editorial και μοναδικές κρυφές ματιές.
