Technologie, triky a techniky pro dokonalé sváteční jídlo

Je tu zase ta roční doba. Už za pár dní se od vás očekává, že na stůl postavíte dokonale křupavého ptáčka, který nakrmí vaši rodinu, když oficiálně začíná rušná sváteční sezóna. Možná jste staromódní a umíte usmažit krocana se zavřenýma očima, nebo možná je to vaše poprvé a zoufale chcete udělat dojem na tchána. Ať tak či onak, existuje spousta tipů, triků a – což je nejdůležitější – technologií, které to umí pomoci vařit ideální sváteční jídlo.

Aktivujte režim Turecko

Ne, to není název pro potravinové kóma po Dni díkůvzdání (ačkoli je to slušný uchazeč o titul.) Profil GE řada chytrých pecí – včetně Monogramu, CAFE a dalších –= nedávno obdržela bezdrátovou aktualizaci to odstraňuje dohady při vaření dokonalého krocana.

Krůtí režim provede veškerou potřebnou matematiku na základě velikosti a hmotnosti ptáka, aby zajistil, že bude důkladně propečený na 170 stupňů a zároveň si uchová svou šťavnatost a chuť. Pokud váš trouba má LCD displej, můžete si nastavit tapetu s motivem Díkůvzdání, abyste udrželi sváteční náladu – a když je krocan uvařený, vaše trouba skutečně vypustí hlt.

Zkuste to ogrilovat

Téměř každý vaří krůtu v troubě. Pokud chcete věci trochu změnit, zkuste to grilování krocana. Ve skutečnosti můžete většinu své večeře na Den díkůvzdání uvařit na grilu. Nevíte, jak to udělat? Traeger ve skutečnosti vydal a Časová osa díkůvzdání které vám pomohou najít správné načasování pro uspořádání vašeho svátečního jídla.

Pokud máte obavy z teploty regulace na grilu, Peletový gril Traeger Ironwood 885 může být pro vás tou správnou volbou. Toto zařízení připojené k Wi-Fi vám umožňuje sledovat a ovládat úroveň teploty, i když nejste u grilu. Z aplikace máte také přístup k více než 1 600 receptům, pokud si nejste zcela jisti, jak něco uvařit.

Použijte chytrý teploměr na maso

Nedostatečně tepelně upravené maso je nebezpečné. To ví každý. Bohužel, mnoho lidí si myslí, že odpovědí, jak se vyhnout otravě jídlem pro jejich širší rodinu, je převařit krůtu do té míry, že bude mdlá a vysušená. A chytrý teploměr na maso může pomoct.

Tyto teploměry jsou podobné tradiční teploměry na maso v tom, že jej vložíte přímo do krůty. Teplotu můžete sledovat z telefonu a nastavit upozornění, aby se spustila, až bude úplně uvařená. Krůtu nepřepečete, protože ji můžete vytáhnout z trouby, jakmile vnitřní teplota dosáhne požadované úrovně propečení.

Nechte se Alexou, aby vás provedla recepty

Od nikoho nelze očekávat, že bude vědět, jak uvařit všechno na děkovném menu. Dobrou zprávou je, že nemusíte. Pokud máte Echo Show, můžete požádat Alexu, aby pro vás vyhledala recepty a provedla vás jimi krok za krokem.

Je jich spousta Alexa Skills které vám umožní přístup ke stovkám receptů, jako je Allrecipes Skill nebo dokonce Alexina vazba na Food Network. Zjistěte, jak připravit perfektní bramborovou kaši nebo dýňový koláč. Pokud jste zmateni některým krokem procesu, Alexa může převést měření, nastavit časovače a další.

Použijte sous vide pro spolehlivé vaření

Pokud vás děsí pouhá myšlenka na vaření jídla, ale nějak jste uvízli v povinnosti, zvažte použití sous vide. Tato zařízení vaří jídlo v uzavřeném sáčku ponořeném do vody a mohou přitom zvýraznit chuť. Nejdůležitější však je, že je téměř nemožné převařit jídlo při použití sous vide.

The Přesný vařič Anova Sous Vide se připojí k telefonu přes Bluetooth nebo Wi-Fi. Vestavěná chytrá regulace teploty znamená, že jídlo nepřevaříte, a spustí se alarm, který vás upozorní, že je hotové. Pomáhá zbavit se stresu z vaření a dá se použít na mnohem víc než jen maso; ve skutečnosti je použití sous vide skvělý způsob, jak vařit lahodnou zeleninu bez použití velkého množství oleje.

Pomalý hrnec znamená, že jej můžete nastavit a zapomenout

Hrnec nebo a pomalý hrnec má své místo v každé kuchyni. Když se pokoušíte vařit půl tuctu různých věcí najednou, stačí přidat ingredience pro konkrétní pokrm a nastavit časovač. Zařízení vás upozorní, když je jídlo hotové. Do té doby na to můžete zapomenout a soustředit se na něco jiného.

S přípravou na Den díkůvzdání vám může pomoci chytrý pomalý hrnec. Můžeš vše uvařit od krůty až po slavnou bramborovou kaši v pomalém hrnci a přitom si z telefonu upravujte dobu vaření, teplotu a další. Nejlepší ze všeho je, že k použití nepotřebuje Wi-Fi – takže když někdo nevyhnutelně odpojí router, aby si nabil telefon, váš pomalý hrnec bude stále chcípat.

Vyzkoušejte chytrý výrobce koktejlů

Přiznejme si to: Někteří členové rodiny jsou lépe tolerováni tuhým nápojem. Když se vzdálená rodina sejde na svátky, možná budete potřebovat staromódní, abyste to zvládli přes den – nebo možná ano, ale nemáte čas vařit a tend bar.

Domácí výrobce koktejlů můžete vytočit nápoje pouhým stisknutím tlačítka. Budete se moci soustředit na nadcházející jídlo, místo abyste poslouchali, jak vám strýček Larry říká své přesné preference mojita. Zařízení jako Keurig Drinkworks nebo Bartesian domácí bar Usnadněte si přípravu nápoje kombinací lusku naplněného mixérem a likéru dle vašeho výběru.

Prázdniny jsou stresujícím obdobím roku z mnoha důvodů, ale vaření nemusí být jedním z nich. Nechte tyto technické tipy pro chytré domácí krůtí zefektivnit vaši přípravu jídla, abyste se mohli soustředit na trávení více času s rodinou a méně času v kuchyni.

Doporučení redakce

• Nejlepší produkty pro domácí mazlíčky z CES 2022
• Nejlepší dárky pro první nastavení chytré domácnosti
• Tato přenosná myčka nádobí může jít kamkoli umýt a dezinfikovat nádobí
• 5 způsobů, jak vám může chytrá domácnost pomoci připravit se na Valentýna
• Spotřeba elektřiny v domácnostech se v roce 2020 zvýšila. Zde je návod, jak může chytrá domácnost pomoci

Upgradujte svůj životní stylDigitální trendy pomáhají čtenářům mít přehled o rychle se měnícím světě technologií se všemi nejnovějšími zprávami, zábavnými recenzemi produktů, zasvěcenými úvodníky a jedinečnými náhledy.