Αξίζει τον κόπο μια έξυπνη καφετιέρα;

Ο καφές μας κάνει πολλούς να πηγαίνουμε το πρωί. Είτε είναι η παρηγορητική ζεστασιά, αυτό το τράνταγμα της πικρίας, είτε - ας είμαστε ειλικρινείς - η καφεΐνη, ο καφές είναι το καύσιμο που εκκινεί τους κινητήρες μας κάθε μέρα. Ο καφές έχει εξελιχθεί από την πρωτόγονη προέλευσή του ως μούρα που μασούσαμε, στις απλές αυτόματες καφετιέρες των μέσων του αιώνα και τώρα σήμερα σε πλήρως αυτόματες μηχανές που μπορούν να αναλάβουν κάθε λειτουργία για εμάς — και μερικά έχουν ακόμη και φωνητική βοήθεια Alexa ενσωματωμένο.

Χρειαζόμαστε όμως πραγματικά όλη αυτή την τεχνολογία στην πρωινή μας κούπα;

Πώς φτάσαμε στις έξυπνες μηχανές καφέ;

Η ιστορία της προέλευσης του καφέ είναι καλά ειπωμένη: Ένας νεαρός βοσκός φρόντιζε τα παιδιά του και παρατήρησε ότι έμοιαζαν να ενθουσιάζονται πολύ αφού τσιμπούσαν τα μούρα ενός συγκεκριμένου θάμνου. Όντας ο περίεργος τύπος, ο βοσκός τα δοκίμασε μόνος του και ήταν γαντζωμένος στην ακίδα που φαινόταν να παρέχουν αυτά τα μικρά πικρά μούρα.

Τελικά, οι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούν αυτά τα μούρα. μάθαμε για το καβούρδισμα του καφέ και βρήκαμε καλύτερες μεθόδους για τη σύνθλιψη των καβουρδισμένων και αποξηραμένων κόκκων. Αλλά, ω, όλη αυτή η εργασία! Η αυτόματη καφετιέρα που έφτιαχνε τα πρωινά pour-overs ήταν παρελθόν, τουλάχιστον έως ότου η νεολαία του 21ου αιώνα ανακάλυψε ξανά τις χαρές των μεθόδων αναλογικού καφέ. Πολλοί από εμάς, ωστόσο, θέλουμε να εξοικονομήσουμε χρόνο και να φτάσουμε στη γουλιά πιο γρήγορα και με λιγότερη φασαρία. Εκεί έρχεται η νέα τεχνολογία καφέ.

Σούπερ αυτόματες μηχανές εσπρέσο

Όποιος έχει βγάλει ποτέ τον δικό του εσπρέσο χρησιμοποιώντας χειροκίνητη μηχανή, ξέρει ότι αυτό είναι πραγματικά μια μορφή τέχνης. Η ακρίβεια του άλεσης, το τέλειο συμπίεση του εδάφους, η πίεση του νερού, η θερμοκρασία του νερού, ακόμη και η υγρασία του περιβάλλοντος μπορούν όλα να επηρεάσουν αυτό που καταλήγει στο φλιτζάνι σας. Γι' αυτό αναπτύχθηκε η σούπερ αυτόματη μηχανή εσπρέσο.

Μια σούπερ αυτόματη μηχανή εσπρέσο χειρίζεται όλες αυτές τις εργασίες για εσάς. Με ένα πάτημα ενός κουμπιού, θα αλέσει τους κόκκους σας σύμφωνα με τις ακριβείς προδιαγραφές σας, θα τους σφίξει και θα εξαγάγει τον εσπρέσο στο φλιτζάνι σας. Τα περισσότερα σούπερ αυτόματα μηχανήματα έχουν επίσης ενσωματωμένη θέρμανση γάλακτος και αφρό. Η συμβολή σας σε αυτήν την τεχνολογία είναι να ρίχνετε τα αγαπημένα σας φασόλια στη χοάνη και να πατάτε αυτό το κουμπί.

Αξίζει τον κόπο η τεχνολογία του καφέ;

Η αποτελεσματικότητα, η ταχύτητα και η ποιότητα της σούπερ αυτόματης μηχανής εσπρέσο δεν πρέπει να υποτιμηθούν, αν και έχει σημαντικό κόστος. Οι σούπερ αυτόματες μηχανές εσπρέσο μπορούν να ξεκινήσουν από λίγο λιγότερο από χίλια δολάρια, και η πληρωμή 2 ή ακόμα και 3 χιλιάδων για μια έκδοση επώνυμων προϊόντων είναι ισοδύναμη για το μάθημα. Αξίζει όμως τον κόπο;

Πρόσφατα είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω μερικές διαφορετικές σούπερ αυτόματες μηχανές εσπρέσο από τη Philips και τη Jura. Δεν υπάρχει αμφιβολία για την ευκολία και την ευκολία αυτών των μεγαθήρων πάγκου. Ναι, τείνουν να καταλαμβάνουν μεγάλο αποτύπωμα (αλλά ειλικρινά όχι πολύ μεγαλύτερο από ό, τι η αυτόματη καφετιέρα και ο μύλος σας μαζί). Το να ξυπνάς κουρασμένος, με θορυβώδη μάτια και στο μισοσκόταδο, είναι απόλυτη πολυτέλεια να μην χρειάζεται να βγάλεις τα φασόλια, να χύσεις λίγα στο πάτωμα, αλέστε τα, χύστε λίγο από αυτό στο πάτωμα και, στη συνέχεια, προσπαθήστε να πιέσετε έναν ποιοτικό εσπρέσο στις 5:30 στο πρωί. Ας μην ξεκινήσουμε καν να προσπαθούμε να αφρίσουμε σωστά το γάλα. Υπάρχει ένας λόγος που πίνουμε τον καφέ το πρωί: Μας βοηθά να φέρουμε από την υπνηλία ημισυνειδησία στη λειτουργική εγρήγορση.

Αυτές οι σούπερ αυτόματες μηχανές παράγουν επίσης μια ποικιλία διαφορετικών ποτών, που σημαίνει ότι δεν περιορίζεστε μόνο στον εσπρέσο. μπορείτε να κάνετε αναβάθμιση σε καπουτσίνο ή να πιείτε ένα απογευματινό latte με το πάτημα ενός κουμπιού. Δεν θυμάστε μετρήσεις, λεπτομέρειες άλεσης ή συνταγές. Μια σούπερ αυτόματη μηχανή εσπρέσο σίγουρα αξίζει τον κόπο, αν υποθέσουμε ότι πίνετε τουλάχιστον ένα ή δύο ροφήματα με βάση τον εσπρέσο την ημέρα.

Μπορώ να προσθέσω Alexa ή Google στη ρουτίνα του καφέ μου;

Πολυάριθμοι κατασκευαστές μηχανών καφέ αρχίζουν τώρα να δημιουργούν καφετιέρες με φωνητικό έλεγχο Alexa στις μηχανές τους. Κάποιοι μπορεί να αναρωτηθούν… γιατί;

Αυτή είναι η επόμενη λογική εξέλιξη του έξυπνου καφέ: Γιατί να πατήσετε καθόλου αυτό το κουμπί; Αν μπορείτε ρωτήστε το δικό σας Alexa ψηφιακός βοηθός στην κρεβατοκάμαρα για να βάλεις τον καφέ σου στην κουζίνα, μέχρι να φτάσεις στο μηχάνημα, το φλιτζάνι σου είναι έτοιμο. Αυτό είναι κάποια μαγεία εκεί.

Η Keurig ήταν ένας από τους πρώτους που υιοθέτησαν αυτήν την τεχνολογία με το μηχάνημα που βασίζεται σε pod. Μέσω του Keurig Alexa Skill, μπορείτε να ρωτήσετε Alexa για να ενεργοποιήσετε ή να απενεργοποιήσετε το μηχάνημα, να προσαρμόσετε τις ρυθμίσεις ισχύος βρασμού και πολλά άλλα.

Το πρόβλημα με ορισμένα από αυτά τα μηχανήματα είναι ότι εξακολουθείτε να έχετε ένα σημαντικό βάρος για να ρυθμίσετε το μηχάνημά σας για επιτυχία. Με ένα Keurig, θα πρέπει να θυμάστε να προσθέσετε το pod εκ των προτέρων. Ορισμένα από τα μηχανήματα μπορούν να ενεργοποιηθούν ή να απενεργοποιηθούν μόνο χρησιμοποιώντας φωνητικό έλεγχο, ενώ άλλα προσφέρουν περισσότερο αυτοματισμό.

Η καφετιέρα Hamilton Beach Alexa σας επιτρέπει να ρωτήσετε Alexa για να ξεκινήσετε να παρασκευάζετε ένα φλιτζάνι καφέ, αλλάξτε την ισχύ βρασμού ή απλά απενεργοποιήστε τη μηχανή. Επειδή κρατά τον χρόνο του συγχρονισμένο μέσω του Alexa app, μπορείτε εύκολα να ενσωματώσετε το μηχάνημα στο δικό σας Alexa ρουτίνες αφύπνισης το πρωί, έτσι ώστε να ξυπνάτε με τη μυρωδιά του αγαπημένου σας ρόφημα ζεστό στην κατσαρόλα και να σας περιμένει να ρίξετε το πρώτο φλιτζάνι.

Υπάρχουν επίσης τρόποι για να χάσετε αυτήν τη ρύθμιση με μια υπάρχουσα καφετιέρα και ένα έξυπνο βύσμα συνδεδεμένο με την Google ή την Alexa. Αυτά τα hacks τείνουν να λειτουργούν καλύτερα με μηχανές που χρησιμοποιούν χειροκίνητο διακόπτη on-off, αλλά αυτός μπορεί να είναι ένας πιο οικονομικός τρόπος για να προσθέσετε smarts στην καφετιέρα σας.

Ακόμα κι έτσι, αν σκέφτεστε μια καφετιέρα σταγόνας που διαθέτει Alexa ή Google, αυτό μπορεί να φαίνεται να έχει λίγο λιγότερο νόημα. Πρέπει ακόμα να τα ετοιμάσετε όλα, να προσθέσετε το φίλτρο, να πασπαλίσετε με το έδαφος και να γεμίσετε το νερό. Στη συνέχεια, μπορείτε να ζητήσετε από την Alexa να παρασκευάσει όταν είστε έτοιμοι. Alexa κάνει πραγματικά αυτό το τελευταίο βήμα, αν και αυτό που στην πραγματικότητα οδηγεί σε ζεστό καφέ.

Αξίζει τον κόπο μια έξυπνη καφετιέρα;

Είναι λοιπόν πραγματικά απαραίτητη όλη αυτή η τεχνολογία; Εν ολίγοις, φυσικά δεν είναι. Ιδιαίτερα με την αναβίωση των αναλογικών μεθόδων παρασκευής καφέ, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που βρίσκουν ευχαρίστηση στις καθημερινές ρουτίνες καφέ τους.

Αλλά ως κάποιος που είχε πολλές ευκαιρίες να αναθεωρήσει αυτόματες μηχανές καφέ και εσπρέσο υψηλής ποιότητας, μπορώ να καταθέσω έναν έξυπνο Η αυτοματοποιημένη καφετιέρα μπορεί να εξοικονομήσει χρόνο, να επιτρέψει μεγαλύτερη συνοχή στην παρασκευή και (ιδιαίτερα με μια σούπερ αυτόματη μηχανή) μπορεί να είναι άγρια βολικός. Για αυτούς τους λόγους μπορώ να συστήσω ανεπιφύλακτα την εμπειρία. Είναι σίγουρα πολυτέλεια να έχεις ζυθοποιίες σε επίπεδο barista που παρασκευάζονται κατά παραγγελία στο σπίτι: Κάτι σαν μπάτλερ της java.

Το επίπεδο έξυπνης τεχνολογίας που θέλετε να προσθέσετε στη ρουτίνα του πρωινού καφέ σας αφορά το προσωπικό σας τις προτιμήσεις, την πρωινή σας ρουτίνα και πόσο μπορεί να έχετε ή να μην έχετε το κεφάλι σας μαζί πριν το έχετε εκείνο το πρώτο κύπελλο.

Ας είμαστε ειλικρινείς, όλοι μπορούμε να αντεπεξέλθουμε στη χειρωνακτική ύπαρξη καφέ. Όταν το θυμάμαι πριν πάω για ύπνο, είμαι φανατικός λάτρης της εγκατάστασης της αναλογικής μου καφετιέρας και της μηχανής Nespresso μου το προηγούμενο βράδυ, ώστε να μην χρειάζεται να βρω την επιδεξιότητα (ή τα γυαλιά μου) για να μην τρελαίνομαι στην κουζίνα, αφού μόλις σήμερα το πρωί στη μισή μου ξύπνια κατάσταση χτύπησα ένα ολόκληρο σακουλάκι με κόκκους καφέ παντού πάτωμα.

Ευτυχώς που μπόρεσα να ρωτήσω το δικό μου κενό ρομπότ να έρθει να το σκουπίσει.

Συστάσεις των συντακτών

• Η κυβέρνηση των ΗΠΑ θα ξεκινήσει ένα νέο πρόγραμμα κυβερνοασφάλειας για έξυπνες οικιακές συσκευές το 2024
• Η Anker αποκαλύπτει νέες μπαταρίες Solix με ηλιακή ενέργεια, ισχυρή σειρά Anker Prime
• Η Aqara λανσάρει την έξυπνη κλειδαριά U100 με πλήρη υποστήριξη Apple HomeKit
• Η Amazon θα πληρώσει 30 εκατομμύρια δολάρια σε διακανονισμούς FTC για παραβιάσεις απορρήτου Alexa, Ring
• Το νέο Roborock S7 Max Ultra διαθέτει βάση σύνδεσης χωρίς συντήρηση, εντυπωσιακές δεξιότητες σφουγγαρίσματος