Kickstarter boom eller buste? Bonaverde ofrer kaffe for hjerner

Bonaverde Berlin bryggesystem

MSRP $999.00

Score detaljer

"Bonaverde Berlin-kaffebryggesystemet er, selvom det er innovativt, lidt for højteknologisk til sit eget bedste."

Fordele

• Lige til at bruge, når scanningssystemet fungerer
• Gennemtænkte designdetaljer

Ulemper

• Den er stor og passer ikke ind under standard køkkenskabe
• Kan kun få bønner fra Bonaverde
• Kaffe smag er bare ok
• Dyrt

Når en Kickstarter-kampagne bevæger sig fra koncept til finansiering til at producere et faktisk produkt, er det ret inspirerende. Én ting er at have en god idé, det er noget helt andet at se den blive til virkelighed - i høj grad takket være folk, der ønsker at støtte den. Eksempel: The Bonaverde Berlin Brewing System, en kaffemaskine, som først blev introduceret til verden den Kickstarter i 2013, er nu et fungerende produkt, der bliver leveret til bagmænd.

Et koncept der er værd at bygge?

Berlin havde til formål at forenkle processen med at brygge den friskeste kande kaffe derhjemme. Opfinderne byggede en maskine, der rister og maler bønner og derefter brygger en kande kaffe. De tilføjede også en masse andre detaljer undervejs, som gjorde denne smukt enkle forestilling til noget langt mere komplekst, end de fleste mennesker ønsker at beskæftige sig med først om morgenen. For at være retfærdig, når Berlin fungerer, udfører den sine opgaver nøjagtigt som annonceret. Vores opsummering er, at det fungerer som lovet 90 procent af tiden.

Berlins kasseformede, men alligevel strømlinede design og sølvfarve får det til at ligne noget, du ville se i et avanceret rumskib (vi tænker ikke, at Millennium Falcon – alt for flot til det!). Det største område på forsiden af ​​maskinen er en sort touchpad, der har et scanningsområde og en uhævet, cirkulær knap bestående af prikker. Som sådan ville det sandsynligvis passe perfekt ind i et moderne køkken frem for et, der er shabby chic.

Apropos pasform, så er Berlin stor. Den måler 19,5 tommer høj, 10 tommer bred og 9,5 tommer dyb og passer ikke under et standard køkkenskab. Du bliver nødt til at finde et sted på din disk, der ikke har skabe over sig. I vores tilfælde endte vi med at placere det ved håndvasken, hvilket ikke var ideelt, da det skar ind i pladsen, der var reserveret til at tørre service. Designerne formåede dog at passe meget ind i disse dimensioner. I toppen af ​​maskinen er stegekammeret og derunder er stedet for kaffekanden. Du fylder et rum med vand, som du placerer på siden af ​​maskinen. På den modsatte side af vandet er der et dedikeret sted til filteret.

Opsætningen af ​​Berlin er ret ligetil. Tag de separate dele ud og placer dem, hvor de hører hjemme. Det hele er intuitivt, bortset fra luftfilteret, som er skjult og kræver scanning. Ja, scanning, ligesom du gør med dine dagligvarer ved udtjekning. Der er en scanner foran på maskinen og den bruger du både til filtre og bønner. Når en vare først er scannet, bliver den scannet – ingen tilbagetagelser eller gør-overs, hvilket kan være lidt problematisk tidligt om morgenen, når du ikke er helt vågen.

Bønneoptælling

Da vi første gang anmeldte Bonaverde, kunne du kun bruge maskinen med de proprietære grønne kaffebønnepakker hentet fra bønder i Nicaragua, og du kunne ikke købe dine egne råbønner. Nu fungerer enheden med alle bønner, og der er et bredere udvalg af kaffe tilgængelig. Bønnerne leveres i poser og har en forudbestemt mængde i hver for at garantere perfekt ristning.

Når du modtager din Bonaverde-maskine, kommer den med otte pakker bønner. Disse bønner er forseglet i en pose, der, når den er tømt, bliver til filteret til kaffemaskinen. Posen har også en RFID-chip på. For at riste bønnerne skal du scanne posen på forsiden af ​​maskinen. Derfra trykker du på knappen for at åbne stegekammeret og hælde bønnerne i. Tryk på startknappen (bemærk at denne ikke er mærket), og maskinen tager sig af resten. Det var først ved at indse, at der ikke er en eneste knap på hele maskinen, at vi fandt ud af, at cirklen lavet af prikker på forsiden må være startknappen.

Her er hvor tingene bliver lidt vanskelige. Processen er ligetil indtil du får en scanningsfejl. RFID-chippen fortæller maskinen, hvad den brygger, og hvor mange bønner der vil blive tilføjet til stegekammeret. Det er også den metode, virksomheden bruger til at betale landmændene for deres bønner. Når først den er scannet, er en chip ugyldig, selvom maskinen aldrig har læst scanningen korrekt til at begynde med. Du kan ikke scanne en pose igen. Hvis du prøver at scanne den igen, lyser et blinkende rødt lys under maskinen. Prøv at scanne det igen, og det røde lys lyser igen. Ved at tjekke manualen fandt vi til sidst ud af, at det blinkende røde lys betyder, at der er noget galt, og vi skulle bruge en anden pose.

Bill Roberson/Digital Trends

Grunden til, at vi faldt over dette problem, er, at vi oprindeligt havde problemer med at sætte maskinen op, fordi vi forsøgte at scanne luftfilteret to gange. Efter scanning fik vi ingen indikation fra maskinen om, at alt var godt at gå. Manualen siger, at maskinen vil køre en indledende skylning af systemet, og vi kunne slet ikke få dette til at fungere. Efter at have ringet teknisk support, lærte vi, at hvis du holder den mystiske Start-knap nede i fem sekunder, udføres en systemnulstilling. Da vi gjorde det, begyndte alt at fungere som lovet. Alligevel kunne vi ikke bruge bønnerne, der gav os scanningsfejlen, fordi systemet allerede stod for den pose.

Bonaverde vil kreditere din konto for den dårlige RFID, men hvis det er din sidste pose på en morgen, hvor du virkelig har brug for kaffe, er du uheldig.

Den perfekte kop kaffe?

Når alt fungerer, som det skal, er det en leg at lave kaffe. Fyld vandbeholderen, scan bønnerne, skær toppen af ​​posen, hæld bønnerne i risteren, anbring filteret i den rigtige beholder, og tryk på startknappen. Cirka 20 til 25 minutter senere har du en fem kopper kande friskbrygget kaffe. Stegningen tager 14 minutter, maling et minut mere, og brygningen afsluttes otte minutter senere.

Ristning er ikke voldsomt højlydt. Vi registrerede det til 62,7 decibel i vores test, hvilket svarer til lyden af ​​en normal samtale. Stegekammeret lyser med jævne mellemrum, mens det er i brug, så du kan se bønnerne skifte fra grønne til beige til chokoladebrune, mens de steger. Slibningen var en smule højere og registrerede sig på 74,8 decibel, hvilket er på niveau med lyden fra en høj opvaskemaskine.

Når kaffen er klar, vises et grønt lys i bunden af ​​maskinen. Efter al den tid – 25 minutter er lang tid at vente på kaffe – skulle man tro, at det ville være den bedste kop java nogensinde. Desværre var den bare ok, lidt bitter og ikke for smagfuld. Vi bør bemærke, at de bønner, vi fik, ikke er dem, som forbrugerne vil kunne købe fra virksomhedens hjemmeside for $2 til $4 stykket.

Garantioplysninger

På nuværende tidspunkt er der ingen garanti, selvom virksomheden håber at tilbyde en i fremtiden.

Vores holdning

Samlet set Bonaverde Berlin Brewing System er en interessant idé for kaffeelskere, men det er lidt for meget maskine og lidt høj vedligeholdelse til at mætte den gennemsnitlige forbrugers morgenkaffetrang.

Findes der et bedre alternativ?

Dette er en første af sin slags maskine, så alternativet ville optage meget ekstra plads på din bordplade. Du kunne få en separat rister og en maskine, der kværner bønner og brygger kaffe. Virkelig, hvis det er vigtigt at have friskristede bønner til din kaffe, har du sikkert allerede en avanceret kaffemaskine som f.eks. Breville eller a DeLonghi til at lave en cappuccino derhjemme. Ellers kan du læse vores liste over de bedste kaffemaskiner for flere ideer.

Hvor længe vil det vare?

Svært at sige, hvor længe dette produkt vil holde. Den har mange bevægelige dele, hvilket kan begrænse maskinens levetid.

Skal du købe det?

Da vi første gang så denne maskine på vores kontorer, troede vi, at vi enten ville elske den eller hade den. Sandheden er, at vi er i midten. Det er helt fint og et interessant koncept, men det er ekstremt begrænsende og giver ingen alternativ måde at lave kaffe på, hvis noget går galt med bønnerne. Derudover kunne kaffen smage bedre. Til $799 for Berlin og $2-4 for en pose bønner, der laver 5 kopper kaffe, er det bare for dyrt til at retfærdiggøre købet.

Opdateret i september 2018 for at bemærke, at du nu kan bruge alle bønner, og de tilbyder et bredere udvalg af kaffe end før.

Redaktørens anbefalinger

• ADT vs. Vivint: Hvilket hjemmesikkerhedssystem er bedst?
• SimpliSafe giver 50 % rabat på alle smarte hjem sikkerhedsalarmsystemer til Black Friday
• Defender 4K Wired Security System-indtryk: Førsteklasses video, økonomi-app
• Abode Systems opgraderer sin smart home-gateway med ny chip og Z-Wave Plus
• Abode Systems Iota DIY-sikkerhedssæt til hjemmet er nu tilgængeligt