Ревю на Kenyon City Grill

Въпреки че много от нас вероятно биха предпочели да пекат на скара на дървени въглища, дърва или газов огън, понякога се оказваме в ситуации, в които пламъците са забранени. Градски пожарни кодове забрана на всякакъв вид горене на вътрешния двор или балкона са все по-често срещани и има периоди от годината, когато паленето на огън на някои места е твърде рисковано. Не е чудно, че електрическите скари са толкова привлекателни. За съжаление опитът ни с тях досега не е толкова добър. Имахме големи надежди нещата да са различни по време на нашия преглед на Kenyon City Grill.

The Kenyon City Grill има за цел да превъзхожда там, където другите електрически скари се провалят. Обещава висока, равномерна топлина, практически изживяване при готвене без дим, преносимост, гъвкавост и функционалност както на закрито, така и на открито. Взехме един на тест драйв, за да разберем дали може да изпълни обещанието за резултати на огън без суетенето на пламъка.

Качество на изработка

Kenyon’s City Grill е построен като малък брониран камион. Въпреки че със сигурност е преносим, ​​ще се изненадате от теглото му, когато го вземете. Част от това тегло може да се дължи на екстериора от неръждаема стомана на City Grill, но голяма част от него вероятно се дължи на силното захранване - знак за добри неща, които предстоят.

Повдигнете капака на Kenyon City Grill и ще намерите гладка, незалепваща решетка за готвене. Изглежда, че може да е тежък чугун, но всъщност е лека сплав. Обърнете решетката за готвене и ще откриете S-образно извит канал, издълбан, за да седи над нагревателния елемент на City Grill, който открихме, че не е толкова голям, колкото очаквахме. Няма значение – оказва се, че се справя добре със загряването на решетката за готвене.

Под решетката и елемента има кухина от неръждаема стомана, която можем да ви уверим, че е неприятна за почистване, ако забравите да пуснете вана за отцеждане. За щастие тавата за отцеждане, която ще използвате, не е нищо повече от евтин алуминиев съд за печене, който можете да закупите в почти всеки магазин за хранителни стоки. Забележка: сменете ваничката за отцеждане и я сменяйте често. Kenyon препоръчва да се сменя след всяко готвене.

Отляво на зоната за готвене има голям 10-позиционен диск за регулиране на топлината. Не сме сигурни защо не отива на 11, защото може и да е така. Независимо от това, този контрол в стил потенциометър предлага детайлна настройка за широк диапазон от настройки на топлината; нещо, което намерихме за изключително ценно за печене на редица различни храни.

Горещо горещо горещо

Подобно на Бъстър Пойндекстър, Kenyon City Grill може да стане много горещ и това ни радваше безкрайно. Основната ни критика към повечето електрически грилове е, че те не могат да нараснат до нивото на топлина, необходимо за правилно запържете червените меса, за да постигнете хубава, вкусна коричка отвън, като същевременно запазите прекрасното средно изпечено месо център. Както ще видите в нашето видео за преглед, City Grill нямаше проблем да предизвика кулинарния любимец, който е реакцията на Maillard.

Дан Бейкър/Дигитални тенденции

City Grill обаче не е пони с един трик. С този фин контрол на топлината, който споменахме по-рано, успяхме да изпечем пържоли, пиле и морски дарове до съвършенство – никога гумени скариди, дори изсушени пилешки гърди или свинско филе.

Незалепващата повърхност на решетката за готвене направи готвенето на риба и зеленчуци истинско удоволствие. Ние сме почитатели на използването на зехтин за подправка в тези ястия, но не е необходимо да го използвате, ако не искате. Готвенето без мазнина е реалност с тази електрическа скара. Освен това няма да се ритате по-късно, когато дойде време за почистване, защото всички оставени корички на практика се издухват със силния бриз. Като се има предвид нашият опит със съдове за готвене с незалепващо покритие в съдомиялната машина, бихме препоръчали да миете ръчно тук - със сигурност няма да отнеме много време... или много усилия.

Да, но има ли вкус?

Въпреки че не можем да стигнем толкова далеч, за да кажем, че Kenyon City Grill предлага дим и вкус на скара на дървени въглища, можем да кажем, че се доближава толкова близо до газовата скара, колкото може да се очаква. Тъй като грилът може да стане много горещ и да поддържа температурата си за неопределено време, соковете, които попадат между повдигнатата част на решетките за готвене изгаря в приятни микроструйки дим, отделяйки тази основна скара вкус. Това в никакъв случай не е опушен грил, но точно както горещ тиган, който се срещне с месо, ще отдели малко дим, така ще бъде и при Kenyon City Grill. Не забравяйте да използвате във вентилирана кухня - може дори да включите този вентилатор над вашия плот за готвене.

Универсалност

Предпочитате ли си тиган/плоска скара вместо традиционен грил? Kenyon предлага само аксесоара, който ви позволява да приготвяте палачинки, френски препечен хляб, бекон, хаш брауни, разбиващ бургер или сочен, лепкав чийзстейк Philly - на закрито или навън.

Два вкусни палеца нагоре

Kenyon City Grill предлага първокласна цена и осигурява съответна производителност. Като непримирими арбитри на доброто на скара, ние никога няма да изоставим жестокия вкус, който може да дойде само от огъня, но за тези, изправени пред главоблъсканица на канцерогенни пропорции, Kenyon City Grill предлага основа от вкус, който толкова много имитира истинското нещо, че може да забравите, че никога не сте палили съвпада.

Препоръки на редакторите

• Най-добрите грилове на открито: Weber, Traeger, Kamado Joe и др
• Най-добрите охранителни камери за нощно виждане за 2022 г
• Най-добрите грилове на закрито
• Amazon предлага горещи оферти за грилове Cuisinart и уреди за готвене на открито
• Walmart повишава цените на електрическите скари и тигани George Foreman

Надградете начина си на животDigital Trends помага на читателите да следят забързания свят на технологиите с всички най-нови новини, забавни ревюта на продукти, проницателни редакционни статии и единствени по рода си кратки погледи.