At høste og riste bønner fra dine egne kaffetræer er udfordrende, hvis du ikke bor i et ækvatorialland. Ristning af rå kaffebønner derhjemme er så tæt som de fleste af os kommer på at lave den friskest mulige kop kaffe.
IA-samarbejde's Kelvin Home Coffee Roaster kunne gøre det trick, hvis ristning af rå kaffebønner er dit mål. Aktuelt med i en Kickstarter kampagne, du kan pantsætte midler til Kelvin-risteren med et til seks pund uristede kaffebønner. Estimeret levering er december i USA, februar 2019 for internationale løfter.
Anbefalede videoer
Hjemmeristning af rå kaffebønner handler ikke kun om bedre smagende bryg, at købe rå bønner sparer penge. Kelvin Kickstarter-siden citerer priser på uristede kaffebønner til $6 pr. pund og ristede bønner til $15 pr. pund. Digital Trends tog et hurtigt kig på Amazon og fandt masser af annoncer for rå kaffebønner til en pris fra $5 til $7 pr. pund, normalt i poser på to til fem pund. Den samme søgning viste ristede bønner fra $8 til $14 pr. pund. Så Kelvins udtalelse om omkostningsbesparelser er korrekt, hvis den er en smule overvurderet. At søge efter eksotiske, specielle bønner kan helt sikkert give dyrere kaffebønner - rå og ristede - men lad os lade være, at du kan spare penge på at riste dine egne bønner.
Relaterede
- Cuisinart vs. Keurig: Smarte kaffemaskiner sammenlignet
- Denne ene opgradering ville gøre alle vores hjem endnu smartere
- Hvad er en smart kaffemaskine?
En anden forskel mellem rå og ristede kaffebønner er holdbarheden. Ifølge National Kaffeforening, ristede kaffebønners største trusler er luft, fugt, varme og lys. Så snart ristede bønner først udsættes for luft, begynder de at miste deres friskhed. Generelt rådes købere af ristede bønner til ikke at købe mere end to ugers bønner ad gangen. Frysning af ristede bønner kan forlænge deres levetid, så længe de ikke tager på lugt fra andre ting i fryseren, men når friskhed er hele grunden til at købe hele bønner kaffe i første omgang, frysning synes ulogisk.
Rå kaffebønner på den anden side, hvis de opbevares på et køligt, tørt sted, har de en meget længere holdbarhed. Forskellige kilder citerede et år til en ubestemt periode. Vi Drøm om kaffe nævnt maksimalt seks uger før ristede bønner begynder at blive forringet, men angiv, at du kan opbevare rå bønner "i op til et år uden nogen mærkbare ændringer i kvaliteten af den endelige drik."
Kelvin Home Coffee Roaster bruger en hvirveldrevet bottom-up-ristningsproces, som den hævder resulterer i en særlig jævn ristning. Den anbefalede batchstørrelse på 100-120 gram grønne kaffebønner (3,5 til 4,2 ounce) giver mulighed for fire til seks kopper kaffe. Lad bønnerne køle af efter ristningen, kværn derefter de ristede bønner, brygg den friske maling, drik op og nyd.
Redaktørens anbefalinger
- Jeg erstattede min smarte kaffemaskine med en smart te-kedel, og jeg elsker den
- Vivints nye opdateringer gør dets smarte hjemmesystem endnu smartere
- Samsung Home Hub bruger A.I. at gøre dit hjem smartere
- Sådan laver du restaurantreservationer med en HomePod
- 5 måder geofencing gør dit smarte hjem smartere på
Opgrader din livsstilDigital Trends hjælper læserne med at holde styr på den hurtige teknologiske verden med alle de seneste nyheder, sjove produktanmeldelser, indsigtsfulde redaktionelle artikler og enestående smugkig.
