Asijské kulinářské řemeslo je jednou z nejvyšších odborností. Máte složité umění krájet pekingskou kachnu na dokonalé tenké kousky a podrobné způsoby, jak válet knedlíky do jejich malých tvarů. Ale nejslavnějším uměním asijské kuchyně, které se běžně vyskytuje ve Spojených státech, je příprava sushi, která se nyní, když je na obrázku tento robot Suzumo sushi, brzy stane zastaralým.
SushiBot byl představen minulý týden na World Food and Beverage Great Expo v Tokiu v Japonsku. Toto zařízení velikosti pracovní desky má údajně sílu vyrobit 1 000 rolí za hodinu, které lze poté nakrájet na 3 600 kusů. To znamená, že každou vteřinu minuty SushiBot zuřivě chytá lepkavou octovou rýži a tvaruje z ní sushi rolku. Sushi kuchaři by se však neměli vzdávat a hledat si novou kariéru. I když je SushiBot jistě rychlý, stále je zapotřebí lidského dodavatele, který by robotické ingredience podával ručně. Jedna verze SushiBot také napumpuje pouze oválné kopečky, což znamená, že kuchaři musí kousky ryb nebo jiných mořských plodů pokládat na rýži sami.
Doporučená videa
Suzumo vyrábí potravinářské roboty od založení společnosti v roce 1961. Podle a propagační video ze starších modelů SushiBot z roku 2009 jsou stroje navrženy tak, aby „přesně znovu vytvořily ručně vyráběnou chuť a technika, kterou používá zkušený sushi šéfkuchař.” Jediné, co chybí, je další robot, který by skutečně krájel a míchal přísad.
I když nikdo neřekl, zda SushiBot skutečně vyrábí kvalitní sushi, které může konkurovat člověku kreací, nápad robota na výrobu sushi by mohl být nápomocný při prevenci šíření choroboplodných zárodků ručně vyráběné sushi. Navíc můžeme vidět, že SushiBot obsluhuje obří párty, kde byste mohli nahradit kuchaře botem, abyste zajistili, že zásoby jídla nikdy nedojdou. Jeho velikost vhodná pro kuchyň může také znamenat, že jej můžeme vidět v supermarketech nebo na sportovních stadionech ústupky... víte, místa, kde kvalita potravin není tak důležitá, pokud za ně dostanete doba trvání.
Avšak s roboty, kteří se rychle snaží nahradit lidskou práci, bychom se báli pomyslet na to, že bychom vešli do autentické japonské restaurace, kde bychom našli hromadu kovových dílů, které dávají dohromady naše jídla. Doufejme, že věci jako SushiBot jsou tu jen proto, aby pomohly člověku šetřit čas, ne aby nám vzaly práci úplně. Kromě toho, co když má někdo určitou potravinovou alergii nebo odmítá mít wasabi ve svých sushi rolkách? SushiBot by na to nebyl schopen reagovat.
Pokud chcete vidět, jak rychle dokáže SushiBot rozvinout sushi, zde jsou dvě videa, jak SushiBot plní své výtvory. Mmh, kov!
Doporučení redakce
- Tyto robotické vysavače mají vestavěné kamery. Zde je to, co mohou dělat
- Tato 3D tištěná robotická ruka může dělat realistické pohyby
Upgradujte svůj životní stylDigitální trendy pomáhají čtenářům mít přehled o rychle se měnícím světě technologií se všemi nejnovějšími zprávami, zábavnými recenzemi produktů, zasvěcenými úvodníky a jedinečnými náhledy.
