Mennesker træffer en række foranstaltninger for at holde os selv og vores omgivelser fri for skadelige bakterier. Vi vasker rutinemæssigt vores hænder, gør rent i vores hjem og forbereder omhyggeligt vores mad for at undgå krydskontaminering. Men trods alt det undlader vi ofte at rense de steder, hvor bakterier har tendens til at samle sig og feste.
Vi har alle hørt, at svampen er den bedste artikel i køkkenet. Ifølge Charles Gerba, professor i mikrobiologi ved University of Arizona, efter det kommer vasken, og så skærebrættet. Men du vil blive overrasket over de andre steder, hvor bakterier samles.
Anbefalede videoer
Gerba var en del af en undersøgelse, hvor han og hans kolleger målte fækale coliforme bakterier på køkken- og badeværelsesoverflader (ja, du læste rigtigt, vi sagde "fækal"). De genstande, han listede, indeholdt de højeste tætheder af coliforme, fækale colibakterier og HPC-bakterier ifølge resultaterne af undersøgelsen.
Her på Digital Trends ville vi finde ud af, hvilken teknologi i køkkenet der er dækket af grimme bakterier, og blev overrasket over svaret. Tip: Tjek dine apparater.
Apparathåndtag
Hvor ofte desinficerer du området bag dit køleskabs dørhåndtag? Hvis dette ikke er en del af din almindelige rengøringsregime, bør det være det, da det kan blive et ret ulækkert sted.
"De har en tendens til at få fækale bakterier på sig, sandsynligvis på grund af åbning af børn og fjernelse og anbringelse af rå kødprodukter i køleskabet," fortalte Gerba Digital Trends.
Skjulte bakterier kan også lure på steder, hvor dine hænder rører ved, men din desinfektionsspray når ikke. Tænk på området bag dit ovnhåndtag, dit håndtag til din håndvask eller under dit opvaskemaskinehåndtag. God idé at give dem en god, grundig rengøring.
Køleskab grøntsag og kød rum
Køleskabe kan nu gøre nogle ret fantastiske ting. LG Instaview Dør-i-Dør Counter Depth Køleskab giver dig mulighed for at trykke på en knap på dørhåndtaget og hurtigt få fat i en genstand i højre låge, mens resten af køleskabet forbliver lukket. Men hvor smart dit køleskab end er, kan det sandsynligvis stadig ikke rense sine egne indvendige skuffer og hylder, som er nogle af de mest beskidte steder i dit køkken.
Du kan blive overrasket over at høre, at din grøntsagsskuffe kan indeholde alle mulige forstyrrende og potentielt skadelige bakterier. Den Nationale Sanitetsfond fik et hold mikrobiologer til at analysere køkkenmaskiner og værktøjer for at se, om de indeholdt bakterier. Resultaterne viste, at salmonella, listeria, gær og skimmelsvamp hang ude i køleskabets grøntsagsrum, de testede. Lad os minde dig om, at det er der, du lægger dine grøntsager og frugter.
NSF-undersøgelsen viste også, at ligesom grøntsagsskuffen kan kødrummet have salmonella, gær og skimmelsvamp. Men din kødskuffe kan også indeholde endnu en grim synder - E.coli-bakterier.
Dåseåbnere
Bakterier kan også gemme sig på små køkkenmaskiner og gadgets. Hvis du har en elektrisk dåseåbner, kan du bemærke opbygning og snavs på den cirkulære ring, der skærer dåsen op. Hvis din elektriske dåseåbner er rigtig gammel, eller hvis du sjældent rengør den, kan du bemærke, at ophobning og snavs udvider sig til andre dele af maskinen.
En elektrisk dåseåbner kan være svær at rengøre, da nogle dele af skæreringen og de omkringliggende områder ikke er let tilgængelige for rengøring. Når du studerede renligheden af dåseåbnere, fandt NSF International-undersøgelsen, at de indeholdt salmonella, E.coli, gær og skimmelsvamp. Den dåse tun lyder ikke så appetitlig lige nu, gør det?
Tætninger og pakninger på gadgets og apparater
Mange køkkenapparater og gadgets har en gummitætning eller -pakning for at forhindre luft eller væske i at slippe ud. Tænk på gummistrimlen rundt om omkredsen af en stor fødevarebeholder. Disse sæler kan indeholde alle slags bakterier som gær, skimmelsvamp og endda salmonella eller E.coli.
Det samme gælder for pakninger og stripping på apparater, som pakningen på din blender eller stripping omkring køleskabsdøren, der hjælper med at holde den lukket. Hvem ville finde på at rense afisoleringen på en køleskabsdør? Kom hellere til det.
Ismaskinen
Nogle mennesker tror, at fordi en ismaskine er i en fryser, kan bakterier ikke formere sig eller formere sig. Nå, ismaskinen kan være et andet overraskende yucky sted.
Du har måske hørt om, hvordan restaurantismaskiner kan være direkte ulækre. Men vidste du, at ismaskinen i din fryser også kan akkumulere bakterier? Nogle gange lægger folk hænderne i isspanden, som kan være en kilde til bakterier. Andre gange kommer mad ind i ismaskinen.
Opdag magasinet offentliggjort en undersøgelse, der analyserer isprøver fra husholdningsfrysere, barer og pubber og salgspakker. Af de analyserede prøver havde isen fra husholdninger og barer og pubber den højeste celletæthed af bakterier.
"Tooghalvtreds stammer repræsenterende 31 arter af otte bakterieslægter blev identificeret, med de fleste talrige grupper inkluderet i Pseudomonas, Staphylococcus, Bacillus og Acinetobacter," ifølge undersøgelse.
Nu kan det lyde skræmmende at høre, at is kan indeholde bakterier, der er forbundet med farlige sygdomme. Men på den lyse side kan mange af de drikke, vi hælder over isen, dræbe bakterierne.
Hvad skal du gøre ved bakterier på dine apparater
Så nu, hvor vi ved, at vores hjem er dækket af alle disse bakterier, skal vi så tage lysolen ud og sprøjte alt i syne? Ja.
Det er nok en god idé at give lidt mere kærlighed til disse skjulte bakterieområder, mens du gør rent. Tør måske grøntsags- og kødskufferne i køleskabet af en gang imellem, rengør din ismaskine oftere, tør din kan åbnes lidt mere grundigt, og husk at sprøjte bag dine apparathåndtag med et blegemiddel eller antibakterielt rengøringsmiddel.
Redaktørens anbefalinger
- Er smarte køkkengadgets det værd?
- Fremtiden for det tilsluttede køkken er kun et tryk på en knap væk
- WPC låser op for detaljer om sin trådløse Ki-strømstandard for køkkenmaskiner
- Betyder matchende apparater noget? Vi bad eksperterne finde ud af det
- Home Depot lister vanvittigt gode tilbud på små køkkenmaskiner til Mors Dag
