Bonavita BV1500TS
MSRP $140.00
"Bonavitas 5-kops maskine er beregnet til at være et effektivt alternativ til 8-kops versionen, men dens kaffe er ikke helt så god."
Fordele
- Godt udseende
- Virker hurtigt
- Karaffel holder kaffen varm
- Lille
Ulemper
- Karaffel skal have låget for at hælde ordentligt
- Dyrt
- Laver ikke kaffe så godt som større version
Køb det nu fra:
AmazonOverlager
Hvis du nogensinde er vågnet op hos en fremmed (du ved, på grund af Airbnb), så er der en chance for, at du er stødt på en kaffemaskine, der kræver en manual at bruge. Uanset om det er utallige knapper eller usædvanlige funktioner, er nogle maskiner bare ikke intuitive. Bonavita BV1500TS er ret nem at finde ud af - den har kun én knap - men sværere at perfektionere.
Fem-kopps versionen af BV1900TS, en af Digital Trends' foretrukne kaffemaskiner, blev designet specielt til mindre partier kaffe. Det er slankt og enkelt, men det tog et stykke tid at finde en afbalanceret bryg.
Lille og dejlig
Vi har haft en parade af espressomaskiner gennem kontorerne på det seneste, så den lille Bonavita fangede bestemt opmærksomhed. Det er en meget flot maskine, mest fordi den efterligner BV1900TS på mange måder. Beholderen med fem kopper er mindre end versionen med otte kopper, ligesom karaflen. Filteret er konisk i stedet for fladbundet, som den større maskine. Det er en blanding af rustfrit stål og plastik med 0,8-liters (ca. 27 ounce) vandbeholder på den ene side og bryggerlåget og det skjulte brusehoved på den anden. Den termokande i rustfrit stål sidder nedenunder, med enten et skruelåg eller plastfilterkurven. Hvis du forsøger at holde kaffen varm med låget, bliver du nødt til at opbevare filteret oven på maskinen, da der ikke rigtig er et andet praktisk sted til det.
Bare et tryk
Selvom maskinen kun har én knap, har Bonavita ret specifikke instruktioner til at lave din kaffe. Det kommer ikke med en plastikske, der er designet til at hjælpe dig med at få den rigtige mængde jord. I stedet bør du have en vægt ved hånden og bruge 10 gram pr. kop, hvilket svarer til fem ounces kaffe. Det er heller ikke meningen, at du skal lave færre end tre kopper ad gangen for "ideelle ekstraktionsniveauer." Digital Trends kruset, jeg bruger hver dag, har plads til omkring 12 ounces væske (svarende til en Starbucks "Tall"), og jeg kunne typisk hælde mig selv to kopper fra den mængde og ende med at have lidt kaffe tilbage over.
Karaflen rummer mere end nok vand til at fylde tanken til "Max"-linjen, men jeg endte altid med at skråne nogle over siderne takket være designet. Den hælder perfekt med låget på, men en lav tud, når den ikke var låg, gjorde det svært at få en præcis strøm.
Hvis du har brug for kaffe nu, BV1500TS laver fem kopper på cirka fem minutter. Hæld vandet i (omhyggeligt), mål din jord (præcis), læg filteret og jord i kurven, sæt den på karaflen, tryk på kontakten, og gå ikke for langt - din bryg er klar på få minutter. Efter et minut eller deromkring begynder maskinen at dampe gennem ventilationsåbningerne og sprudle. Det lyder lidt som om nogen blæser bobler i deres chokolademælk, eller som om du dykker med Jacques Cousteau.
Velsmagende bryg?
På trods af Bonavitas advarsel forsøgte jeg dristigt at lave kaffe ved hjælp af volumen (alias spiseske) metoden. Det gik ikke godt. Kaffen var bitter og stærk. Jeg gik hurtigt over til at veje grundene, og det fungerede bedre, men var stadig lidt stærkt. Med BV1500TS er der ingen reel måde at justere, hvordan din kaffe kommer ud, undtagen ved at lege med forholdet mellem vand og jord og måske justere grovheden af malingen. Det tog flere cyklusser at finde min perfekte kop.
Termokanden gjorde bestemt sit arbejde med at holde kaffen varm.
Hvis du holder tænd/sluk-knappen nede i fem sekunder, aktiveres "præ-infusionstilstanden", hvilket betyder, at den fugter jorden i et par sekunder før ekstraktion, så den kan afgasse. Det er en funktion, der er specielt beregnet til friskristede bønner, som ikke ofte findes i automatiske maskiner. Hvis du aktiverer denne tilstand, forbliver den tændt, indtil du slukker for den, ved at holde kontakten nede i fem sekunder, eller indtil maskinen trækkes ud. Der er ikke rigtig en god måde at fortælle, hvilken tilstand maskinen er i, indtil du begynder at brygge, men så blinker lyset konstant, hvis det er pre-infusion.
Varmt, varmt, stadig varmt
Termokanden gjorde bestemt sit arbejde med at holde kaffen varm. Da kaffen først kom ud af maskinen, var den omkring 187 grader. Jeg skruede låget på karaflen, og to timer senere var kaffen stadig ret varm, omkring 155 grader. Efter fire timer var væsken afkølet til lune 152 grader.
Bill Roberson/Digital Trends
Denne varmetilbageholdelse er en afgørende funktion, fordi der ikke er nogen varmeplade på maskinen. Når Bonavita er færdig med at brygge kaffe, lukker den af sig selv. Karaflens låg skrues nemt af og på, og der er en knap at trykke på, når du vil hælde noget kaffe ud. Ellers er karaflen ret vandtæt, forudsat at låget er ordentligt på.
Konklusion
Til $140 vil Bonavita BV1500TS sandsynligvis tiltrække mere seriøse kaffeelskere end din gennemsnitlige drypmaskine. Den undgår moderne bekvemmeligheder, såsom en timer eller brygstyrkevælger, og vælger to tilstande: almindelig og præ-infusion. Det er en velkonstrueret maskine, og vi var især imponerede over, hvor godt kanden holdt kaffens temperatur.
Alligevel, for en maskine med kun knap og en bryggecyklus på fem minutter, tog det tid og tålmodighed at lære at kende. I betragtning af, at det kun er $50 mindre end sin større, bedre bror, BV1900TS, vil kaffeelskere måske bare købe det og holde sig til mindre partier af java, hvis de nipper solo om morgenen.
Højdepunkter
- Godt udseende
- Virker hurtigt
- Karaffel holder kaffen varm
- Lille
Lavere
- Karaffel skal have låget for at hælde ordentligt
- Dyrt
- Laver ikke kaffe så godt som større version
