Ως ντόπιος Νιου Τζερσεγιάν… Νιου Τζερσεϊάτη; Τζέρσεϊερ; …ως κάποιος από το Νιου Τζέρσεϊ που έχει κάνει σπίτι στο Λος Άντζελες, υπάρχουν ορισμένα πράγματα που σου λείπουν κατά καιρούς. Τα φύλλα αλλάζουν χρώμα, η μυρωδιά των τοξικών αποβλήτων το πρωί και φυσικά το φαγητό. Οποιοσδήποτε Βορειοανατολικός που ζει στο La La Land θα σας πει ότι ορισμένα τρόφιμα εδώ έξω απλά δεν ταιριάζουν. Οι πίτσες και τα bagels είναι προφανή, αλλά το μεγάλο για μένα είναι τα σάντουιτς.
Ω φίλε, μου αρέσει ένα καλό σάντουιτς. Είναι μόνο δύο κομμάτια ψωμί και λίγο κρέας, αλλά κατά κάποιο τρόπο όταν αυτά τα τρία πράγματα συνδυάζονται είναι μαγικό. Σαν το Τρεις σκάτσοι ή Ουίλσον Φίλιπς. Λατρεύω τα σάντουιτς τόσο πολύ που ονόμασα μια εταιρεία παραγωγής από το αγαπημένο μου μέρος για σάντουιτς στο East Hanover, Jersey, Το μεγάλο Wazu. Αν βρίσκεστε στην περιοχή, πάρτε το #3 με καυτερές πιπεριές για μένα.
Προτεινόμενα βίντεο
Αλλά το σάντουιτς που αγαπώ περισσότερο είναι ένα Philly Cheesesteak. Σίγουρα, οι άνθρωποι από τη Philly μπορεί να είναι άθλια καθάρματα, αλλά ενώ άλλοι ψήνουν με αγάπη, ψήνουν με μίσος και αυτό κάνει τη διαφορά. Το ερωτεύτηκα σε συχνά ταξίδια στο Jersey Shore, όπου είναι τόσο ριζωμένο στην κουλτούρα όσο η κακή techno μουσική και η λακ. Στο κολέγιο μαγείρευα και έκανα παραδόσεις για ένα μέρος που ονομάζεται Philly Junction στο Boulder του Κολοράντο, όπου έμαθα πώς να φτιάχνω ένα αληθινό Philly Cheesesteak.
Σχετίζεται με
- Ο αισθητήρας ποιότητας αέρα της Amazon μπορεί να σας πει πότε ο εσωτερικός αέρας είναι βρώμικος
- Το συρόμενο γυάλινο ανοιχτήρι Wayzn μπορεί να αφήσει τα κατοικίδια να βγουν όταν δεν είστε σπίτι
- Η Walmart εκπτώνει τους επεξεργαστές τροφίμων Cuisinart, ώστε να μπορείτε να αναβαθμίσετε το παιχνίδι προετοιμασίας γευμάτων σας
Ξέρω τι σκέφτεσαι και έχεις δίκιο. Αυτή είναι μια γελοία… απίστευτη τιμή για τέσσερα τίμια Philly Cheesesteaks!
Ενδιάμεσα παραδόσεις στο τοπικό strip joint (μεγάλοι ανατρεπόμενοι) και στην πανεπιστημιούπολη (όχι σπουδαίοι ανατρεπόμενοι, εκτός κι αν δεχτήκατε επιτυχίες bong αντί για μετρητά), έμαθα από έναν πλοίαρχο τη διαφορά ανάμεσα σε ένα σάντουιτς που σε χορταίνει και σε ένα που σε μεταφέρει σε μια άλλη στιγμή και θέση.
Τι σχέση έχουν όλα αυτά με έναν ιστότοπο τεχνολογίας; Λοιπόν, μέσα από τη μαγεία του Διαδικτύου, δεν χρειάζεστε πλέον ένα υπέροχο σάντουιτς για να σας μεταφέρει σε μια άλλη στιγμή - τα Διαδίκτυα θα παραδίδουν τώρα αυτόν τον χρόνο και τον τόπο ακριβώς στην πόρτα σας!
Μιλάω, φυσικά, για Goldbely.com, ένας ιστότοπος που αυτοχαρακτηρίζεται ως «μια διαδικτυακή αγορά που συνδέει τους περίεργους που τρώνε με τον καλύτερο γκουρμέ της Αμερικής προμηθευτές τροφίμων». Γκουρμέ φαγητό… όπως πατατάκια με σοκολάτα από το Σαν Ντιέγκο και φτερούγες κοτόπουλου από Βουβάλι.
Ο τρόπος με τον οποίο η Goldbely επιτυγχάνει ένα τόσο εκπληκτικό κατόρθωμα ποικίλλει ανάλογα με τη φύση του φαγητού, αλλά δεν είμαι εδώ για να μιλήσω για τα πλεονεκτήματα του να έχεις έναν Peter Lugar Η Porterhouse σας έχει αποσταλεί σε ξηρό πάγο έναντι της καλύτερης κοπής από το τοπικό κρεοπωλείο σας ή εάν μαγειρεύονται παϊδάκια από το ραντεβού του Charles Vergo και στη συνέχεια καταψύχονται για αποστολή βδέλυγμα. Είμαι στο Λος Άντζελες και ήθελα ένα πραγματικό cheesesteak.
Ευτυχώς για μένα, ο Goldbely έτρεξε πρόσφατα ένα ξεχωριστό για ένα Philadelphia Cheesesteak Battle Box με δύο μπριζόλες από το Geno’s Steaks έναντι δύο από το Pat’s για μόνο 79,00 $. Ξέρω τι σκέφτεσαι και έχεις απόλυτο δίκιο. Αυτή είναι μια γελοία… απίστευτη τιμή για τέσσερα τίμια Philly Cheesesteaks!
Έκανα την αγορά την Πέμπτη, αλλά επειδή ήταν μετά τις 10 π.μ. ET και δεν αποστέλλονται από Παρασκευή έως Κυριακή, έπρεπε να περιμένω να βγουν το βράδυ την επόμενη Δευτέρα. Και μετά την Τρίτη… εκεί ήταν. Τέλεια μαγειρεμένο, flash frozen και παραδόθηκε στο κατώφλι μου ανάμεσα σε κρύα πακέτα που δεν ήταν πλέον κρύα. Ακόμη και πριν τσιμπήσω κάτι ήξερα ότι αυτά ήταν τα καλύτερα cheesesteak στην Καλιφόρνια.
Αυτό δεν είναι τέλειο σύστημα. Το ξαναζέσταμα των τυροπιτών απαιτούσε λίγη τεχνογνωσία. Ήξερα ότι δεν μπορούσα να τα αφήσω στο φούρνο για πολλή ώρα χωρίς να καταστρέψω το ψωμί του Amaroso, αλλά ο φούρνος μικροκυμάτων θα μπορούσε να τα μετατρέψει σε μουσκεμένο κομμάτι. Ευτυχώς, μια γρήγορη λήψη του πρώτου ακολουθούμενη από λίγο τραγανό στο δεύτερο, και η πρώτη μου - από το Geno's - επιβεβαίωσε την προηγούμενη υπόθεσή μου. Μπορεί να ήταν ακόμα καλύτερο από το Philly Junction.
Έτσι, μια ημέρα παλιάς κατεψυγμένης Philly Cheesesteak μέσω του Διαδικτύου λειτουργεί. τι γίνεται με ένα διήμερο Philly Cheesesteak; Φοβερο. Τριήμερο; Νόστιμο. Τέσσερις μέρες? Δεν ξέρω – η τελευταία μπριζόλα Pat είναι μπρονζέ και στο μανδύα μου δίπλα σε μια φωτογραφία με εμένα και τα αγόρια στον πεζόδρομο στο Ατλάντικ Σίτι.
Δεν μπορώ να εγγυηθώ ότι όλα όσα στέλνει η Goldbely θα είναι τόσο καταπληκτικά όσο ήταν οι μπριζόλες μου, αλλά υπάρχουν πολλές επιλογές - καπνιστά ψάρια από Barney Greengrass στη Νέα Υόρκη, Aunt Sally's New Orleans Pralines, λουκάνικα Kreuz Market από το Lockhart του Τέξας – που είναι φτιαγμένα για να τα κρατάτε και πρέπει πρόστιμο. Και μπορώ να καταλάβω γιατί μερικοί άνθρωποι μπορεί να αμφισβητήσουν τις τιμές, αλλά και πάλι, μπορείτε πραγματικά να βάλετε μια τιμή παίρνοντας τη διάσημη μηλόπιτα του Elegant Farmer's "Paper Bag" από το Mukwonago του Ουισκόνσιν για την Ημέρα των Ευχαριστιών τραπέζι? Το Goldbely μπορεί και είναι 39,99 $. Όχι πολύ άσχημα… εκτός κι αν μισείς την Αμερική.
Όσο για το ποιος κέρδισε μεταξύ του Geno’s και του Pat’s; Κέρδισαν τα σάντουιτς. Κέρδισαν τα σάντουιτς.
Συστάσεις των συντακτών
- Η Alexa μπορεί τώρα να σας πει πότε παραδίδεται ένα πακέτο
- Η Amazon καθυστερεί την αποστολή: Εδώ μπορείτε να λάβετε έγκαιρα παραδόσεις ηλεκτρονικών παραγγελιών
- Μπορείτε πλέον να χρησιμοποιείτε φωνητικό έλεγχο για Sling TV σε συσκευές Google Nest
Αναβαθμίστε τον τρόπο ζωής σαςΤο Digital Trends βοηθά τους αναγνώστες να παρακολουθούν τον γρήγορο κόσμο της τεχνολογίας με όλα τα τελευταία νέα, διασκεδαστικές κριτικές προϊόντων, διορατικά editorial και μοναδικές κρυφές ματιές.
