Pokud jste si mysleli, že vesmírné jídlo je všechno bez chuti, nasáté brčkem, zamyslete se znovu.
Francouzský astronaut Thomas Pesquet, současný velitel Mezinárodní vesmírné stanice (ISS), právě zveřejnil video z jediná orbitální kuchyně ve vesmíru (no, o které víme), odhalující, že vesmírní cestovatelé si skutečně mohou užít docela slušné jídlo.
Doporučená videa
Pesquet mluví svým rodným jazykem, takže pokud vaše francouzština nestačí, jednoduše stiskněte tlačítko „CC“ na videu pro anglické titulky.
Příbuzný
- Čtyři astronauti vesmírné stanice si vzali Crew Dragon „na otočku“
- NASA a SpaceX se po náročném úsilí zaměřují na nové datum startu Crew-6
- SpaceX nabízí cestu astronautům Sojuzu v případě nouze na ISS
La cuisine dans l'ISS! J’étais tellement heureux de recevoir mes plats préférés que j’en ai fait une video, et j’en profite pour vous expliquer komentář k se nourrit dans l’espace
😋 🥫 🍲
Jídlo! Z příchodu mého jídla jsem měl takovou radost, že jsem o tom natočil video. 🍫😋 pic.twitter.com/dBOL5eN5gX— Thomas Pesquet (@Thom_astro) 7. října 2021
Před dubnovým příletem Pesqueta na vesmírnou stanici požádal astronaut proslulého michelinského šéfkuchaře Thierryho Marxe, zda by nechtěl poslat do vesmíru nějaké pokrmy, které by si posádka ISS mohla vychutnat.
Marx se chopil příležitosti a spolupracoval s výzkumníkem v oblasti fyzikální chemie Raphaëlem Haumontem na vytvoření lahodných lahůdek, jako je hovězí bourguignon, einkorn risotto a crêpes Suzette (Poznámka: Na Zemi by všechny tři recepty obvykle používaly nějakou formu alkoholu, ale protože to není na ISS povoleno, kuchař vařil je vypnuto).
Šéfkuchař, který si byl vědom důležitosti zdraví astronautů během dlouhodobých vesmírných misí, nezapomínal na obsah soli, tuku a cukru v pokrmech. "Musíte vidět astronauty jako sportovce na vysoké úrovni," řekl Marx v rozhovoru na začátku tohoto roku a dodal: "Thomas tam bude uvězněn po dobu šesti měsíců a přibírání na váze nepřipadá v úvahu."
Pesquet popisuje speciální pokrmy, které jsou uloženy v plechovce, jako „jídlo na párty“, které se obvykle ukládá pro sdílení mezi posádkou o víkendech, kdy astronauti vynakládají zvláštní úsilí užijte si jídlo všichni společně, nebo v jiných časech jako např narozeninovou oslavu ve vesmíru.
NASA také dlouhodobě spolupracuje se světově uznávaným francouzským šéfkuchařem Alainem Ducassem na vytvoření a různé chutné pokrmy pro konzumaci ve vesmíru, přičemž některé z jeho úsilí se objevily také v Pesquet's video.
Aby si astronauti užili co největšího požitku z vesmírného jídla, kuchaři se snaží zabalit do pokrmů ještě více chuti, než by běžně dělali strávníkům na Zemi. Je to proto, že ve vesmíru je chuťový smysl otupený ucpanými nosními dutinami a dutinami, protože tělesné tekutiny volněji plují v podmínkách mikrogravitace.
Ale Pesquetovo jasné nadšení pro speciální vesmírné jídlo naznačuje, že po téměř šesti měsících na palubě orbitální základny odvádějí kuchaři skvělou práci.
Doporučení redakce
- Nový vesmírný rekord pro posádku na oběžné dráze Země
- Ohromující video z vesmírné stanice ukazuje nádhernou polární záři nad Zemí
- NASA a SpaceX oddalují start Crew-6 na vesmírnou stanici
- Užijte si tyto úžasné vesmírné snímky nejstaršího aktivního astronauta NASA
- Rusko odhalilo plán na záchranu tří členů posádky vesmírné stanice
Upgradujte svůj životní stylDigitální trendy pomáhají čtenářům mít přehled o rychle se měnícím světě technologií se všemi nejnovějšími zprávami, zábavnými recenzemi produktů, zasvěcenými úvodníky a jedinečnými náhledy.
