Ποιον λες τοστιέρα;! Το Livenza του De'Longhi είναι ένας κολοσσός στον πάγκο

DeLonghi Livenza

MSRP $269.99

Λεπτομέρειες βαθμολογίας

Επιλογή συντακτών DT

«Αυτός ο μικρός φούρνος κάνει το μαγείρεμα ενός νόστιμου γεύματος παιχνιδάκι».

Πλεονεκτήματα

• Μαγειρεύει ομοιόμορφα
• Οι περισσότερες προεπιλογές λειτουργούν εξαιρετικά καλά
• Πιάτο πίτσας!
• Ελαφρύ και εύκολο στη μετακίνηση
• Σβήνει μόνο του όταν τελειώσει το χρονόμετρο

Μειονεκτήματα

• Η ρύθμιση cookie δεν έχει βαθμονομηθεί και καίει τα cookies
• Ακριβός

Η ζωή χωρίς φούρνο, ανεξάρτητα από την κατάσταση, εμποδίζει πραγματικά το είδος του φαγητού που μπορείτε να μαγειρέψετε. Ενώ μπορείτε να ετοιμάσετε αρκετά σε ένα κατσαρολάκι (ακόμα και λαζάνια), δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε τοστ ή να ψήσετε κρέατα και ψάρια. Μπείτε στον μίνι θερμικό φούρνο DéLonghi Livenza. Έχει τη δύναμη ενός τυπικού φούρνου, θερμαίνεται γρήγορα και καταλαμβάνει περίπου τόσο χώρο στον πάγκο όσο ένας φούρνος μικροκυμάτων μεσαίου μεγέθους.

Είτε ψάχνετε για έναν συμπαγή φούρνο για ένα αποδοτικό διαμέρισμα είτε ψάχνετε για ένα νέο μοντέλο κουζίνας και Δεν θέλετε να φτιάχνετε τα πάντα σε φούρνο μικροκυμάτων, το De'Longhi Livenza θα σας κάνει να μαγειρεύετε νόστιμα γεύματα με ευκολία. Σε κάτι λιγότερο από 300 $, ο φούρνος είναι λίγο δαπανηρός, αλλά είναι πραγματικά μια εντυπωσιακή απόδοση.

Το ελβετικό μαχαίρι των πάγκων φούρνου

Η De'Longhi Livenza μοιάζει περισσότερο με υπερμεγέθη τοστιέρα παρά με φούρνο, και αυτό δεν είναι κακό. Υπάρχει λίγη παιχνιδιάρικη σχεδίαση του φούρνου, με τη μεγάλη μπλε οθόνη και τα τρία πόμολα για την προσαρμογή μιας ποικιλίας ρυθμίσεων, ωστόσο το φινίρισμα από ανοξείδωτο ατσάλι προσθέτει μια πινελιά κομψότητας. Ουσιαστικά, το De'Longhi Livenza φαίνεται διασκεδαστικό στη χρήση και ανταποκρίνεται στην εμφάνισή του.

Με διαστάσεις 12 × 17,5 × 19 (HLW) ίντσες και βάρος μόλις 11,5 λίβρες, ο φούρνος είναι αρκετά συμπαγής και εξαιρετικά εύκολος στη μετακίνηση. Ενώ το εγχειρίδιο λέει ότι δεν πρέπει να ακουμπάει στον τοίχο, ο De'Longhi λέει ότι "προηγμένη θερμομόνωση» επιτρέπει τη χρήση του κάτω από ντουλάπια.

Το στήσιμο του φούρνου δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο, όπως φαντάζεστε. Απλώς βγάλτε το από το κουτί, τοποθετήστε το δίσκο για ψίχουλα και συνδέστε το. παίρνει μερικά λεπτά το πολύ. Ωστόσο, μην σκοπεύετε να μαγειρέψετε τίποτα σε αυτό αμέσως. Θα θελήσετε να λειτουργήσετε τον φούρνο άδειο για 30 λεπτά σε λειτουργία μεταφοράς στους 450 βαθμούς για να αφαιρέσετε τυχόν υπολειμματικές «προστατευτικές ουσίες». Ενδιαφέρον, ε;

Το DéLonghi συνοδεύεται από ένα ταψί πίτσας 13 ιντσών, δύο συρμάτινες σχάρες και ένα ταψί. Υπάρχουν επίσης τέσσερις αυλακώσεις και στις δύο πλευρές του φούρνου, ώστε να μπορείτε να σύρετε τους δίσκους σε διάφορες διαμορφώσεις. Ωστόσο, ο φούρνος είναι ακόμα αρκετά μικρός, οπότε μην περιμένετε να χωρέσουν όλα τα μαγειρικά σας σκεύη μέσα ή να ψήσετε μια γαλοπούλα 14 κιλών.

Ανάψτε το φούρνο και θα δείτε αμέσως όλα αυτά που κάνει. Υπάρχουν οκτώ λειτουργίες: φρυγανιά, ψήσιμο, μεταφορά θερμότητας, ψήσιμο/σχάρα, απόψυξη, πίτσα, μπισκότα και διατήρηση ζεστού. Γυρίστε το κάτω κουμπί για να επιλέξετε μια λειτουργία. Επιλέξτε τη ρύθμιση θερμοκρασίας με το μεσαίο κουμπί. Τέλος, χρησιμοποιήστε το επάνω κουμπί για να ρυθμίσετε το χρονόμετρο και να ξεκινήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Μετά από μερικές φορές χρήση του φούρνου, η ρύθμιση της λειτουργίας μαγειρέματος, της θερμοκρασίας και του χρόνου γίνονται δεύτερη φύση.

Performance: A Fine Cooking Companion

Περάσαμε πάνω από ένα μήνα δοκιμάζοντας τον φούρνο De'Longhi Livenza και συνεχώς βγήκε ομοιόμορφα μαγειρεμένο φαγητό. Χρησιμοποιήσαμε μια ποικιλία ρυθμίσεων (convection, πίτσα, ψήσιμο, γκριλ) για να φτιάξουμε τα πάντα, από κοτόπουλο μέχρι πίτσα, φρυγανιά και ψάρι και μείναμε σταθερά ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα. Ένα ολόκληρο ψάρι δεν χρειάστηκε καθόλου χρόνο για να προετοιμαστεί. Τοποθετήσαμε το καρυκευμένο ψάρι στο ταψί, το σύραμε στο τρίτο ράφι που βρίσκεται πιο κοντά στην κορυφή, επιλέξαμε το ψήσιμο και το presto change-o — είχαμε ένα όμορφα ψημένο ψάρι.

Το εγχειρίδιο του φούρνου περιλαμβάνει επίσης αρκετές συνταγές για τα πάντα, από ψητό χοιρινό κότσι μέχρι τάρτα μαρμελάδας. Εάν δεν βρείτε μια συνταγή που σας αρέσει εκεί, μπορείτε πάντα να κάνετε λήψη της εφαρμογής De'Longhi Recipe Book. Ακολουθήσαμε τη συνταγή της πίτσας κατά τη δοκιμή αυτού του προγράμματος και βγήκε πολύ καλό. Ένα από τα κυριότερα σημεία αυτού του φούρνου είναι το χρονόμετρο. Όταν ρυθμίζετε το χρονοδιακόπτη (ή ορίζεται μια ώρα με βάση μια υπάρχουσα ρύθμιση) και κουδουνίζει, ο φούρνος σβήνει. Αυτή η λειτουργία παρέχει κάποιο κομμάτι του μυαλού, διαβεβαιώνοντάς σας ότι ο φούρνος δεν θα μείνει κατά λάθος και ότι το φαγητό σας δεν θα καεί.

Στις δοκιμές μας, φτιάξαμε ένα κοτόπουλο, πίτσα και μπισκότα. Ετοιμάσαμε ολόκληρο το κοτόπουλο χρησιμοποιώντας τη δική μας συνταγή και ακολουθήσαμε τις οδηγίες για το μαγείρεμα του. Αφού βάλαμε το κοτόπουλο στο φούρνο, το ρυθμίσαμε στη μεταφορά, ρυθμίσαμε τη θερμοκρασία στους 375 βαθμούς και το χρονόμετρο στα 90 λεπτά. Όταν το κοτόπουλο τελείωσε, είχε εσωτερική θερμοκρασία 180 βαθμών και είχε νόστιμη γεύση - ζουμερή, όχι στεγνή.

Επόμενο ήταν το τεστ πίτσας. Όπως σημειώθηκε, ακολουθήσαμε τη συνταγή εκτός από μια μικρή λεπτομέρεια: Αγοράσαμε ζύμη από μια τοπική πίτσα. (Ποιος έχει το χρόνο να φτιάξει τη δική του ζύμη;) Μας άρεσε ιδιαίτερα ο δίσκος πίτσας που περιλαμβάνεται και εκτιμήσαμε τον επιπλέον χώρο που παρέχεται μέσα στο φούρνο για να ταιριάζει στο κυκλικό του σχήμα. Ρυθμίσαμε τον φούρνο στο πρόγραμμα πίτσας, τον χρόνο στα 13 λεπτά και μετά από ενσωματωμένο 5λεπτο κρύο, η πίτα ήταν έτοιμη.

Joni Bletcher/Digital Trends

Το μόνο πρόβλημα που αντιμετωπίσαμε ήταν ένα σήμα που έλειπε. Σύμφωνα με τη συνταγή, «Στα έξι λεπτά από το τέλος, ο φούρνος θα ηχήσει. Προσθέστε τη μοτσαρέλα σε κύβους και συνεχίστε το μαγείρεμα.» Δεν ακούσαμε το μπιπ, οπότε περίπου τέσσερα λεπτά από το τέλος προσθέσαμε το τυρί. Ωστόσο, βγήκε νόστιμο.

Για επιδόρπιο, ετοιμάσαμε μπισκότα (χρησιμοποιούμε ζύμη μπισκότων που αγοράζουμε από το κατάστημα όταν δοκιμάζουμε τα χαρακτηριστικά ψησίματος). Το ωραίο με το De'Longhi Livenza είναι ότι συνοδεύεται από ένα ταψί και δύο συρμάτινες σχάρες, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία από τις σχάρες για να μαγειρέψετε έναν επιπλέον δίσκο με μπισκότα. Η ρύθμιση cookie ρωτά ακόμη και πόσους δίσκους (ένας ή δύο) και ρυθμίζει ανάλογα την ώρα/θερμοκρασία. Δυστυχώς, ο μικρός φούρνος δεν μπόρεσε να καταλάβει τα μπισκότα. Τα μπισκότα μας ετοιμάστηκαν τέσσερα λεπτά πριν ο φούρνος σκεφτεί ότι ήταν, και αν δεν τα παρακολουθούσαμε προσεκτικά, θα είχαν καεί μέχρι να γίνει τραγανό. Τούτου λεχθέντος, υποψιαστήκαμε ότι αυτή η κακή απόδοση ήταν αποτέλεσμα κακής εσωτερικής βαθμονόμησης και φτιάξαμε άλλη μια παρτίδα. Αυτή τη φορά παρακάμψαμε τη ρύθμιση των μπισκότων και ρυθμίσαμε τον φούρνο να ψηθεί, ακολουθώντας τις απαιτήσεις χρόνου και θερμοκρασίας στο τύλιγμα ζύμης μπισκότων. Δεν θα το ξέρατε; Τα μπισκότα βγήκαν τέλεια.

Πληροφορίες εγγύησης

Αυτός ο μίνι θερμοθερμικός φούρνος De'Longhi Livenza συνοδεύεται από εγγύηση ενός έτους που καλύπτει επισκευές που πραγματοποιούνται από εξουσιοδοτημένο αντιπρόσωπο σέρβις της De'Longhi. Κατά τη διάρκεια της περιόδου εγγύησης, η εταιρεία θα αντικαταστήσει επίσης το προϊόν χωρίς χρέωση εάν διαπιστωθεί ότι είναι ελαττωματικό λόγω κατασκευαστικού σφάλματος.

Η αποδοχή μας

Υπάρχει καλύτερη εναλλακτική;

Η γκάμα των διαθέσιμων προϊόντων για τη σύγχρονη κουζίνα έχει επεκταθεί πολύ τα τελευταία χρόνια, ειδικά οι φούρνοι πάγκου. Εάν σκέφτεστε ένα, σκεφτείτε Ο έξυπνος αέρας φούρνου της Breville Επίσης, ένα προϊόν που προσφέρει περισσότερες επιλογές μαγειρέματος (όπως αργό μαγείρεμα και λειτουργία αφυδάτωσης), αλλά είναι λίγο πιο ακριβό. Οι περισσότεροι κατασκευαστές συσκευών προσφέρουν επίσης ανταγωνιστικά προϊόντα, κυρίως φούρνους τοστιέρας σε στεροειδή, όπως π.χ. Επαγγελματικός φούρνος τοστιέρας 6 τεμαχίων της Frigidaire. Οι φούρνοι τοστιέρας είναι εύχρηστοι, αλλά όχι συχνά περισσότερο από τους πρώτους και λιγότερο από τους δεύτερους. Θέλετε να ψήσετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο; Καλύτερα σε φούρνο παρά τοστιέρα.

Πόσο θα κρατήσει?

Το Livenza αισθάνεται καλά κατασκευασμένο και στιβαρό. Με τη συνήθη χρήση, θα πρέπει να παρέχει μια σταθερή ζωή δεκαετίας μαγειρέματος.

Θα πρέπει να το αγοράσετε;

Ναί. Ο μίνι θερμικός φούρνος De'Longhi Livenza είναι μια εξαιρετική επιλογή για τον πάγκο της κουζίνας σας. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα πάντα, από πίτσα μέχρι κοτόπουλο και ψάρι με ευκολία και οι ενσωματωμένες ρυθμίσεις χρονοδιακόπτη σημαίνουν ότι θα πιεστείτε πολύ για να παραψήσετε οτιδήποτε. Έρχεται με όλα όσα χρειάζεστε για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον φούρνο, όπως δύο σχάρες για γκριλ, ένα φύλλο μπισκότων, ένα ταψί για πίτσα, καθώς και έναν απίστευτα χρήσιμο οδηγό για το μαγείρεμα κοινών ειδών.

Και αν αυτό δεν είναι αρκετό, κάνει επίσης ένα υπέροχο κομμάτι φρυγανιάς.

Συστάσεις των συντακτών

• Οι καλύτερες προσφορές Nespresso για τον Ιανουάριο του 2023
• Οι καλύτερες προσφορές για καφέ και μηχανές εσπρέσο Nespresso στο 12 Days of Deals της Amazon