Recenze Ramen Hero Bezmasé sady: Rychlý a chutný Ramen

jsem jednoduchý člověk. Špatně citovat Hra o trůny' Tyrione Lannistere, jím a píšu věci. Když se tedy naskytla příležitost spojit obojí díky Ramen Hero's nové bezmasé ramenní balíčky, nemohl jsem to nechat ujít.

Autentický ramen – to, co zakladatel Ramen Hero Hiro Hasegawa popisuje jako honkaku ramen – není snadné sehnat. Ramen Hero se snažil toto dilema vyřešit pomocí jídelních sad, které byly zaslány přímo k vašim dveřím, včetně nezbytných ingrediencí a pokynů k přípravě pokrmu. Dnes byla uvedena na trh dvojice bezmasých variant, Hippie Van a Miso Impossible, a u obou jsem se dostal na dno vývaru.

Co je v krabici?

Moje dodávka od Ramen Hero přišla pečlivě zabalená s příslušnými chladicími zařízeními, aby byly sady během přepravy čerstvé. Obdrželi jsme celkem tři sady – dvě bezmasé možnosti a ramen Crying Samurai, který obsahoval pečený vepřový bůček. Pro účely této recenze jsme se zaměřili na bezmasé varianty.

Každá sada byla dodána v podstatě v přizpůsobené mrazicí tašce s pokyny jasně vytištěnými na přední straně. Uvnitř sáčku jsem našel všechny jednotlivě balené ingredience, které bych potřeboval k výrobě ramene. Jsou většinou totožné pro obě sady: veganské masové ragu, pečená rajčata, směs papriky a cukety a mořské řasy. Hlavní rozdíl byl ve vývaru, kde Hippie Van představoval vývar napuštěný sójovou omáčkou a Miso Impossible spoléhal na veganský vývar na bázi miso.

Všechno vypadalo v dobrém, i když zmrzlém stavu – žádná zbarvená zelenina nebo jiné nesrovnalosti, které by bylo třeba hlásit. Obvykle je těžké zajistit čerstvost potravin, které se rozesílají po celé zemi, než je připravíte, ale neměl jsem žádné stížnosti na tvar, ve kterém moje soupravy dorazily.

Zajímavé je, že každá jednotlivá sada obsahuje jednu porci. Web Ramen Hero v současné době prodává balení po čtyřech a šesti, aby uspokojil nárůst poptávky, s cenami od 71 do 110 USD.

Vaření jídel

Ramen Hero říká, že vaření jedné z těchto sad trvá asi 15 minut a vyžaduje pár hrnců, misku, nůžky, kleště, sítko a časovač. Je to proces v pěti krocích a bylo to docela jednoduché manévrování.

Většina z těchto 15 minut pramení z času potřebného k uvaření vody, každý osm šálků přes dva hrnce. Poté už jde o zahřátí vývaru a polevy, což trvá zhruba 6 minut, a uvaření nudle, přičemž Ramen Hero poskytuje různé časy v závislosti na tom, jak pevné nebo měkké nudle chcete mít.

Během 15 minut, nebo půl hodiny mezi dvěma sadami, jsem měl ramen připravený k jídlu. Pokyny na balení Ramen Hero byly jasné a snadno se řídily, stejně jako jednoduché bylo vařit.

Chuť a kvalita

Ramen Hero propaguje svůj ramen jako „vytvořený mistry ramen kuchaři“ bez běžných přísad, jako je umělý MSG (glutamát sodný). Podle Ramen Hero jsou tyto sady navrženy tak, aby obsahovaly vysoce kvalitní ingredience, které jsou stejně výživné jako chutné.

nebudu to popírat. Tohle je dobrý ramen. Není to převratné, objednejte si to na poslední jídlo dobré, ale docela dobré. Vzhledem k tomu, že jsem měl pár sad, experimentoval jsem s nudlemi – nejprve trochu měkké, ve druhém kole trochu pevnější. Pokaždé se pěkně spárovaly se směsí rajčat, papriky a cukety. Nikdy jsem nebyl moc na mořské řasy, ale můj partner potvrdil, že to byl pěkný doplněk k ramenu. Pokud jde o veganské masové ragu, jsem zaujatý vůči skutečným věcem, ale zjistil jsem, že je to vítaná náhrada.

A co množství? Rozdělil jsem každou sadu se svým partnerem. Při tomto způsobu byste potřebovali sekundární chod ke spárování s ramenem, abyste zajistili plné jídlo. Ale pokud byste jedli za jeden, řekl bych, že to je vše, co byste potřebovali na kompletní předkrm.

Moje největší (veganská) hovězí se sadami je, že se mezi těmito dvěma možnostmi příliš nelišily. Kromě různých vývarů, které nerozlišovaly chuť každého ramene tak silně, jak by měly, měly tyto sady stejné přísady. I když oba chutnali dobře, bylo to podivně blízko mít stejnou sadu dvakrát.

Náklady

Pokud chcete dobrý ramen, zjevně za to budete muset zaplatit. Vzhledem k tomu, že jeho čtyřbalení je minimální objednávkou, kterou můžete v současné době zadat, platíte alespoň 17 $ za sadu ramen, v závislosti na tom, které balení si koupíte. Six-pack mezitím vyjde na asi 18 $ za sadu.

Ramen Hero však nyní nabízí dopravu zdarma na všechny své objednávky, což je bonus. Ale nápis je tady na zdi. Autentický ramen není levný.

Závěrečné myšlenky

Bezmasé ramenové sady Ramen Hero byly připraveny k přípravě se všemi ingrediencemi a obě sady chutnaly dobře. Ale jsou drahé a to se nedá obejít. Pokud hledáte dobrý ramen, je to ono. Buďte připraveni zaplatit cenu.

Doporučení redakce

• Sluneční koš vs. Modrá zástěra
• Nákupy potravin způsobují životnímu prostředí větší zmatek než jídelní soupravy
• Nejlepší jídelní soupravy na Den díkůvzdání
• Stravovací služba Chef’d do sebe vkládá vidličku a dráždí investory
• Více než jen smažené kuře, Chick-fil-A spouští službu sady jídel