Recenze Ninja Foodi OP300

Stále více lidí si uvědomuje výhody elektrických tlakových hrnců. Mezi lety 2010 a 2017 vzrostl prodej elektrických tlakových hrnců ve Spojených státech o více než 32 procent, podle údajů z Statista. Elektrické tlakové hrnce se stávají oblíbenými malými spotřebiči, stejně jako toustovače a mikrovlnné trouby, protože lidé hledají nové a vylepšené snadné způsoby přípravy jídel.

Instantní hrnec je možná nejznámější elektrický tlakový hrnec na trhu v dnešní době, ale máte také

Gourmia, Taotronika, a další značky. Nedávno Ninja přišel s Foodi, což je elektrický tlakový hrnec, který je jedinečný v tom, že řeší stížnosti mnoha lidí na tlakové vaření; že je obtížné vytvořit křupavá jídla nebo křupavý výrobek zvenčí vlhký na vnitřní straně. Kromě tlakového vaření a pomalého vaření Ninja Foodi OP 300 také smaží, křupky, peče, griluje, opéká a restuje jídla. To znamená, že byste měli být schopni uvařit kuře pod tlakem a poté křupavou kůži – to vše ve stejném zařízení.

Jak to funguje? Vyzkoušeli jsme Ninja Foodi, abychom zjistili, zda opravdu dělá dokonalé hranolky ve stylu pečeného grilu. kuře s křupavou kůží, tvarohový koláč, kuřecí křehké a další základní potraviny, které můžete připravit v samostatných tlakových hrncích a na vzduchu fritézy.

Doplňky všude

Foodi se prodává za 190 až 230 dolarů za 6,5-litrovou verzi, ale přesná cena závisí na tom, kde jej koupíte. Zní to jako hodně peněz, ale za tu cenu dostanete hodně.

Jednou z prvních věcí, které jsme si všimli, když Foodi dorazil, je, že krabice je výjimečně velká ve srovnání s Instant Pot a tlakovými hrnci s podobnými varnými kapacitami. Kapacita tlakového vaření Foodi je 6,5 litru, zatímco vzduchová fritéza pojme 4 litry.

Když otevřete velkou krabici, najdete oválný vařič Ninja Foodi s připojeným víkem na smažení na vzduchu, tlakovým víkem a těsnícím kroužkem, neskladným keramickým vnitřním hrnec, který neobsahuje PTFE a PFOA, koš na smažení na vzduchu, napařovací rošt s nastavitelnými bočními rukojeťmi, nádobu na sběr kondenzátu, knihu receptů, průvodce vařením a uživatele průvodce.

Dvě poklice, dva spotřebiče

Ninja Foodi může být tlakový hrnec i fritéza, protože má dvě samostatné poklice. Víko pro smažení na vzduchu je připevněno k zařízení pomocí pantu a víko pro tlakové vaření je odděleno od zařízení. Vypadá to hodně jako víko, které byste viděli na jakémkoli jiném dobře vyrobeném elektrickém tlakovém hrnci, a zatočí se na místo, když chcete použít možnost tlakového vaření.

Vzduchové smažení se otvírá a zavírá, ale není vyjímatelné. Při tlakovém vaření nepřekáží, což vám umožňuje přecházet mezi dvěma poklicemi. Při použití tlakového hrnce jsme si přáli, abychom mohli sundat víko na vzduchové smažení. Prostě to tam tak nějak sedí a je to těžké a nepohodlné, když vaříte pod tlakem. Víko tlakového hrnce má odnímatelný těsnicí kroužek a těsnící ventil lze snadno nastavit do polohy odvzdušnění nebo těsnění. Tlakové víko má také ten červený indikační kolík, který byste viděli na mnoha jiných elektrických sporákech, jako je Instant Pot.

Panty víka pro smažení na vzduchu se otevírají a zavírají na boční straně zařízení a nejdou sundat. Při smažení potravin na vzduchu je praktické trvale připevněné víko. Když odklopíte víko, vaření se automaticky zastaví a vaření se automaticky obnoví, když víko zavřete.

Dělá to všechno… no skoro

Na displeji Ninja Foodi najdete několik tlačítek, včetně tlakového vaření, vaření v páře, pomalého vaření, opékání a restování, udržování teploty, křupavého vzduchu, pečení a pečení a grilování. Nechybí ani ovládání času, ovládání teploty a tlačítko start a stop.

Vzduchová ostrost: Tato funkce využívá víko pro smažení na vzduchu. Teplotu můžete nastavit mezi 300 a 400 stupni Fahrenheita a dobu vaření můžete nastavit ve dvouminutových krocích pro maximální dobu vaření jednu hodinu. Tato funkce je ideální pro mnoho receptů, včetně hranolků, kuřecích křehkých a dalších. Pomocí tohoto nastavení můžete také dokřupava vaše tlakově vařené potraviny.

Pečeme/pečeme: Pro toto nastavení použijte víko pro smažení na vzduchu. Teplota se pohybuje mezi 250 a 400 stupni Fahrenheita. Čas můžete nastavit v krocích po jedné minutě po dobu jedné hodiny. Po hodinové značce můžete prodlužovat čas v pětiminutových krocích a vařit až čtyři hodiny. Toto nastavení je vhodné pro přípravu pečeného masa a pečených jídel.

Tlakové vaření: Pomocí víka tlakového hrnce můžete vařit potraviny při vysokém nebo nízkém tlaku po dobu až čtyř hodin. Čas můžete nastavit v krocích po jedné minutě po dobu jedné hodiny. Po hodinové značce můžete prodlužovat čas v pětiminutových krocích a vařit až čtyři hodiny. Můžete připravit širokou škálu receptů od tvarohového koláče přes brownies až po zeleninu až po maso.

Parní: Umístěním tlakového víka na Foodi s těsnícím ventilem v odvzdušňovací poloze můžete zeleninu a další potraviny v páře. Časovač můžete nastavit v krocích po jedné minutě až na 30 minut.

Pomalé vaření: Funkce pomalého vaření využívá také tlakovou poklici s těsnícím ventilem v odvzdušňovací poloze. Můžete pomalu vařit na vysoké nebo nízké úrovni a nastavit časovač v 15minutových krocích až na 12 hodin. Pomalé vaření je ideální pro věci, jako jsou polévky, dušená masa a pečeně.

Opékejte/smažte: Tato možnost nepoužívá víko. Má pět nastavení teploty: Nízká, středně nízká, střední, středně vysoká nebo vysoká. Potraviny můžete před nebo po vaření osmahnout, připravovat omáčky, šťávy nebo opékat a restovat jídla podobně jako na varné desce.

Zatímco Foodi toho umí hodně, chybí mu pár funkcí, které byste našli u jiných elektrických tlakových hrnců. Například nemá tlačítko na jogurt nebo dezinfekci, ani se nepřipojuje k Wi-Fi pro ovládání aplikací.

Vystupování pod tlakem

Byli jsme potěšeni schopnostmi Ninja Foodi tlakového vaření. Rychle se zahřívá a u většiny nezmrazených receptů dosáhne plného tlaku během čtyř až šesti minut. Těsnící ventil lze snadno zajistit na místě a během ohřívání hrnce se do vzduchu uvolňuje velmi málo páry.

Tvarohový koláč, který jsme připravili (použili jsme tento recept tady) vyšel perfektně a otočný rošt, který je součástí Foodi, velmi usnadnil umístění dortové formy do hrnce a následné vyjmutí po uvaření. Když už mluvíme o oboustranném roštu, je mnohem kvalitnější než typické napařovací rošty, které přicházejí s jinými tlakovými hrnci a je dostatečně široký, aby pokryl téměř celou spodní část pánev. To znamená, že můžete v páře nebo na vzduchu smažit větší množství jídla a pekáč zůstane bezpečněji na svém místě, když připravujete něco jako brownies nebo tvarohový koláč.

Vnitřní hrnec Foodi je výjimečně široký. Měří zhruba 10 palců v průměru, ve srovnání se zhruba 8,7 palce u 6litrového Instant Pot Duo a zhruba 9,5 palce u 8litrového IP Duo. Vnitřní hrnec Foodi je dostatečně široký, aby se do něj snadno vešlo velké celé kuře nebo 8palcová pružinová pánev. Má o něco menší hloubku než IP hrnce, měří asi 5 palců hluboko ve srovnání s asi 6,3 palci u 6-litrového IP Duo (a asi 6,9 u 8-litrového IP Duo).

Pojďme se bavit o hranolkách

Jedním z hlavních důvodů, proč lidé mají rádi zařízení na smažení na vzduchu, je to, že dokážou vytvořit křupavá jídla bez použití tuny tuku. Připravili jsme čerstvé nakrájené hranolky ve Foodi (podle tohoto receptu tady). Hranolky byly chuťově a strukturou velmi podobné hranolkům smaženým v troubě, které připravujete na plechu tak, že brambory lehce potřete olejem a vaříte při vysoké teplotě.

Jednou z hlavních výhod používání Ninja Foodi nad troubou je, že během vaření nemusíte troubu otevírat a hranolky několikrát obracet. S Foodi můžete hranolky v polovině vaření protřepat, aby se uvařily rovnoměrněji. Jednou nevýhodou je, že nemůžete v troubě uvařit tolik hranolků, kolik byste mohli, a přesto dosáhnout dobrých výsledků. Malá várka vytvoří dokonale křupavé hranolky, zatímco příliš velká várka vytvoří některé hranolky, které jsou převařené a některé příliš rozmočené. To však může být problém u jakékoli fritézy.

Přidání Finishing Touch

Pokud jste zkušený tlakový hrnec, pravděpodobně víte, že může být obtížné dosáhnout dobrého „dokončení“ některých potravin. Když uděláte celé kuře, uvnitř je úžasné, ale textura vnější kůže není zrovna chutná. Foodi je skvělé při křupání tlakově vařených potravin, pokud odstraníte přebytečnou tekutinu předtím, než spustíte křupačku.

Zjistili jsme, že je mnohem snazší připravit kuře ve stylu grilu v Ninja Foodi, než je vařit pod tlakem, vyjmout a přenést do trouby, aby byla kůže křupavá. Konečný produkt byl také lepší, protože kuře bylo blíže topnému tělesu a kůže byla ještě křupavější.

Problémy s vesmírem

Foodi je velký a těžký. Váží asi 20 liber a je pravděpodobně asi stopa a půl široká od rukojeti k rukojeti (dejte nebo uberte pár palců). Pokud je ve vaší kuchyni problém s úložným prostorem, můžete mít problém najít místo pro Foodi.

Ani na Foodie není opravdu kam uložit víko pro tlakové vaření. Proto, i když skladujete Foodi s připojeným víkem na smažení na pracovní desce, stále budete muset najít místo pro uložení víka a příslušenství pro tlakové vaření.

Pozitivní je, že vnitřní hrnec a příslušenství lze mýt v myčce pro snadnější čištění. Základna Foodi a víko pro smažení na vzduchu se také snadno čistí.

Informace o záruce

Ninja Foodi přichází s jednoletou omezenou zárukou.

Naše Take

Když se gadget snaží dělat příliš mnoho a zapadá do příliš mnoha kategorií, někdy to skončí průměrně. To není případ Foodi. Je úspěšná jako vzduchová fritéza i jako tlakový hrnec. Dokáže vařit prakticky cokoliv v jednom spotřebiči a vy nemusíte přenášet potraviny do trouby, aby byly křupavé. Hlavní stížnost, kterou máme k Foodi, je to, že jeho velikost, hmotnost a design jej činí trochu těžkopádným a obtížně skladovatelným. Z hlediska výkonu se však Foodi daří a celkově jsme jím ohromeni.

Existuje lepší alternativa?

Ve skutečnosti neexistuje jediné zařízení, které by mohlo Ninja Foodi nahradit. Budete si muset koupit samostatný tlakový hrnec a fritézu nebo samostatný tlakový hrnec a stolní troubu. Pokud hledáte pouze zařízení, které vaří pod tlakem, bylo by pro vás lepší něco jako Instant Pot (můžete se podívat na naši úplnou recenzi Instant Pot Duo tady) nebo tlakový hrnec Gourmia GPC (podívejte se na naši úplnou recenzi GPC hrnce Gourmia tady).

Pokud chcete pouze vzduchovou fritézu (prohlédněte si některé z nejlepších tady), možná budete chtít použít 4litrovou samostatnou vzduchovou fritézu Ninja nebo fritézu a toustovač Cuisinart. Většina fritéz a tlakových hrnců je levnější a snáze skladovatelná než Foodi. Na rozdíl od těchto pomůcek však Foodi poslouží více účelům – vzduchová fritéza, stolní trouba, pomalý sporák, a tlakový hrnec – takže je to absolutně nejlepší volba pro ty, kteří hledají zařízení, které dokáže všechny tyto věci jeden.

Jak dlouho to bude trvat?

Základna Ninja Foodi, víko na smažení na vzduchu, víko pro tlakové vaření a oboustranný stojan jsou pevné a odolné a měly by vydržet po mnoho let, pokud budete dodržovat pokyny pro péči. Vnitřní hrnec se však může poškrábat, pokud na něj použijete kovové nádobí, a možná budete muset časem vyměnit keramický nepřilnavý hrnec. Náhradní keramický hrnec stojí 22 dolarů za 6,5litrový model. Můžete si také zakoupit spoustu dalšího skvělého doplňkového příslušenství pro vaše Foodi na Ninja webové stránky jako jsou pekáče, pekáče a stojany na sušení.

Měli byste si to koupit?

Ano. Ninja Foodi je zařízení typu vše v jednom, které dělá to, co tvrdí, a dělá to výjimečně dobře. Pokud hledáte stolní varné zařízení, které dokáže smažit hranolky vzduchem a pak je otočit a pomalu vařit pečeně v hrnci nebo tlakově uvařit tvarohový koláč, Foodi si zamilujete.

Doporučení redakce

• Instant Pot Duo Crisp vs. Ninja Foodi
• Nejlepší kuchyňské vychytávky pro vylepšení vašeho vaření
• Amazonské nabídky na fritézu na poslední chvíli za 100 $ nebo méně od Ninja, Dash a dalších
• Amazon snižuje cenu fritézy Ninja Air Fryer bez viny pouze na jeden den
• Best Buy snižuje ceny vzduchových fritéz od ​​Ninja Foodi, Cuisinart, Philips a dalších