Poté, co získal více než 15 milionů dolarů na investiční financování, Ynsect rozšířit svou výrobní kapacitu na produkci 20 000 metrických tun hmyzích bílkovin každý rok. To je spousta chyb. Proces Ynsectu začíná pěstováním a chovem larev moučných červů a jejich přeměnou na odtučněnou bílkovinnou moučku, která se používá jako krmivo pro zvířata a krmivo pro domácí zvířata. K přeplnění tohoto systému používá společnost směs robotiky a umělé inteligence, aby vypěstovala červy s maximální efektivitou.
Doporučená videa
Produkce s vyšší kapacitou znamená, že Ynsect bude moci expandovat z prodeje svých produktů primárně jako krmiva pro rybí farmy a na větší trh se zvířaty. A to má potenciál mít zásadní dopad na zemědělský průmysl.
Příbuzný
- Food startup vyrábí roztavitelné svačiny pro lidi, kteří mají potíže s polykáním
"Málo lidí si dnes uvědomuje, jak byla krmena zvířata, která jedí," uvedl generální ředitel Ynsectu Antoine Hubert v tiskové zprávě. „Ve skutečnosti hospodářská zvířata většinou konzumují GM sóju, obilí a někdy i drůbeží peří a také rybí moučku. Zejména rybí moučka upoutala naši pozornost.“
Rybí moučka se vyrábí z menších ryb, kterým hrozí nadměrný rybolov, řekl Hubert. "To zase způsobuje vážné vyčerpání biologické rozmanitosti oceánů a vede k obavám o bezpečnost potravin kvůli vysokému obsahu těžkých kovů, které se bioakumulují v ubývajících rybích populacích."
Hmyzí protein Ynsectu je odpovědí společnosti na tento problém, vzhledem k tomu, jak udržitelný je proces jeho vytváření. Společnost využívá všechny části hmyzu a vytváří velmi málo odpadu. A koneckonců spousta zvířat by už ve volné přírodě jedla hmyz.
S celkovým dosavadním financováním 37 milionů dolarů – a jistě s dalšími finančními prostředky, které přijdou – Ynsect plánuje expandovat nakonec do lidské výživy, nutraceutik a zelené chemie. Ale nebojte, to přijde později. Chyby zatím konzumovat nemusíte. Prozatím můžete začít tím, že se zahřejete na myšlenku krmit své domácí mazlíčky krmivem bohatým na bílkoviny na bázi hmyzu.
Doporučení redakce
- Toyota právě investovala 394 milionů dolarů do tajného startupu, který vyrábí létající taxíky
Upgradujte svůj životní stylDigitální trendy pomáhají čtenářům mít přehled o rychle se měnícím světě technologií se všemi nejnovějšími zprávami, zábavnými recenzemi produktů, zasvěcenými úvodníky a jedinečnými náhledy.
