Тази статия е част от Борбата с храната, поредица, която изследва как Световната продоволствена програма на ООН използва технологията, за да се бори с недостига на храна и да сложи край на глада до 2030 г.
Съдържание
- Слънчеви хладилници
- Разширяване на поддръжката
Гладът е един от най-важните проблеми, пред които са изправени хората по света. Според Организацията по прехрана и земеделиеповече от 820 милиона души в момента страдат от липса на храна. Това е приблизително един на всеки девет души, които гладуват всеки ден.
От 2015 г. насам броят на хората, засегнати от световната епидемия за хранителна сигурност, нараства с около 35 млн, като хората, живеещи в развиващите се страни, са засегнати най-много от него. Бедност, недостиг на храна и изменението на климата всички допринасят за проблема, но един основен проблем играе роля във всички тези фактори – хранителните отпадъци.
Развиващите се страни в Африка, Азия и Латинска Америка губят около 40% от храната си след прибиране на реколтата и по време на обработка. А 45% от развалянето е резултат от липса на хладилно съхранение. Ако това звучи като ненужно пилеене на храна, това е, защото е така. Това е проблем, който не може лесно да бъде отстранен чрез закупуване на хладилник, както правим тук в щатите. С 840 милиона души
без достъп до електричествои много от тях живеят в бедност, отговорът на този проблем не е толкова ясен.За щастие се обади малко изобретение ColdHubs може да бъде решение.
Слънчеви хладилници
Може би електрическите хладилници не работят. Това е добре. Те не са толкова добри за околната среда така или иначе. Но какво ще стане, ако се откажем от фреона и ги направим захранвани със слънчева енергия? ColdHubs прави точно това.
Използвайки евтини и леснодостъпни изолационни панели, тези захранвани със слънчева енергия хладилни помещения осигуряват умерено място за фермерите да съхраняват своите зеленчуци, плодове и други нетрайни храни. Използвайки „гъвкав абонамент за плащане при съхраняване“, за да поддържат станциите, фермерите могат да скрият тяхната продукция е спретнато в щайгите за многократна употреба, което драстично увеличава срока на годност от два дни на 21 дни.
ColdHubs изчислява, че може да намали хранителните отпадъци с цели 80%. Това ще помогне на местните фермери да увеличат доходите си и да осигурят повече храни, богати на хранителни вещества, на гладните хора в страните, които се нуждаят най-много от тях. С до 80% от храната в развиващия се свят предоставени от малки ферми, ColdHubs не само се опитва да ограничи глада в тези страни, но също така подкрепя глобалните пазари (можете да им благодарите за това смути, което сте хапнали за закуска по-късно).
ColdHubs изчислява, че ще намали хранителните отпадъци с цели 80%.
Освен това създава повече възможности за работа за жените. ColdHubs наема предимно жени за работа в своите станции, което може да изглежда като малък жест, но всъщност е голяма стъпка към много по-важна цел. ФАО съобщава че като се даде достъп на жените фермери до същите ресурси като мъжете, броят на гладуващите в световен мащаб може да намалее със 100 до 150 милиона. Сега, кой каза, че бъдещето не е женско?
Разширяване на поддръжката
Основана в Нигерия от фермер/новатор Nnaemeka C. Икегвуону, ColdHubs първо върши работата си в Африка с надеждата, че може да разшири подкрепата си към други развиващи се страни по света.
„Ние сме дом на най-големия пояс за производство на домати в Западна Африка, но фермерите губят повече от 50% от реколтата си поради липса на хладилно съхранение. Така че измислихме захранвани със слънчева енергия хладилни камери, които могат да удължат живота на храната до 21 дни, и моята цел е да прокарам тези центрове във всички развиващи се страни.“ Икегвуону каза The Guardian.
С помощта на Германското дружество по хладилна и климатична техника, захранваните със слънчева енергия хладилници използват мощни батерии, които при пълно зареждане заредени, имат способността да работят с устройство до три дни без слънчева светлина, увеличавайки способността на ColdHubs да процъфтява дори и в най-облачното време местоположения.
ColdHubs е само един от многото начини, по които хората помагат за справяне с проблемите на света с глада. Ако се интересувате да научите повече, няколко организации като Програма за развитие на ООН, УНИЦЕФ, Световна продоволствена програма, Организация по прехрана и земеделие, Нахранете бъдещето, и Международен фонд за земеделие и развитие имат инициативи, които информират и предприемат стъпки към каузи, пряко свързани с подобряване на продоволствената сигурност за хората по целия свят.
Препоръки на редакторите
- Благодарение на сканирането на ириса, бежанците могат да получат необходимата им храна с един поглед
- Няма почва? Няма проблем. H2Grow може да култивира култури практически навсякъде
Надградете начина си на животDigital Trends помага на читателите да следят забързания свят на технологиите с всички най-нови новини, забавни ревюта на продукти, проницателни редакционни статии и единствени по рода си кратки погледи.
