Kickstarter Boom ή Bust; Ο Βοναβέρδης θυσιάζει τον καφέ για τον εγκέφαλο

Σύστημα ζυθοποιίας Bonaverde Berlin

MSRP $999.00

Λεπτομέρειες βαθμολογίας

«Το σύστημα παρασκευής καφέ Bonaverde Berlin, αν και καινοτόμο, είναι λίγο πολύ υψηλής τεχνολογίας για το καλό του».

Πλεονεκτήματα

• Εύκολη χρήση όταν λειτουργεί το σύστημα σάρωσης
• Προσεγμένες λεπτομέρειες σχεδίασης

Μειονεκτήματα

• Είναι μεγάλο και δεν χωράει κάτω από τα τυπικά ντουλάπια κουζίνας
• Μπορείτε να προμηθευτείτε μόνο φασόλια από τον Bonaverde
• Η γεύση του καφέ είναι απλώς εντάξει
• Ακριβός

Όταν μια καμπάνια Kickstarter μετακινείται από την ιδέα στη χρηματοδότηση στην παραγωγή ενός πραγματικού προϊόντος, είναι αρκετά εμπνευσμένη. Είναι άλλο πράγμα να έχεις μια καλή ιδέα, και άλλο να τη βλέπεις να υλοποιείται – σε μεγάλο βαθμό χάρη στους ανθρώπους που θέλουν να την υποστηρίξουν. Ενδεικτική περίπτωση: Το Σύστημα ζυθοποιίας Bonaverde Berlin, μια καφετιέρα που πρωτοπαρουσιάστηκε στον κόσμο στις Kickstarter το 2013, είναι πλέον ένα λειτουργικό προϊόν που παραδίδεται στους υποστηρικτές.

Μια ιδέα που αξίζει να δημιουργηθεί;

Το Βερολίνο είχε ως στόχο να απλοποιήσει τη διαδικασία παρασκευής του πιο φρέσκου καφέ στο σπίτι. Οι εφευρέτες κατασκεύασαν μια μηχανή που καβουρδίζει και αλέθει κόκκους και στη συνέχεια παρασκευάζει ένα μπρίκι καφέ. Πρόσθεσαν επίσης πολλές άλλες λεπτομέρειες στην πορεία, οι οποίες μετέτρεψαν αυτήν την πανέμορφα απλή ιδέα σε κάτι πολύ πιο περίπλοκο από ό, τι οι περισσότεροι άνθρωποι θέλουν να ασχοληθούν με το πρώτο πράγμα το πρωί. Για να είμαστε δίκαιοι, όταν το Βερολίνο λειτουργεί, εκτελεί τα καθήκοντά του ακριβώς όπως διαφημίζεται. Το άθροισμα μας είναι ότι λειτουργεί όπως υποσχέθηκε το 90 τοις εκατό των περιπτώσεων.

Το κουτί, αλλά βελτιωμένο σχέδιο και ο ασημίς χρωματισμός του Βερολίνου το κάνουν να μοιάζει με κάτι που θα βλέπατε σε ένα διαστημόπλοιο υψηλής ποιότητας (δεν σκεφτόμαστε το Millennium Falcon – πολύ ωραίο για αυτό!). Η μεγαλύτερη περιοχή στο μπροστινό μέρος του μηχανήματος είναι μια μαύρη επιφάνεια αφής που διαθέτει μια περιοχή σάρωσης και ένα μη ανυψωμένο, κυκλικό κουμπί που αποτελείται από κουκκίδες. Ως εκ τούτου, πιθανότατα θα ταίριαζε τέλεια με μια κουζίνα μοντέρνου στυλ και όχι με μια κομψή κουζίνα.

Μιλώντας για fit, το Βερολίνο είναι μεγάλο. Με ύψος 19,5 ίντσες, πλάτος 10 ίντσες και βάθος 9,5 ίντσες, δεν χωράει κάτω από ένα τυπικό ντουλάπι κουζίνας. Θα χρειαστεί να βρείτε ένα σημείο στον πάγκο σας που να μην έχει ντουλάπια πάνω του. Στην περίπτωσή μας, καταλήξαμε να το τοποθετήσουμε δίπλα στο νεροχύτη, κάτι που δεν ήταν ιδανικό, καθώς έκοβε τον χώρο που προοριζόταν για το στέγνωμα των πιάτων. Ωστόσο, οι σχεδιαστές κατάφεραν να χωρέσουν πολλά σε αυτές τις διαστάσεις. Στο επάνω μέρος της μηχανής βρίσκεται ο θάλαμος ψησίματος και κάτω από αυτό είναι το σημείο για την καφετιέρα. Γεμίζεις μια θήκη με νερό που την τοποθετείς στο πλάι της μηχανής. Στην απέναντι πλευρά του νερού υπάρχει ένα ειδικό σημείο για το φίλτρο.

Η δημιουργία του Βερολίνου είναι αρκετά απλή. Βγάλτε τα ξεχωριστά μέρη και τοποθετήστε τα εκεί που ανήκουν. Όλα είναι διαισθητικά, εκτός από το φίλτρο αέρα, το οποίο είναι κρυμμένο και απαιτεί σάρωση. Ναι, σάρωση, όπως ακριβώς κάνετε με τα είδη παντοπωλείου σας κατά το check-out. Υπάρχει ένας σαρωτής στο μπροστινό μέρος του μηχανήματος και τον χρησιμοποιείτε τόσο για φίλτρα όσο και για φασόλια. Μόλις σαρωθεί ένα στοιχείο, σαρώνεται – χωρίς αναλήψεις ή επαναλήψεις, κάτι που μπορεί να είναι λίγο προβληματικό νωρίς το πρωί όταν δεν είστε πλήρως ξύπνιοι.

Καταμέτρηση φασολιών

Όταν εξετάσαμε για πρώτη φορά το Bonaverde, μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε τη μηχανή μόνο με τα ιδιόκτητα πακέτα κόκκων πράσινου καφέ που προέρχονται από αγρότες στη Νικαράγουα, και δεν μπορούσατε να αγοράσετε τα δικά σας ωμά φασόλια. Τώρα, η συσκευή λειτουργεί με όλους τους κόκκους και υπάρχει μεγαλύτερη ποικιλία καφέ. Τα φασόλια παραδίδονται σε σακουλάκια και έχουν μια προκαθορισμένη ποσότητα σε καθένα για να εγγυάται τέλειο ψήσιμο.

Όταν παραλάβετε τη μηχανή σας Bonaverde, συνοδεύεται από οκτώ πακέτα φασόλια. Αυτοί οι κόκκοι σφραγίζονται σε μια θήκη που, μόλις αδειάσει, μετατρέπεται στο φίλτρο για την καφετιέρα. Η θήκη έχει επίσης ένα τσιπ RFID πάνω της. Για να ψήσετε τα φασόλια, πρέπει να σαρώσετε τη θήκη στο μπροστινό μέρος του μηχανήματος. Από εκεί πατάς το κουμπί για να ανοίξει ο θάλαμος ψησίματος και να ρίξεις μέσα τα φασόλια. Πατήστε το κουμπί εκκίνησης (σημειώστε ότι αυτό δεν φέρει ετικέτα) και το μηχάνημα αναλαμβάνει τα υπόλοιπα. Μόνο όταν συνειδητοποιήσαμε ότι δεν υπάρχει ούτε ένα κουμπί σε ολόκληρο το μηχάνημα, καταλάβαμε ότι ο κύκλος από κουκκίδες στο μπροστινό μέρος πρέπει να είναι το κουμπί έναρξης.

Εδώ είναι που τα πράγματα γίνονται λίγο δύσκολα. Η διαδικασία είναι απλή μέχρι λαμβάνετε ένα σφάλμα σάρωσης. Το τσιπ RFID επιτρέπει στο μηχάνημα να γνωρίζει τι παρασκευάζει και πόσα φασόλια θα προστεθούν στο θάλαμο ψησίματος. Είναι επίσης η μέθοδος που χρησιμοποιεί η εταιρεία για να πληρώσει τους αγρότες για τα φασόλια τους. Αφού σαρωθεί, ένα τσιπ είναι άκυρο, ακόμα κι αν το μηχάνημα δεν διάβασε ποτέ σωστά τη σάρωση αρχικά. Δεν μπορείτε να σαρώσετε ξανά μια θήκη. Εάν προσπαθήσετε να το σαρώσετε ξανά, ένα κόκκινο φως που αναβοσβήνει ανάβει κάτω από το μηχάνημα. Προσπαθήστε να το σαρώσετε ξανά και η κόκκινη λυχνία ανάβει ξανά. Ελέγχοντας το εγχειρίδιο, τελικά καταλάβαμε ότι η κόκκινη λυχνία που αναβοσβήνει σημαίνει ότι κάτι δεν πάει καλά και έπρεπε να χρησιμοποιήσουμε μια άλλη θήκη.

Bill Roberson/Digital Trends

Ο λόγος που συναντήσαμε αυτό το πρόβλημα είναι ότι αρχικά αντιμετωπίσαμε πρόβλημα με τη ρύθμιση του μηχανήματος επειδή προσπαθήσαμε να σαρώσουμε το φίλτρο αέρα δύο φορές. Μετά τη σάρωση, δεν λάβαμε καμία ένδειξη από το μηχάνημα ότι όλα ήταν καλά. Το εγχειρίδιο λέει ότι το μηχάνημα θα εκτελέσει ένα αρχικό ξέβγαλμα του συστήματος και δεν μπορέσαμε να το πετύχουμε καθόλου. Μετά την κλήση τεχνική υποστήριξη, μάθαμε ότι κρατώντας πατημένο το μυστηριώδες κουμπί Έναρξη για πέντε δευτερόλεπτα εκτελείται επαναφορά συστήματος. Μόλις το κάναμε αυτό, όλα άρχισαν να λειτουργούν όπως είχε υποσχεθεί. Παρόλα αυτά, δεν μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε τα φασόλια που μας έδωσαν το σφάλμα σάρωσης επειδή το σύστημα αντιπροσώπευε ήδη αυτή τη θήκη.

Το Bonaverde θα πιστώσει τον λογαριασμό σας για την κακή RFID, αλλά αν αυτό είναι το τελευταίο πουγκί σας ένα πρωί που πραγματικά χρειάζεστε λίγο καφέ, δεν έχετε τύχη.

Το τέλειο φλιτζάνι καφέ;

Όταν όλα λειτουργούν όπως πρέπει, η παρασκευή καφέ είναι παιχνιδάκι. Γεμίστε το δοχείο νερού, σαρώστε τα φασόλια, κόψτε το πάνω μέρος από τη θήκη, ρίξτε τα φασόλια στο ψήστη, τοποθετήστε το φίλτρο στο κατάλληλο δοχείο και πατήστε το κουμπί έναρξης. Περίπου 20 με 25 λεπτά αργότερα, έχετε ένα δοχείο με πέντε φλιτζάνια φρεσκοκομμένου καφέ. Το ψήσιμο διαρκεί 14 λεπτά, το άλεσμα ένα λεπτό περισσότερο και το ψήσιμο τελειώνει οκτώ λεπτά αργότερα.

Το ψήσιμο δεν είναι τρομερά δυνατό. Καταγράψαμε ότι είναι 62,7 ντεσιμπέλ στις δοκιμές μας, που ισοδυναμεί με τον ήχο μιας κανονικής συνομιλίας. Ο θάλαμος ψησίματος ανάβει περιοδικά κατά τη χρήση, ώστε να μπορείτε να βλέπετε τους κόκκους να αλλάζουν από πράσινο σε μπεζ σε καφέ σοκολάτα καθώς ψήνονται. Το τρίξιμο ήταν λίγο πιο δυνατό, φτάνοντας στα 74,8 ντεσιμπέλ, που είναι στο ίδιο επίπεδο με τον ήχο από ένα δυνατό πλυντήριο πιάτων.

Μόλις ο καφές είναι έτοιμος, ένα πράσινο φως εμφανίζεται στο κάτω μέρος της μηχανής. Μετά από τόσο χρόνο – 25 λεπτά είναι πολύς χρόνος για να περιμένετε για καφέ – θα σκεφτόσασταν ότι θα ήταν το καλύτερο φλιτζάνι java ποτέ. Δυστυχώς, ήταν απλώς εντάξει, λίγο πικρό και όχι πολύ γευστικό. Θα πρέπει να σημειώσουμε ότι τα φασόλια που μας δόθηκαν δεν είναι αυτά που οι καταναλωτές θα μπορούν να αγοράσουν από τον ιστότοπο της εταιρείας με τιμή 2 έως 4 $ το τεμάχιο.

Πληροφορίες εγγύησης

Προς το παρόν, δεν υπάρχει εγγύηση, αν και η εταιρεία ελπίζει να προσφέρει στο μέλλον.

Η αποδοχή μας

Συνολικά, το Μποναβέρδε Το σύστημα ζυθοποιίας του Βερολίνου είναι μια ενδιαφέρουσα ιδέα για τους λάτρεις του καφέ, αλλά είναι λίγο υπερβολική μηχανή και λίγο υψηλή συντήρηση για να ικανοποιήσει την λαχτάρα του μέσου καταναλωτή για πρωινό καφέ.

Υπάρχει καλύτερη εναλλακτική;

Αυτό είναι ένα πρώτο μηχάνημα στο είδος του, επομένως η εναλλακτική θα καταλάμβανε πολύ επιπλέον χώρο στον πάγκο σας. Θα μπορούσατε να πάρετε ένα ξεχωριστό ψήστη και μια μηχανή που αλέθει κόκκους και παρασκευάζει καφέ. Πραγματικά, αν είναι σημαντικό να έχετε φρέσκους καβουρδισμένους κόκκους για τον καφέ σας, πιθανότατα έχετε ήδη μια μηχανή καφέ υψηλής ποιότητας, όπως Breville ή α DeLonghi για να φτιάξετε έναν καπουτσίνο στο σπίτι. Διαφορετικά, μπορείτε να διαβάσετε τη λίστα μας οι καλύτερες καφετιέρες για περισσότερες ιδέες.

Πόσο θα κρατήσει?

Είναι δύσκολο να πούμε πόσο θα διαρκέσει αυτό το προϊόν. Έχει πολλά κινούμενα μέρη, τα οποία θα μπορούσαν να περιορίσουν τη μακροζωία του μηχανήματος.

Θα πρέπει να το αγοράσετε;

Όταν είδαμε για πρώτη φορά αυτό το μηχάνημα στα γραφεία μας, σκεφτήκαμε ότι είτε θα το αγαπούσαμε είτε θα το μισούσαμε. Η αλήθεια είναι ότι είμαστε ακριβώς στη μέση. Είναι τέλεια και ενδιαφέρουσα ιδέα, αλλά είναι εξαιρετικά περιοριστική και δεν παρέχει εναλλακτικό τρόπο για να φτιάξετε καφέ σε λίγο, αν κάτι πάει στραβά με τους κόκκους. Επιπλέον, ο καφές θα μπορούσε να έχει καλύτερη γεύση. Με 799 $ για το Βερολίνο και 2-4 $ για ένα πουγκί με κόκκους που κάνει 5 φλιτζάνια καφέ, είναι πολύ ακριβό για να δικαιολογήσει την αγορά.

Ενημερώθηκε τον Σεπτέμβριο του 2018 για να σημειωθεί ότι μπορείτε πλέον να χρησιμοποιήσετε οποιουσδήποτε κόκκους και προσφέρουν μεγαλύτερη ποικιλία καφέ από πριν.

Συστάσεις των συντακτών

• ADT vs. Vivint: Ποιο σύστημα οικιακής ασφάλειας είναι το καλύτερο;
• Το SimpliSafe κέρδισε 50% έκπτωση σε όλα τα έξυπνα συστήματα συναγερμού ασφαλείας για το σπίτι για τη Black Friday
• Εντυπώσεις ενσύρματου συστήματος ασφαλείας Defender 4K: Βίντεο πρώτης κατηγορίας, οικονομική εφαρμογή
• Η Abode Systems αναβαθμίζει την έξυπνη οικιακή πύλη της με νέο τσιπ και Z-Wave Plus
• Το κιτ οικιακής ασφάλειας Iota DIY της Abode System είναι πλέον διαθέσιμο