Testbericht zum Frigidaire Professional 30-Zoll-Wandofen (FPEW3077RF).

Frigidaire Professional 30-Zoll-Elektro-Wandofen

UVP $2,099.99

Punktedetails

Von DT empfohlenes Produkt

„Der Frigidaire Professional Wandofen leistet hervorragende Arbeit beim gleichmäßigen und schnellen Garen von Speisen.“

Vorteile

• Gart Speisen gleichmäßig
• Gleitgestelle sind ein Traum
• Mit der Einstellung „Kein Vorheizen“ können Sie Speisen kochen, bevor Sie den Ofen aufheizen

Nachteile

• Der Ventilator ist beim Vorheizen des Ofens laut
• Timer-Steuerungen sind empfindlich

Wenn Sie einem Produktnamen das Wort „Professional“ hinzufügen, sollte es sich besser um ein solides Gerät handeln. Im Fall des Frigidaire Professional FPEW3077RF freuen wir uns, Ihnen mitteilen zu können, dass dies der Fall zu sein scheint. Es leistet hervorragende Arbeit beim perfekten Zubereiten von Speisen und verfügt über genau die richtige Menge an High-End-Funktionen, einschließlich eines verschiebbaren Rosts, dessen Bedienung traumhaft ist. Obwohl er für einen Wandofen etwas teurer ist, ist er bei weitem nicht so teuer wie ähnliche Modelle von Viking und Wolf. Tatsächlich ist unser größter Kritikpunkt an diesem Modell, dass es etwas laut sein kann.

Aufdrehen

Der Frigidaire Professional FPEW3077RF-Ofen ist elegant und würde sich wahrscheinlich in der Küche jedes Profikochs willkommen fühlen. Die Edelstahloberfläche ist ansprechend und ziemlich wischfest, obwohl es uns gelungen ist, ein paar kaum wahrnehmbare Spuren auf der Frontplatte zu hinterlassen. Zugegebenermaßen haben wir das Problem irgendwie forciert, indem wir wiederholt über denselben Bereich des Ofens gewischt haben – gelegentlich mit fettigen Fingern. Öffnen Sie die Ofentür und Sie werden eines seiner durchdachteren Merkmale sehen: die Gleitgestelle. Ein Gleitrost ist ein echter Hingucker in einem Ofen wie diesem, der wahrscheinlich zum Garen großer Speisen wie Aufläufe, Hühnchen, Schinken, Truthähne usw. verwendet wird. Beim Glide-Rack handelt es sich um einen Schiebemechanismus an den Seiten des Racks, der ein einfaches Herausziehen ermöglicht. Zugegeben, der Ofen wird nur mit einem dieser Roste geliefert, aber das ist eigentlich alles, was Sie für einen Ofen dieser Größe brauchen. Außerdem neigen die Standardregale dazu, schnell und einfach in die seitlichen Ebenen hinein- und herauszurutschen.

Wandöfen haben eine Standardbreite von 24, 27 und 30 Zoll. Der FPEW3077RF erfüllt die größten Größenanforderungen und misst 30 x 25 x 28-3/8 Zoll (Breite, Tiefe, Höhe). Wenn Sie nicht sicher sind, ob der Ofen in Ihren Raum passt, kein Problem: Auf der Frigidaire-Website gibt es ein praktisches Online-Tool „Will It Fit“, das Ihnen dabei hilft, herauszufinden, ob es passt. Leider scheint das Tool nur mit Frigidaire-Modellen zu funktionieren.

Wie viele professionelle Öfen verzichtet auch der Frigidaire auf digitale Bedienelemente anstelle herkömmlicher Knöpfe. Das ist auch gut so, denn der kleine Teil, der durch Berührung gesteuert wird, ist etwas fehlerhaft. Um einen der beiden Touchscreen-Timer einzustellen, müssen Sie wiederholt auf verschiedene Bereiche des Bildschirms drücken, bis Sie mit genau dem richtigen Druck die richtige Stelle treffen. Allerdings funktionierte die Steuerung der Ofenbeleuchtung auf demselben Bedienfeld einwandfrei. Die beiden Knöpfe auf beiden Seiten des Uhr- und Timer-Panels dienen zur Einstellung von Einstellungen und Temperatur. Der Knopf auf der rechten Seite bietet Einstellungen für „Kein Vorheizen“, „Backen“, „Konventionelles Backen“, „Konventionelles Braten“, „Grillen“ und „Reinigen“. Der andere Knopf verfügt über Temperatureinstellungen sowie Optionen zum Warmhalten (bei konstant 170 Grad Fahrenheit), Grillen und Reinigen. Auch wenn dies nicht intuitiv ist, befindet sich das blaue Licht, das anzeigt, dass der Ofen eingeschaltet ist, direkt über der Aus-Kennzeichnung an jedem Knopf.

Die Funktion des Heißluftofens ist ein Pluspunkt, da sie dazu beiträgt, dass das Essen schneller gart. Die Art und Weise, wie das System mit seinem Ventilator und dem Abluftsystem funktioniert, das die Lebensmittel umgibt und dann wieder entlüftet, trägt dazu bei, dass die Lebensmittel gleichmäßig gegart werden. Es empfiehlt sich, die Funktion für Dinge zu verwenden, die eine bessere Bräunung erzielen sollen, z. B. einen Truthahn oder ein Huhn. In einem professionellen Ofen sollten die Speisen unabhängig von der Einstellung gleichmäßig garen, aber es ist schön, die Gargeschwindigkeit um etwa 25 Prozent erhöhen zu können.

Die Selbstreinigungsfunktion nutzt hohe Hitze, um sich selbst zu reinigen, und die Ausführung dauert ziemlich lange. Die Mindesteinstellung für den Selbstreinigungszyklus beträgt zwei Stunden (es gibt auch Optionen für drei und vier Stunden). und die Ofentür bleibt nach Abschluss des Zyklus eine weitere Stunde lang verriegelt, während der Ofen abkühlt runter. Sie möchten diesen Zyklus wahrscheinlich vor dem Schlafengehen durchführen. Außerdem müssen Sie fast alles aus dem Ofen nehmen. Um ein reibungsloses Gleiten zu gewährleisten, sind die Gestelle mit einer Beschichtung versehen, die bei großer Hitze erodieren kann.

Koch- und Backkoteletts

Während wir diesen Wandofen in unserer Testküche hatten, nutzten wir ihn häufig zum Aufwärmen von Speisen, zum Zubereiten einiger Mittagessen und sogar zum Zubereiten eines Schinkens mit der Konvektionsoption. Insgesamt hat der Ofen eine gute Leistung erbracht und das Essen jedes Mal gleichmäßig gegart. Wir haben besonders geschätzt, dass wir keine Angst hatten, dass etwas anbrennt oder zu lange gegart wird, wenn wir etwas ein oder zwei Minuten zu lange im Ofen lassen.

Bill Roberson/Digitale Trends

Um den Ofen zu testen, haben wir eine Ladung Schokoladenkekse aus im Laden gekauftem Teig gebacken, um zu sehen, wie gut er beim Backen funktioniert. Da diese Kekse wirklich nur etwa 12 bis 14 Minuten im Ofen benötigen, konnten wir sie nicht mit der Option „Kein Vorheizen“ backen. Stattdessen stellen wir die Temperatur auf 350 Grad Fahrenheit und den Ofen auf Vorheizen ein. In unseren Tests dauerte es 10 Minuten und 19 Sekunden, um den Ofen auf die optimale Temperatur aufzuheizen. Nach 14 Minuten Backen kamen die Kekse mit einer Innentemperatur von 225 Grad Fahrenheit perfekt heraus.

Die Einstellung „Kein Vorheizen“ erregte unsere Aufmerksamkeit, insbesondere nachdem es über zehn Minuten dauerte, den Ofen auf 350 Grad vorzuheizen, um eine Testcharge Kekse zu backen. In diesem Modus können Sie den Ofen auf die gewünschte Temperatur einstellen, das Gericht in den Ofen stellen und mit dem Garen beginnen. Der beste Zeitpunkt, diese Kochoption zu nutzen, ist, wenn Sie etwas zubereiten, dessen Garzeit länger als 10 Minuten dauert. Dadurch hat der Ofen genügend Zeit, die Speisen richtig zu erhitzen. Platzieren Sie den Artikel in der Mitte des dritten Regals. Wir haben diese Funktion getestet, indem wir eine Kartoffel 45 Minuten lang bei 450 Grad gebacken haben. Die Kartoffel kam perfekt heraus, mit knuspriger Kruste und flauschigem Inneren – die Sorte, die man in einem schicken Steakhouse erwarten würde. Hinweis: Wir haben die Außenseite der Kartoffel vor dem Backen geölt, um die perfekte Haut zu erhalten. Allerdings sind viele andere Öfen nicht so gut darin, eine knusprige Haut zuzubereiten, selbst wenn das Öl aufgetragen wird.

Der einzige Nachteil von No Preheat ist, dass der Ofen beim Garen etwas laut ist. In unseren Dezibeltests erzeugte der Ofen durchschnittlich 52 dB Lärm und erreichte einen Spitzenwert von 60 dB, was ungefähr so ​​laut ist wie ein normales Gespräch. Der Lärm ist nicht unbedingt ein Problem, aber wenn Sie in einem kleineren Ort mit offenem Grundriss wohnen, könnte er als störend empfunden werden. Das Abkühlen des Ofens dauerte über eine Stunde, aber zum Glück läuft der Ventilator während dieses Vorgangs nicht.

Garantieinformationen

Für den Frigidaire Professional 30-Zoll-Einzel-Elektrowandofen gilt eine einjährige eingeschränkte Garantie. Das Unternehmen übernimmt alle Kosten für Reparaturen oder Ersatzteile, die sich bei normalem Ofengebrauch als defekt erweisen. Ab dem Tag, an dem Sie den Ofen gekauft haben, läuft die Garantiezeit ab.

Unsere Stellungnahme

Der Wandofen Frigidaire Professional macht seinem Namen alle Ehre, sowohl optisch als auch leistungsmäßig. Es ist weder der günstigste noch der teuerste Wandbackofen, aber Funktionen wie „No Preheat“ und Konvektion machen ihn zu einer attraktiven Option.

Gibt es eine bessere Alternative?

Für einen einwandigen Ofen ist der Frigidaire eine gute Wahl. Der Electrolux 30-Zoll-Einzel-Elektro-Wandofen verfügt über ähnliche Funktionen, ist etwas günstiger und bietet digitale Bedienelemente anstelle der Knöpfe, die Sie beim Frigidaire finden. Da Electrolux und Frigidaire zum selben Unternehmen gehören, hängt diese Wahl möglicherweise von der Ästhetik ab. Der Frigidaire sieht mit seinen scharfen Ecken professioneller aus, während die abgerundeten Ecken des Electrolux wohnlicher wirken. Whirlpool bietet ein Modell Mit vergleichbaren Funktionen sind das mehrere Hundert Dollar weniger, aber es fehlt auch das professionelle Aussehen des Frigidaire.

Wie lange wird es dauern?

Ein Wandofen gehört zu den Geräten, die Sie kaum ersetzen, außer natürlich, wenn Sie gerade mit der Umgestaltung Ihrer Küche beschäftigt sind. Es ist unerlässlich, ein Gerät zu kaufen, das gut funktioniert und über eine angemessene Garantie verfügt. Die Garantie, die das Frigidaire-Modell mit sich bringt, ist ziemlich normal, aber das Unternehmen bietet auch eine erweiterte Serviceoption an. Öfen halten normalerweise 11 bis 15 Jahre; Solange Sie sich darum kümmern und auftretende Probleme beheben, sollte dieses Modell eine ganze Weile halten.

Sollten Sie es kaufen?

Der Ofen liefert eine solide Leistung, kann jedoch zeitweise etwas laut sein, was für kleinere Häuser mit offenem Grundriss ein Problem darstellen könnte. Dennoch erhalten Sie für das Geld etwas von der Qualität von High-End-Modellen wie Wolf und Viking, deren Preise normalerweise unerschwinglich sind. Auch wenn Sie einen Platz vielleicht nicht verdienen SpitzenkochMit dem Frigidaire Professional FPEW3077RF können Sie Ihre Mahlzeiten so zubereiten, wie sie sein sollten. Wenn es ums Kochen geht, ist das manchmal schon die halbe Miete.