Ако сте ентусиаст на занаятчийската бира, тя не става много по-хитра от това, което приготвяте в собствената си кухня. Въпреки че може да мислите, че нямате оборудването или експертните познания, за да направите любимата си малцова напитка в уюта на собствения си дом, PicoBrew ви призовава да помислите отново. Компанията, която има въведени по-рано ентусиасти на бира до широка гама устройства за варене на бира на плот, сега дебютира най-новото си предложение. Нарича се Професионална серия Z, и е обявен за първата линия уреди за приготвяне на бира от изцяло зърнени храни на компанията.
Създадена специално за ресторанти, барове, пивоварни и да, дори за крафт пивоварни, които искат да произвеждат по-малки партиди персонализирани бири и комбуча, серията Z вече е достъпна за предварителна поръчка. И докато професионалното ниво на това ново предложение на PicoBrew ще издържи на търговска употреба, то е също толкова подходящо за домашни пивовари, които може да са търсите да въведете повече прецизност, повторяемост и по-големи размери на партидите (защото хей, сега, след като сте известен като този, който прави бирата, вие сте домакин на всички партии).
Препоръчани видеоклипове
Серията Z обещава на пивоварите възможността да произвеждат до 10 галона бира наведнъж в зависимост от избрания модел. Има четири уреда в линията - от Z1 до Z4 и всеки произвежда 2,5 галона повече от предишния (като Z4 може да се похвали с най-голям капацитет). Но освен продукцията, серията PicoBrew Z обещава редица нови и подобрени функции, включително подобрено разпределение на течности и нагревателни компоненти, както и Wi-Fi свързаност за създаване на рецепти, които могат да бъдат прецизно контролирани по отношение на температурата, потока на течността и синхронизация.
Може би най-завладяващият аспект на серията Z е нейният модулен дизайн. Ако започнете с Z1, но откриете, че всъщност имате повече търсене от очакваното, вие използвайте модулните компоненти на шасито, които могат да се поставят в стелаж и които могат да се подреждат един върху друг, за да се увеличи до по-голям модел.
„Чухме силно и ясно търсенето на решения за по-голям обем на варене от нашите клиенти“, каза д-р Бил Мичъл, главен изпълнителен директор на PicoBrew. „След почти две години експерименти и създаване на прототипи стигнахме до Z Series: A modular решение, което може да отговори на нуждите на напреднали домашни пивовари, собственици на барове и ресторанти и професионални пивовари подобни."
Пивоварите имат възможност или да варят със свои собствени комбинации от насипни зърна и хмел, или да консервират използвайте нови така наречени ZPaks, опаковки с рецепти за говеждо месо от 2,5 галона, въведени специално за този нов модел. Тези ZPaks, казва PicoBrew, ще позволят на собствениците на серия Z да варят по-големи партиди пресни бири от някои от най-големите имена в занаятчийската индустрия, включително Grossen Bart, Paradox, Rooftop и Stoup Варене. Всички тези опаковки са пълни с пресни зърна и хмел и трябва само да бъдат заредени в отделението за стъпков филтър на машина от серия Z. Оттам свързаният с Wi-Fi домашен пивовар ще изтегли правилната рецепта и ще започне да вари.
ZPaks ще бъдат на цена между $30 и $40 и трябва да започнат да се доставят това лято, след като първите единици от серия Z започнат да си проправят път към клиентите.
Разбира се, можете да използвате PicoPaks със серията Z, чиито рецепти идват от повече от 200 пивоварни от цял свят, така че можете да възпроизведете някои от любимите си напитки у дома. И благодарение на нововъведената PicoBrew Network (PBN) за домашни пивовари, всеки може да качи рецепта и да създаде свои собствени PicoPaks. Още по-добре, ако вашият PicoPak се окаже популярен, можете да печелите авторски права, като ефективно печелите пари от страстта си.
„Въпреки че всички вероятно сме мечтали да напуснем ежедневната си работа и да отворим пивоварна, началните разходи и конкурентната среда правят тази опция неприложима за повечето домашни пивовари“, каза Мичъл. „Мрежата PicoBrew (PBN) дава възможност на домашните пивовари да разпространяват създадените от тях бири и печелете възнаграждения, докато PicoBrew върши цялата работа по маркетинга, производството и изпълнението на Пакш.
Серията Z може да бъде предварително поръчана, започвайки на началната цена от $1500 за Z1. Ако търсите най-големия уред в гамата, можете да поръчате предварително Z4 за $4000. Всички членове на серията Z започват да се доставят през юни.
Актуализирано на 14 март: PicoBrew добавя ZPaks, за да върви заедно с новата серия Z.
Препоръки на редакторите
- PicoBrew пуска професионални уреди за варене, нов дестилатор на CES
