Έχω κοιλιοκάκη και πρέπει να τρώω χωρίς γλουτένη. Δεν είναι διασκεδαστικό μερικές φορές, ειδικά όταν πηγαίνω σε ένα εστιατόριο. Ωστόσο, το φαγητό στο σπίτι έχει γίνει ευκολότερο, καθώς όλο και περισσότερα gadget κουζίνας, όπως τα μπλέντερ, κάνουν τη ζωή πιο εύκολη για όσους έχουν διατροφικούς περιορισμούς.
Περιεχόμενα
- Απλή εγκατάσταση
- Smoothie Superhero
- Vac Q = Φρέσκα τρόφιμα
- Ένα Badass Blender
- Εύκολο στο καθάρισμα και στο πλυντήριο πιάτων
- Είναι υπερτιμημένο;
Καλό μπλέντερ μπορεί να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε δημιουργίες μη επεξεργασμένων τροφίμων και ποτών που περιέχουν φρέσκα συστατικά. Από αλεύρι αμυγδάλου και ρυζιού, μέχρι ζύμη πίτσας μέχρι smoothies φρούτων και λαχανικών, ένα συμπαγές μπλέντερ κάνει τόσα πολλά από τα βασικά που χρειάζονται οι άνθρωποι για να φτιάξουν φρέσκα τρόφιμα στο σπίτι.
Πρόσφατα, είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω το Breville Super Q Blender, το οποίο είναι ένα οικιακό μπλέντερ υψηλής ισχύος, εμπορικής ποιότητας με τεχνολογία κενού. Δεδομένου ότι βασίζομαι τόσο πολύ σε ένα μπλέντερ για να φτιάξω μείγματα αλευριού, ζύμης, ροφημάτων πρωτεΐνης και smoothies, ενθουσιάστηκα. Μετά από 80 ώρες δοκιμών, εδώ είναι οι σκέψεις μου για το high-end Breville Super Q BBL920 Blender.
Σχετίζεται με
- Τα καλύτερα μπλέντερ
Απλή εγκατάσταση
Με έκπληξη είδα ότι το κουτί για το μπλέντερ Super Q ήταν εξαιρετικά μεγάλο σε σύγκριση με άλλα μπλέντερ που έχω χρησιμοποιήσει. Είχε και κάποιο βάρος σε αυτό. Όταν άνοιξα το κουτί, βρήκα τη βαριά βάση του μπλέντερ από ανοξείδωτο χάλυβα, τη μεγάλη (68 ουγκιές) χωρίς BPA και ανθεκτική στη θραύση κανάτα μπλέντερ, καπάκι με εσωτερικό μεζούρα, κύπελλο και καπάκι ανάμειξης ταξιδιού και τάμπερ και ξύστρα υψηλής ποιότητας εργαλείο. Το εργαλείο παραβίασης ζυγίζει περίπου μισό κιλό και μπορούσα να αισθανθώ τη στιβαρή και στιβαρή κατασκευή του.
Επιπλέον, βρήκα την αντλία Vac Q (προαιρετικά επιπλέον) με τέσσερις συμπεριλαμβανόμενες μπαταρίες AA, οδηγούς χρήσης και ένα κομψό βιβλίο συνταγών με σκληρό εξώφυλλο. Μου έκανε εντύπωση το βιβλίο συνταγών. Φαίνεται ακριβό, όπως ένα βιβλίο μαγειρικής που θα αγοράζατε από ένα βιβλιοπωλείο σε αντίθεση με έναν οδηγό συνταγών που θα βρείτε σε ένα κουτί μπλέντερ. Ένα άλλο πράγμα που μου έκανε αμέσως το κεφάλι ήταν η 10ετής περιορισμένη εγγύηση, λαμβάνοντας υπόψη ότι τα περισσότερα gadget κουζίνας συνοδεύονται από περιορισμένη εγγύηση ενός έτους ή δύο ετών στην καλύτερη περίπτωση.
Επειδή το Super Q έχει αξιοπρεπή ανταλλακτικά και αξεσουάρ, σκέφτηκα ότι μπορεί να έχω να κάνω με μια ή δύο ώρες οδηγίες ανάγνωσης. Όμως, οι οδηγίες ήταν πολύ απλές και είχα τη ρύθμιση Super Q και έτοιμη να ξεκινήσω μέσα σε 10 λεπτά. Τα μέρη συνδυάζονται πολύ διαισθητικά. και συνολικά, αυτό είναι ένα απίστευτα απλό μηχάνημα. Το καλώδιο τροφοδοσίας ανασύρεται ακόμη και στη βάση του μπλέντερ, γεγονός που κάνει το μπλέντερ να φαίνεται πιο προσεγμένο και κάνει την αποθήκευση λίγο πιο εύκολη.
Smoothie Superhero
Το πρώτο πράγμα που έφτιαξα στο Super Q ήταν ένα smoothie φράουλας, μπανάνας και βατόμουρου. Έριξα λίγο απλό ελληνικό γιαούρτι στο μπλέντερ μαζί με λίγο πάγο, κατεψυγμένα βατόμουρα, φρέσκες φράουλες και φρέσκα κομμάτια μπανάνας. Έβαλα το καπάκι, πάτησα το κουμπί «smoothie» και είδα τη μηχανή να κονιορτοποιεί ήσυχα τα συστατικά σε ένα μεταξένιο απαλό ρόφημα σε δευτερόλεπτα.
Αυτό το μπλέντερ είναι ισχυρό. Διαθέτει κινητήρα 1800 watt και φτάνει ταχύτητες έως και 186 μίλια την ώρα. Και το κάνει πραγματικά, Πραγματικά ήσυχα.
Vac Q = Φρέσκα τρόφιμα
Το Super Q BBL920 συνδυάζεται με εξάρτημα αντλίας Vac Q, το οποίο είναι προαιρετικό όταν αγοράζετε το μπλέντερ. Το Vac Q αναρροφά τον αέρα από το μπλέντερ και αποτρέπει τη δημιουργία φυσαλίδων αέρα κατά την ανάμειξη. Η απουσία φυσαλίδων αέρα μειώνει την οξείδωση, η οποία υποτίθεται ότι κάνει τα χορτοφαγικά ντιπ και τα smoothies σας να έχουν καλύτερη γεύση και να έχουν πιο ζωντανό χρώμα και καλύτερη υφή.
Χρησιμοποίησα το εξάρτημα Vac Q για να φτιάξω ένα smoothie με σπανάκι και μύρτιλλα. Τοποθέτησα τα υλικά στο μπλέντερ, προσάρτησα το Vac Q για να φύγει ο αέρας, αφαίρεσα το Vac Q και μετά πάτησα το «smoothie». ανακατεύοντας, πάτησα το κουμπί στο πάνω μέρος του μπλέντερ για να απελευθερωθεί η αναρρόφηση, καθώς σχηματίζεται μια σφράγιση και δεν μπορείτε να ανοίξετε το μπλέντερ μέχρι να αφήσετε η σφραγίδα. Η χρήση της αντλίας Vac Q έκανε μια πολύ αισθητή διαφορά και μπορούσα να μυρίσω το φρέσκο σπανάκι και το μύρτιλο μόλις άνοιξα το μπλέντερ. Η γεύση ήταν πολύ πιο έντονη όταν χρησιμοποίησα το εξάρτημα Vac Q και μπορούσα να δοκιμάσω κάθε γεύση ξεχωριστά.
Το εξάρτημα vac είναι καλό για smoothies φρούτων, smoothies λαχανικών, ντιπ λαχανικών, σάλσα και πουρέ. Ωστόσο, δεν θα κάνει πολλά για τα αλεύρια σας και δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε όταν φτιάχνετε smoothies γαλακτοκομικών, ζύμη ή άλλες συνταγές που ωφελούνται από τις φυσαλίδες αέρα.
Ένα Badass Blender
Το Super Q είναι εξαιρετικά ισχυρό και αθόρυβο κατά τη λειτουργία, αλλά δεν είναι επίσης πολύ περίπλοκο. Είναι ένα gadget κουζίνας υψηλής τεχνολογίας, αλλά όχι τόσο που χρειάζεται να παρακολουθήσετε ένα μάθημα για να μάθετε πώς να το χρησιμοποιείτε.
Το Super Q έχει 9 κουμπιά: On/Off, Pause/Cancel, Pulse/Ice Crush, Smoothie, Green Smoothie, Frozen Dessert, Soup, Clean και Timer. Κάθε κουμπί είναι αρκετά αυτονόητο. Διαθέτει επίσης καντράν, ώστε να μπορείτε να ελέγχετε χειροκίνητα την ταχύτητα. Το κουμπί της σούπας σάς επιτρέπει να φτιάξετε μια ζεστή σούπα από συστατικά σε θερμοκρασία δωματίου. Αν και το μπλέντερ δεν μαγειρεύει όπως μια συσκευή που χρησιμοποιεί μια παραδοσιακή αντιστάθμιση, μπορεί να πάρει συστατικά σε θερμοκρασία δωματίου και να τα ανακατέψει σε υψηλή ταχύτητα σε μια ζεστή σούπα.
Ένα από τα πιο ενοχλητικά πράγματα για ένα μπλέντερ είναι όταν πρέπει να εκτελέσετε ένα πρόγραμμα πολλές φορές για να αναμειχθεί πλήρως τα συστατικά σας. Αυτό δεν είναι πρόβλημα με το Super Q. Εφόσον βάζετε τις σωστές αναλογίες, αναμειγνύεται με ένα πάτημα και σπάνια (αν ποτέ) χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε τα εργαλεία παραβίασης ή πλευρικής ξύστρας.
Εύκολο στο καθάρισμα και στο πλυντήριο πιάτων
Για μένα, κάτι που μπορεί να μεταφέρει το μπλέντερ από πολυτέλεια σε έλλειψη είναι όταν είναι πραγματικά δύσκολο να καθαριστεί. ο Instant Pot Ace είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα αυτού, καθώς το μαγειρεμένο φαγητό κολλάει στο κάτω μεταλλικό τμήμα του μπλέντερ και είναι σχεδόν αδύνατο να το καθαρίσετε.
Το Super Q καθαρίζεται απίστευτα εύκολα. Ο κύκλος καθαρισμού του μπλέντερ λειτουργεί πραγματικά καλά. Αλλά, για όσους θέλουν να χρησιμοποιούν το πλυντήριο πιάτων για να καθαρίζουν τα gadget τους, η κανάτα του μπλέντερ, η προσωπική κούπα μπλέντερ, το tamper, η ξύστρα και τα καπάκια είναι όλα ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων. Απλώς δεν μπορείτε να βάζετε τη βάση του μπλέντερ και το εξάρτημα αναρρόφησης στο πλυντήριο πιάτων, αλλά αυτά πρέπει απλώς να τα σκουπίζετε περιοδικά.
Είναι υπερτιμημένο;
Έτσι, σε όλη αυτή την ανασκόπηση, έχω ενθουσιαστεί για το πώς το Breville Super Q BBL920 είναι μια συνολική αστρική συσκευή. Όμως, υπάρχει ένα τεράστιο μειονέκτημα στο Super Q: Η τιμή. Πωλείται για περίπου $500 και το εξάρτημα αντλίας Vac Q κοστίζει συνήθως περίπου $100.
Η κανάτα του μπλέντερ είναι κατασκευασμένη από πλαστικό υλικό που δεν θρυμματίζεται χωρίς BPA (είναι κατασκευασμένο από συμπολυεστέρα), οπότε στην αρχή ήμουν λίγο αιφνιδιασμένος βλέποντας τόσο υψηλή τιμή σε ένα μπλέντερ που ήταν κατασκευασμένο από πλαστικό αντί για κάτι πιο ακριβό (όπως ο χρυσός ίσως?). Αλλά εκτός από όλα τα αστεία, αφού δοκίμασα το μηχάνημα, συνειδητοποίησα ότι το εύκαμπτο πλαστικό υλικό ήταν απαραίτητο για να λειτουργήσει σωστά η αντλία Vac Q. Συνειδητοποίησα επίσης ότι αυτό το μπλέντερ είναι πραγματικά ανώτερο από τους ανταγωνιστές του σε χαμηλότερες τιμές.
Η συνολική ποιότητα, η απόδοση και η εγγύηση του μπλέντερ Super Q το κάνουν να αξίζει την υψηλή τιμή. Αυτό είναι ένα μπλέντερ επόμενου επιπέδου και δεν θα έλεγα ότι είναι υπερτιμημένο. Κάνει τα μείγματα των τροφίμων και των ποτών σας να έχουν καλύτερη γεύση, λειτουργεί πιο γρήγορα, λειτουργεί πιο αθόρυβα και καθαρίζεται εύκολα. Από την άλλη πλευρά, ένα μπλέντερ στο ένα δέκατο της τιμής θα συνεχίσει να αναμειγνύεται, επομένως εξαρτάται από εσάς εάν θέλετε να ξοδέψετε πολύ περισσότερα για κάτι που μπορεί να είναι απλώς ένα από τα τα καλύτερα μπλέντερ στην αγορά.
Συστάσεις των συντακτών
- Breville Precision Brewer Thermal vs. Technivorm Moccamaster
